Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot epal dan aprikot untuk musim sejuk

Minuman buah sering dahaga pada musim sejuk. Malangnya, di luar musim, aprikot jarang muncul di rak, dan harganya agak tinggi. Untuk musim sejuk, anda boleh menutup kompot, misalnya, dari epal dan aprikot. Kombinasi kedua-dua komponen akan memberikan rasa ringan dan menyenangkan. Selain itu, minuman vitamin ini boleh digunakan untuk memberi makan anak-anak.

Keistimewaan memasak kompot aprikot untuk musim sejuk

Membuat minuman dari epal dan aprikot agak mudah. Kompot disediakan mengikut teknologi standard: buahnya dimasukkan ke dalam balang dan dituangkan dengan sirap yang disediakan.

Proses pembuatan bir mempunyai beberapa ciri:

1. Minuman yang dibuat dari aprikot mesti disterilkan, kerana semasa penyimpanan, pemeliharaan dari beri ini dapat menjadi berjamur.
2. Sebagai pilihan, anda boleh menambah kayu manis, gula vanila, halia ke kompot.
3. Lubang mesti dikeluarkan dari buah-buahan - semasa penyimpanan jangka panjang, mereka melepaskan asid hidrosianik, yang berbahaya bagi tubuh manusia.

Kompot epal dan aprikot mengandungi banyak bahan berguna, unsur surih dan berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Produk yang diperlukan untuk resipi

Untuk menyediakan kompot yang enak, anda memerlukan epal dan aprikot masak, gula mengikut resipi. Sudah tentu, anda juga memerlukan air bersih untuk memasak. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah ke dalam minuman. Tidak ada yang lain yang diperlukan untuk memasak kompot.

Peraturan untuk pemilihan dan penyediaan ramuan utama

Sebaiknya pilih dan sediakan semua bahan dengan teliti untuk mendapatkan minuman yang enak. Ini memerlukan perkara berikut:

1. Aprikot dipilih masak, dengan kulit yang utuh dan bersih. Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dipotong dua, tulang mesti dibuang. Sekiranya buah beri yang sedikit rosak, ia akan dipotong jika boleh.
2. Epal juga lebih baik memilih masak, tanpa penyok dan kerosakan. Mereka dibasuh dan dipotong menjadi beberapa bahagian, mengeluarkan inti, biji dan tangkai. Kupas boleh dibiarkan, ia akan membolehkan epal mengekalkan bentuknya.

Tengoklah juga

Resipi terbaik untuk membuat kompot dari irgi untuk musim sejuk, dengan dan tanpa pensterilan

Gula diambil dengan preskripsi, tetapi jika dikehendaki, anda boleh menambah jumlahnya untuk mendapatkan minuman yang lebih manis.

Cara penyediaan bekas dengan betul

Sediakan bekas sebelum memasak. Bekas mesti dibasuh dengan baik dengan agen pembersih. Bank disterilkan dengan wap atau di dalam ketuhar, penutupnya disediakan dengan cara yang sama. Bekas siap diketepikan supaya sampah tidak dicurahkan ke dalamnya.

Cara memasak kompot epal dan aprikot

Membuat minuman cukup mudah.Proses memasaknya mudah dan tidak memerlukan banyak masa.

Bahan-bahan:

• 1 cawan gula;
• 0,5 kg aprikot;
• 3 biji epal.

Penyediaan:

1. Buahnya dibasuh, dipotong kecil dan dihiris.
2. Aprikot diletakkan di dalam balang yang disterilkan, kemudian epal.
3. Bahagian atas buah ditutup dengan gula.
4. Air didihkan.
5. Tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan dalam balang ke bahagian paling atas, koyakkan dengan penutup, tetapi jangan gulung.
6. Balang itu diletakkan di dalam periuk, setelah meletakkan tuala di bahagian bawah.
7. Tambahkan air ke dalam bekas sehingga tin ditutup hingga ke "bahu".
8. Air didihkan, diperlukan sekitar 15 minit untuk "memasak" kompot.
9. Kemudian balang dikeluarkan dengan teliti dan penutupnya digulung, bekas dibalikkan, ditutup dengan sesuatu yang hangat dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.

Ini adalah resipi paling mudah untuk kompot epal dan aprikot. Terdapat pilihan apabila buah-buahan di dalam balang dituangkan bukan dengan air, tetapi dengan sirap siap pakai. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• air;
• gula - 0,5 kg per 1 kg buah.

Penyediaan sirap:

1. Air dituangkan ke dalam balang dengan buah yang dikupas dan dicincang ke leher.
2. Selepas 20 minit, air ini dituangkan ke dalam bekas dan dibakar.
3. Masukkan gula dan rebus selama 7 minit.
4. Sirap siap dicurahkan ke dalam balang dan segera ditutup dengan penutup. Simpan sehingga sejuk, serupa dengan resipi pertama.

Sekiranya air dibiarkan dalam balang selama sehari, dan kemudian sirap disediakan di atasnya, maka rasa kompot akan menjadi lebih kuat.

Penyimpanan produk siap lebih lanjut

Lebih baik menyimpan kompot di tempat yang sejuk. Ini akan mengelakkan masam dan acuan pada aprikot. Dalam kes ini, rasa produk akan dijaga dengan lebih baik.