Resipi mudah untuk membuat kompot buckthorn laut untuk musim sejuk
Tidak setiap suri rumah mengamalkan penyediaan kompot buckthorn laut untuk musim sejuk. Ramai yang berwaspada, melupakan banyak khasiat berguna yang menjadi ciri buah beri ini. Menyiapkan minuman tidak sukar, semua resipi mudah dilakukan. Perlu dicuba sekali untuk menyiapkannya untuk musim sejuk untuk memahami sama ada keluarga menyukainya.
Kehalusan memasak
Dalam perniagaan apa pun, sebelum melakukannya, perlu mempelajari keperluan dan peraturan memasak, pengetahuannya akan membantu mencegah kesilapan dan melakukan semuanya dengan betul. Mengekalkan jumlah nutrien maksimum dan memastikan jangka hayat produk siap:
- Masa pengumpulan. Tidak perlu tergesa-gesa untuk menyiapkan buah beri terlebih dahulu. Sea buckthorn adalah spesies yang lebih sedap setelah dibekukan sedikit. Biasanya ini adalah musim sejuk pertama. Dalam tempoh ini, buah beri kehilangan kepahitan dan memperoleh nutrien dalam jumlah maksimum.
- Meningkatkan rasa. Minuman itu sendiri mempunyai rasa yang sangat spesifik, jadi untuk mencairkannya sedikit, beberapa buah beri lain ditambahkan ke kompot.
- Lebih baik menggunakan piring enamel, sudu kayu, sehingga minuman tidak akan menerima bahan berbahaya yang tidak perlu.
Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa semasa memasak. Kompot dari beri ini dimasak dengan sederhana dan tanpa usaha yang tidak perlu. Anda perlu memerhatikan resipi dengan ketat, dan tidak akan ada kesulitan.
Menyiapkan buckthorn laut untuk kompot
Pemilihan dan penyediaan buah beri yang betul adalah kunci kejayaan masa depan. Untuk kompot, buckthorn laut disediakan seperti berikut:
- Anda perlu membilas buah beri dengan baik, membuang daun dan serpihan lain.
- Menyusun buckthorn laut melibatkan penyingkiran spesimen busuk atau berpenyakit. Oleh kerana kehadiran mereka memberi kesan negatif terhadap rasa minuman siap.
Setelah kerja ini selesai, anda harus meneruskan tindakan resipi berikutnya.
Cara memasak kompot buckthorn laut
Pertama sekali, anda harus membaca resipi dengan teliti dan memastikan bahawa semua bahan yang diperlukan ada dan ada cukup masa untuk memasak. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan minuman.
Resipi klasik untuk kompot buckthorn laut
Kaedah memasak paling mudah sangat diminati oleh suri rumah. Ia memerlukan: 0,5 kg buah beri, 0,45 kg gula pasir, 0,55 liter air.
Keringkan buah beri yang telah dibersihkan. Sementara itu, mulakan menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, satukan air dan gula, bakar, didihkan.Buckthorn laut dituangkan ke dalam balang kering yang disterilkan, dituangkan dengan sirap dan diatur untuk disterilkan.
- 0,5 l tin - 10 minit;
- Tin 1 liter - 15 minit;
- 2 l tin - 25 min.
Masa dikira setelah campuran mendidih.
Apabila waktunya habis, balang digulung. Kemudian mereka membungkus sehingga mereka sejuk sepenuhnya. Kemudian mereka disimpan untuk disimpan di bilik khas.
Kompot "Autumn" dari buckthorn laut, epal dan labu
Untuk menyiapkannya, anda perlu menyediakan sejumlah komponen utama yang menyusunnya. Gula ambil 1 gelas per 2 liter cecair.
Epal dan labu disiapkan, dipotong menjadi kiub rawak kecil, diletakkan di dalam balang dan dituangkan dengan air mendidih.
Bahan-bahan yang dipotong dengan kemas menjadikan minuman itu cantik.
