TOP 3 resipi untuk musim sejuk lingonberi dalam sirap tanpa memasak

Lingonberry dalam sirap gula untuk musim sejuk tanpa memasak tidak memerlukan banyak usaha dan banyak masa, seperti jenis persediaan musim sejuk yang lain. Buah beri yang disediakan dengan cara ini mengekalkan zat, vitamin dan asidnya yang berguna. Ia boleh digunakan untuk memanggang pastri, minuman buah dan kompot pada musim sejuk. Sirap Lingonberry membantu melawan selsema dan selesema. Memakannya pada musim sejuk akan membantu menguatkan sistem imun. Anda boleh membuat tempat kosong dengan beberapa cara.

Ciri-ciri memasak lingonberry dalam sirap untuk musim sejuk

Sirap lingonberry dan gula akan menjadi enak, tidak akan kehilangan vitamin dan akan disimpan lama jika anda mengikuti semua peraturan penyediaannya.

Ciri-ciri penuaian gula-gula berguna:

• persiapan menyeluruh dan mencuci semua bekas - kemasukan bakteria sedikit pun akan merosakkan persiapan musim sejuk;
• adalah mustahak untuk menyusun buah beri dan membuang semua yang busuk dan manja;
• lingonberry adalah buah beri yang lembut, anda perlu mencuci buah dengan berhati-hati, tanpa merosakkan;
• adalah perlu untuk mengeringkan buah-buahan di tuala kering, jika tidak, beri akan masam;
• gula boleh ditambah lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi, ini tidak akan merosakkan bahan kerja, lebih-lebih lagi, ia akan meningkatkan jangka hayat.

Bagaimana memilih bahan mentah yang betul?

Lingonberry untuk penuaian mesti dikumpulkan apabila mereka sudah masak sepenuhnya dan menjadi merah terang.

Penting untuk menuai dalam tempoh ini, kerana pada masa ini buah-buahan mengandungi kadar asam benzoat tertinggi, yang mempengaruhi pemeliharaan buah beri jangka panjang.

Beri yang terlalu lembut dalam tekstur tidak boleh dipilih untuk resipi lingonberry dalam sirap. Buahnya mesti berwarna merah tetapi tegas dan tegas.

Tengoklah juga

TOP 3 resipi untuk acar terung dengan bawang putih di bawah tekanan untuk musim sejuk

Penyediaan kontena

Untuk memasak, anda memerlukan balang kaca, kelantangannya dipilih mengikut budi bicara anda. Anda juga perlu menyediakan periuk dan tuala bersih untuk mengeringkan beri atau ayak. Tudung besi untuk memutar tidak boleh cacat dan bebas dari bintik-bintik berkarat.

Semua pinggan mesti dibasuh dengan sempurna dalam air panas dan dibilas beberapa kali. Sterilkan balang di atas stim selama kira-kira 15 minit, dan rebus penutup selama 5 minit.

Bagaimana cara memasak lingonberry dalam sirap?

Penuaian itu mudah walaupun terdapat pelbagai resipi dan kaedah penuaian. Perkara utama adalah dengan mematuhi peraturan dos dan memasak dengan ketat.

Resipi klasik

Untuk menyediakan dengan cara klasik dengan gula, anda memerlukan:

• 1 kilogram lingonberry;
• 2 liter air minuman bersih:
• 300 gram gula;
• 20 gram kulit lemon.

Bagaimana hendak masak:

1. Parut serai lemon pada parut halus.
2. Sebarkan buah-buahan yang telah dicuci pada tuala, tunggu sehingga ia kering.
3. Kemudian tuangkan beri ke dalam balang.
4. Masukkan gula dan semangat ke dalam air mendidih, masak, kacau sekali-sekala, selama 4-7 minit. Sejukkan sirap dan tapis yang telah disediakan.
5. Tuangkan sirap ke dalam balang ke beri.
6. Tutup dengan penutup, simpan untuk simpanan.

Resepi ringkas

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 kilogram lingonberry;
• 250 gram gula.

Resipi memasak langkah demi langkah:

1. Bahagikan buah beri yang telah dibasuh dan dikeringkan menjadi separuh.
2. Masukkan satu bahagian ke dalam periuk dan tutup dengan gula di atasnya, biarkan hingga jusnya dilepaskan.
3. Kemudian masak di atas dapur sehingga sirap gula mendidih.
4. Masukkan separuh buah beri lain ke dalam campuran mendidih, kacau dan segera angkat dari dapur.
5. Tuangkan produk siap ke dalam balang, gulung penutup dan hantar untuk penyimpanan.

Pilihan dalam sirap pedas

Untuk menyediakan versi dalam sirap pedas, anda mesti mengambil:

• 1 kilogram buah lingonberry:
• 500 mililiter air minuman;
• 1 kilogram gula;
• 250 gram epal dan pir;
• 5 keping cengkih rempah;
• semangat dari sebiji lemon dan sebiji oren.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk memasak zucchini dalam minyak untuk musim sejuk

Langkah demi langkah memasak:

1. Basuh dan keringkan beri.
2. Parut semangat pada parut halus.
3. Epal dan pir dengan biji. Kemudian potong menjadi lapisan nipis.
4. Rebus air dalam periuk. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan kacau hingga sirap pekat.
5. Masukkan buah cincang, semangat parut ke sirap. Masak selama 15 minit lagi, kacau sekali-sekala.
6. Tuangkan beri ke dalam periuk lain dan tuangkan sirap panas. Letakkan di atas dapur, masukkan cengkih dan reneh selama lebih kurang 5 minit.
7. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan, gulung. Hantar tin yang disejukkan untuk simpanan.

Peraturan untuk menyimpan lingonberry dalam sirap

Lingonberry yang disediakan dengan cara ini disimpan dengan cara yang sama seperti sediaan lain: di tempat yang sejuk dan gelap. Ruang simpanan mestilah sejuk dan terkena cahaya matahari. Bilik bawah tanah, pantri atau almari yang tidak dipanaskan yang sejuk, peti sejuk, dan balkoni sangat sesuai.

Sekiranya balang disimpan di balkoni, anda perlu menutupnya dengan sesuatu atau meletakkannya di dalam kabinet dengan pintu. Suhu bilik di mana bahan kerja akan disimpan tidak boleh melebihi 16 darjah.

Penting untuk mensterilkan tin sebelum menuangkan produk siap ke dalam balang. Ini akan meningkatkan jangka hayat mereka (dari 3 bulan hingga setahun penuh). Semakin sedikit gula yang ditambahkan semasa memasak, semakin rendah jangka hayatnya, sehingga gula dapat dihemat.