TOP 9 resipi untuk membuat kompos Moosito gooseberry untuk musim sejuk
Kompos Gooseberry "Mojito" untuk musim sejuk adalah minuman menyegarkan yang menggabungkan vitamin dan aroma beri berair masak. Secara tradisional, minuman seperti itu dibuat dari ceri, raspberi atau currant, tetapi panen gooseberry tidak kurang enak. Pada musim sejuk "Mojito" tambah pudina, balsem lemon, buah sitrus dan epal, yang hanya meningkatkan rasa dan menjadikannya lebih kuat.
Rahsia membuat kompos gooseberry "Mojito" untuk musim sejuk
Kompos Gooseberry dibuat dari buah beri yang masak sederhana, tetapi untuk minuman Mojito, anda harus menggunakan produk hijau. Untuk memasak, disyorkan untuk mengambil buah gooseberry yang telah dituai, tetapi buah beri yang dibeli juga sesuai untuk penuaian. Gooseberry sesuai dengan banyak buah beri: semakin banyak komponennya, semakin cerah rasanya akan berubah.
Penyediaan bahan mentah
Untuk penuaian, anda memerlukan buah beri yang padat dan besar tanpa tanda-tanda kerosakan dan reput. Hasil panen mesti disusun, dibasuh dan ekornya mesti dikoyakkan. Untuk mengelakkan integriti buah beri rosak semasa rawatan haba yang berpanjangan, disarankan untuk membuat tusukan kecil di permukaannya dengan tusuk gigi.
Penyediaan bekas
Sebelum ini, semua bekas dibasuh dengan sempurna dengan larutan soda, dibilas, dikeringkan dan disimpan di dalam ketuhar merah selama dua puluh minit. Di samping itu, pemprosesan dan penutup besi diperlukan untuk pemuliharaan. Minuman musim sejuk boleh ditutup dengan atau tanpa pensterilan.
Bagaimana memasak kompos gooseberry "Mojito" di rumah?
Minuman Mojito disediakan dalam pelbagai cara: dari resipi klasik, dengan minimum bahan, hingga kaedah penyediaan bersama buah-buahan dan bahan tambahan aromatik.
Resipi pudina klasik
Kompot Mojito menyegarkan dengan rasa masam dan aroma pudina. Mana-mana suri rumah boleh menyediakan tempat kosong. Apa yang anda perlukan:
- beri hijau - 500 gram;
- lemon - beberapa bulatan;
- sejenis pudina;
- gula - segelas.
Letakkan buah beri, ranting pudina dan bulatan lemon di dalam botol steril bersama dengan kulitnya. Tuangkan bekas dengan cecair mendidih dan tutup dengan penutup selama setengah jam. Toskan air ke dalam periuk, rebus dan masukkan gula. Tuangkan buah ke dalam bekas sekali lagi dan gulung.
Bebas lemon
Untuk menjadikan kompot warna cantik, lebih baik menggunakan gooseberry merah.Jumlah gula berbeza mengikut kesukaan peribadi. Apa yang perlu diambil:
- gula pasir - segelas;
- pudina segar - dua cawangan;
- gooseberry - 500 gram.
Letakkan gooseberry dalam bekas steril dan masukkan gula pasir. Rebus air, tuangkan komponen ke dalam bekas dengannya dan biarkan selama setengah jam. Masukkan tangkai pudina ke balang. Tiriskan sirap manis ke dalam bekas yang berasingan, rebus dan tuangkan ke dalam botol. Gulung ke atas dan pusingkan untuk memeriksa sesak.
Dengan fruktosa
Sedikit orang mengetahui bahawa fruktosa adalah pengawet semula jadi yang mencegah kerosakan musim menuai musim sejuk. Apa yang anda perlukan:
- gooseberry - tiga gelas;
- fruktosa - 5 gram;
- gula pasir - segelas;
- lemon dan pudina secukup rasa.