Apabila cecair telah sejuk, tuangkan ke dalam bekas, pastikan untuk mengukurnya. Adalah perlu untuk memasak sirap daripadanya, dengan komponennya akan dicurahkan. Kemudian masukkan gula dan biarkan mendidih.
Sea buckthorn ditambahkan ke semua tebing. Tuangkan sirap mendidih, gulung dan kirimkan ke dalam suhu bilik, membungkus balang dengan baik.
Laut buckthorn dan kompot chokeberry
Selalunya kepekatan buckthorn laut yang dicairkan membawa kepada fakta bahawa rasa kompot jadi menjadi lebih cerah dan lebih enak. Belum lagi meningkatkan faedah kesihatan minuman ini. Penambahan chokeberry hitam ke buckthorn laut memberikan rasa unik dan faedah besar bagi tubuh manusia.
Untuk memasak, anda memerlukan beri buckthorn laut dan chokeberry dalam nisbah 2: 1. Gula 1 gelas untuk 2 liter air.
Masukkan berry yang telah disusun dalam lapisan ke dalam balang steril yang telah disediakan. Rebus sirap untuk anggaran jumlah cecair. Tuangkan campuran panas ke atas beri. Masukkan lebih banyak sirap jika perlu. Tutup dengan penutup dan sterilkan. Masa anggaran 15-20 minit.
Kompot buckthorn laut untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Untuk membuat minuman mengikut resipi ini, anda memerlukan: 0.6 kg beri laut buckthorn, 0.3 kg gula, 2 liter air.
Buah beri disusun dengan teliti, dibasuh dalam air sejuk yang sejuk sekurang-kurangnya 2 kali. Kemudian dibentangkan dalam balang pra-disterilkan dan kering.
Selepas itu, air direbus dan beri dicurahkan ke dalamnya. Biarkan sejuk dan kemudian dituangkan ke dalam bekas. Masukkan api dan perlahan-lahan mendidih. Sebelum mendidih, tuangkan keseluruhan isi gula, panaskan sirap hingga larut sepenuhnya. Mereka memberi peluang untuk mendidih sedikit, tuangkan balang dengan buckthorn laut. Wap akan keluar sedikit; untuk ini, balang dibiarkan terbuka selama 20-30 s. Peringkat akhir sedang bergulir. Setelah menutup bekas dengan rapat, pastikan udara tidak melintas di mana sahaja. Kemudian bungkus kosong sehingga sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.
Kompot buckthorn laut dengan oren
Tidak sukar untuk menyediakan minuman mengikut resipi ini; cukup untuk membeli semua bahan yang diperlukan. Anda memerlukan 1 oren, 200 g buckthorn laut, 1-1.5 liter air dan 100 g gula.
Basuh oren dengan bersih dan potong bersama-sama dengan semangat. Masukkan air ke api, didihkan. Tuangkan gula ke dalamnya, tunggu sehingga larut sepenuhnya.
Masukkan buckthorn laut ke dalam air, apabila ia mulai mendidih, masukkan oren cincang. Didihkan, rebus selama beberapa minit.
Kisar jisim dengan pengisar atau pemproses makanan. Pisahkan biji dan rebus lagi. Tuangkan ke dalam balang dan gulung. Keluarkan di bawah selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
Menyimpan kompot
Agar kompot disimpan sepanjang musim sejuk, ia mesti disediakan dengan betul. Memerhatikan teknologi dan perkadaran, mereka memperpanjang jangka hayat dengan ketara.
Di dalam bilik, perlu menjaga kelembapan tidak lebih dari 80% dan suhu dari 0 hingga +20 ⁰С.
Tidak sukar untuk memasak kompot buckthorn laut, anda perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan dan menyediakan buah beri dengan betul. Dan minuman vitamin yang lazat pada musim sejuk akan menyokong tubuh dengan sempurna.
