Resipi terbaik untuk kompos zucchini dan buckthorn laut untuk musim sejuk
Ramai suri rumah terlibat dalam penuaian untuk musim sejuk. Bagaimanapun, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada membuka selai aromatik, salad, sayur-sayuran kalengan dalam cuaca sejuk. Pemuliharaan adalah arah kuliner yang terpisah, yang telah terbentuk selama lebih dari satu dekad. Walau bagaimanapun, resipi baru dan tidak biasa selalu muncul di sini. Sebagai contoh, tidak semua orang tahu bahawa anda boleh menutup kompot zucchini dan buckthorn laut untuk musim sejuk, yang selalu lazat dan harum.
Keistimewaan memasak kompot zucchini dengan buckthorn laut untuk musim sejuk
Keunikan kompot ini terletak pada kombinasi beri dan sayur-sayuran yang tidak biasa, kerana aroma yang luar biasa terbentuk. Zucchini tidak mempunyai bau atau rasa yang jelas, jadi mereka mengambil aroma dan rasa masam dari buckthorn laut. Ia menyerupai nanas. Kelezatannya mempunyai rasa yang sangat asli, sedikit serupa dengan jus nanas.
Rujukan! Beberapa pelayan wanita menambahkan sebiji pudina pudina ke kompot untuk memberi minuman itu rasa halus.
Untuk kompot, zucchini perlu dicuci dan dikupas, biji juga harus dibuang. Kemudian sayur perlu dicincang menjadi kepingan besar. Sebelum meletakkan kiub ke dalam balang, celupkannya dengan air mendidih selama kira-kira lima minit. Kemudian biarkan dalam saringan untuk mengeluarkan air. Buckthorn laut dibasuh, dibersihkan dari dahan dan daun, disusun, selepas itu beri disebarkan dan dibiarkan kering.
Senarai Bahan
Resipi kompot klasik mengandaikan adanya ramuan seperti:
- buckthorn laut - 250 g;
- zucchini - 1,1 kg;
- gula - 0,4 kg;
- air - 2l.
Jumlah yang dinyatakan diperlukan untuk menyediakan tiga liter minuman. Selalunya suri rumah, ingin mendapatkan rasa yang lebih cerah, tambah ramuan lain. Ini dibenarkan, tetapi tidak diperlukan.
Peraturan pemilihan produk
Buckthorn laut harus dipilih masak, segar. Buah beri tidak boleh terlalu lembut, jika tidak, ia akan pecah sebaik sahaja ditutup dengan air panas. Tidak boleh menggunakan beri yang manja, hancur, busuk. Lebih baik memilih zucchini yang tidak tua, dengan kulit berkilat yang lebat. Buah-buahan lama mempunyai kulit yang sangat padat sehingga sukar dikupas. Oleh itu, muda, hijau muda lebih digemari.
Cara penyediaan bekas
Ramai suri rumah terlibat dalam penuaian untuk musim sejuk. Bagaimanapun, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada membuka selai aromatik, salad, sayur-sayuran kalengan dalam cuaca sejuk. Pemuliharaan adalah arah kuliner yang terpisah, yang telah terbentuk selama lebih dari satu dekad. Walau bagaimanapun, resipi baru dan tidak biasa selalu muncul di sini. Sebagai contoh, tidak semua orang tahu bahawa anda boleh menutup kompot zucchini dan buckthorn laut untuk musim sejuk, yang selalu lazat dan harum.
Cara membuat kompot zucchini dan laut buckthorn
Untuk menyediakan kompot, anda mesti mengikuti arahan berikut:
- Buah beri dan zucchini yang disiapkan mesti dimasukkan ke dalam balang.
- Tuangkan air mendidih selama dan selepas 10 minit toskan ke dalam periuk.
- Didihkan air, kemudian masukkan gula dan rebus.
Masih mencurahkan buah beri dan zucchini dengan sirap, kemudian tutup bekas dengan penutup. Penting untuk memastikan bahawa air sampai ke leher bekas.
Minuman yang disediakan dengan cara ini dapat diminum setelah beberapa jam, apabila ia disuntik.
Cara menyimpan produk siap dengan betul
Kualiti dan keselamatan benda kerja bergantung pada penyimpanan yang betul. Segera setelah menggulung bekas dengan penutup timah, perlu membalikkan balang, tutup dengan selimut dan tahan sehingga betul-betul sejuk. Kiri terbaik semalaman.
Selepas itu, balang hendaklah dibalikkan dan dipindahkan ke tempat simpanan tetap dengan berhati-hati. Lebih baik jika ia adalah tempat yang sejuk dan gelap, lebih baik dengan suhu tidak lebih tinggi daripada +18. Ia boleh menjadi ruang bawah tanah yang lengkap, bilik bawah tanah.