Tuangkan air mendidih ke atas bekas dan tumiskan buahnya. Tuangkan gula dan fruktosa ke dalam bekas. Seterusnya, selebihnya komponen diletakkan. Rebus air dan tuangkan isi botol. Goncangkan balang untuk melarutkan semua kristal gula.
Dengan kismis merah
Currants akan menambahkan kecerahan dan aroma pada kompot ini. Apa yang anda perlukan:
- buah - 700 gram;
- kismis merah - 300 gram;
- gula pasir - 200 gram;
- pudina.
Sterilkan bekas dan isi dengan bahan yang telah disediakan. Tuangkan air mendidih ke atas isi botol dan biarkan selama sepuluh minit. Toskan ke dalam periuk, rebus, masukkan gula dan isi semula. Gulung tin dengan kunci dan terbalik.
Dengan epal
Untuk persiapan seperti itu untuk musim sejuk, disyorkan untuk mengambil epal manis dan masam. Apa yang anda perlukan:
- buah - 500 gram;
- buah gooseberry - 300 gram;
- gula - segelas;
- air - tiga liter.
Epal cincang, bersama dengan beri, dituangkan ke dalam botol tiga liter dan dituangkan dengan sirap manis panas, yang telah dimasak dari gula dan air. Seterusnya, bekas tersebut disterilkan selama 20 minit dan digulung.
Pilihan dengan oren
Untuk mengumpulkan semua bekalan vitamin, anda boleh menyediakan kompot dengan penambahan buah sitrus. Apa yang anda perlukan:
- beri - 400 gram;
- oren - 2 buah;
- gula - ½ cawan;
- air - liter.
Jeruk dipotong menjadi bulatan dan, bersama dengan gooseberry, diletakkan di dalam bekas steril. Buah dituangkan dengan air mendidih dan tunggu setengah jam. Kaldu dituangkan ke dalam mangkuk yang terpisah, gula ditambah, rebus dan sekali lagi dituangkan ke dalam botol.
Gooseberry beku
Gooseberry beku tidak memerlukan pencairan awal - hanya bilas dan mula memasak kompot. Apa yang anda perlukan:
- gooseberry - 500 gram;
- air - dua liter;
- gula - segelas;
- daun pudina.
Buah siap mesti diletakkan di dalam periuk air dan direbus. Seterusnya, gula pasir dan komponen lain dari senarai diperkenalkan. Lemon zest ditambah jika mahu. Selepas sepuluh minit, matikan api dan biarkan kompot tuang.
Gooseberry merah
Gooseberry merah manis dan berair, menjadikannya minuman musim sejuk yang baik. Apa yang anda perlukan:
- buah merah - 500 gram;
- gula pasir - segelas;
- air - dua liter;
- daun pudina.
Celupkan beri gooseberry dalam air mendidih selama dua minit. Kemudian letakkan semua komponen lain bersama buah-buahan di dalam bekas steril. Masukkan gula dan tuangkan air mendidih ke atas isi botol. Toskan sirap manis, rebus dan tuangkan kembali ke dalam bekas. Gulung ke atas dan sembunyikan.
Dari buah gooseberry yang belum masak
Untuk menyediakan kompot dari beri yang belum masak, anda memerlukan sejumlah besar gula. Jika tidak, skim resipi dan penyediaan tidak berbeza dengan kaedah klasik pembuatan minuman. Untuk setengah kilogram buah, ambil 300 gram gula pasir. Masukkan balsem lemon dan kulit lemon jika mahu.
Bagaimana dan berapa kompot boleh disimpan?
Minuman gooseberry musim sejuk perlu disimpan di tempat yang sejuk di mana suhu udara tidak melebihi 10 darjah. Ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, atau almari sejuk sangat sesuai untuk ini. Mereka yang tinggal di apartmen boleh menyimpan benda kerja di loggia. Kompot yang ditutup dengan betul dengan pra-pensterilan akan berlangsung 3-4 tahun.
