Resipi lazat kaviar bit untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Persiapan musim sejuk adalah perkara peribadi bagi setiap suri rumah. Banyak mematuhi resipi pemintalan yang terbukti selama bertahun-tahun. Untuk membuat kaviar daripada bit untuk musim sejuk, anda tidak perlu bekerja keras. Dan campuran yang disediakan akan digunakan sebagai pembalut sup dan borscht dan sebagai makanan ringan bebas. Terdapat beberapa resipi biasa untuk dicuba.

Nilai pemakanan

Mereka yang memantau berat badan mereka sangat mementingkan kehadiran sejumlah protein, lemak dan karbohidrat. Adalah mustahil untuk mengira jumlahnya dengan tepat dalam produk siap, kerana ragam dan komponen yang membentuknya berubah. Tetapi ada nisbah anggaran:

• kandungan kalori 85-125 kilokalori;
• lemak 6.63 gram;
• karbohidrat 13.72 gram;
• protein 2.15 gram.
• air 82 gram;
• serat makanan 1.6 gram.

Keistimewaan produk adalah bahawa dengan kandungan kalori rendah, ia mempunyai kandungan lemak tinggi.

Faedah menggunakan produk:

• membantu penyakit jantung dan saluran darah;
• disyorkan untuk pesakit hipertensi;
• menguatkan sistem imun;
• menyembuhkan hati;
• digunakan untuk mencegah penyakit tiroid.

Selain kesan positif, kaviar bit juga mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia.

Kerosakan produk:

• dikontraindikasikan untuk pesakit kencing manis;
• mengganggu penyerapan kalsium, kerana alasan ini ia dikontraindikasikan dengan ketat pada osteoporosis.

Dengan memakan makanan ringan, dengan mengambil kira langkah berjaga-jaga ini, orang menyokong badan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ini berlaku terutamanya pada musim sejuk, apabila seseorang tidak mendapat cukup vitamin.

Apa jenis yang lebih baik untuk dipilih sebagai persediaan untuk musim sejuk

Penduduk musim panas, yang pertama kali menghadapi masalah ini, mendapati dirinya berada dalam keadaan yang sukar. Bagaimana memilih dari pelbagai jenis pengeluar moden dan tidak melakukan kesalahan?

Varieti terbaik untuk kosong untuk kegunaan masa depan:

• hanya jenis kuliner bit merah yang sesuai, anda tidak boleh memilih makanan;
• Detroit;
• Bohemia;
• Kelezatan;
• Bordeaux 237;
• Modana.

Semasa menanam bit di kebun, anda harus melihat penampilan bahagian atasnya. Daun tanaman pakan berwarna hijau, tanpa urat merah. Lebih baik tidak menggunakan sayur-sayuran akar ini.

Cara memasak kaviar bit di rumah

Suri rumah yang mengemukakan soalan ini sedang mencari resipi untuk memasak sayur-sayuran yang lebih sesuai dengan keperluan dan pilihan rumah tangga. Penting agar sedap, sihat, senang dimasak. Pelbagai cara sangat mengagumkan.Perlu dicuba memasak sedikit dari beberapa pilihan, dan pilih resipi yang sesuai untuk diri anda.

Untuk menyediakan makanan ringan, bit rebus digunakan; untuk memelihara lebih banyak nutrien, mereka dibakar.

Klasik

Resipi untuk membuat kaviar bit, terbukti selama bertahun-tahun, sangat diminati di kalangan pemula dan nyonya rumah yang lebih berpengalaman. Perlu diingat bahawa tidak sukar dan cepat menyiapkannya.

Komponen:

• bit - 1 kilogram;
• bawang - 0,3 kilogram;
• minyak - 1 gelas;
• garam dan gula - 2 sudu setiap satu;
• pati cuka - 1 sudu besar;
• bawang putih dan rempah secukup rasa.

Sayuran yang dikupas dihancurkan ke keadaan lembek dengan cara yang mudah untuk diproses. Tuangkan semuanya ke dalam bekas memasak dan masukkan minyak. Garam dan masukkan gula segera.

Diatur dengan api kecil, masak selama kira-kira 2-2.5 jam. Campuran sentiasa diaduk sehingga benda kerja tidak terbakar dan rasanya tidak merosot. Beberapa minit sebelum dikeluarkan dari api, masukkan cuka, kacau hingga sebati, rebus. Panas diletakkan di dalam balang steril dan digulung. Kaviar bit yang disediakan dengan cara ini disimpan secara bebas di bilik bawah tanah hingga musim bunga.

Kaviar bit goreng

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan kaviar. Bagi mereka yang menggemari makanan ringan goreng, ada pilihan memasak berikut.

Komponen:

• 0.8 kilogram bit;
• 0.3 kilogram bawang;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 150 miligram minyak;
• 2 sudu besar mayonis;
• herba dan rempah secukup rasa.

Panaskan minyak dalam kuali, dan bawang dadu digoreng hingga kekuningan. Bit dipotong menjadi jalur nipis dan dicampur dengan bawang, digoreng hingga lembut.

Tengoklah juga

TOP 10 resipi untuk acar dengan barli dan timun segar dan acar untuk musim sejuk di dalam balang

Sebelum mengeluarkan dari api, campurkan dengan mayonis dan tambahkan rempah dan bawang putih. Gaul hingga sebati, goreng selama 5 minit. Makanan ringan siap diberi masa untuk menyejukkan, masukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi dengan wortel dan bawang dalam balang

Kaviar wortel dengan bit ternyata berkhasiat dan enak. Ia digunakan sebagai hiasan salad atau borsch.

Komponen:

• 2 kilogram bit;
• 0,5 kilogram lobak merah;
• 0,5 kilogram bawang;
• 2 sudu garam;
• 3 sudu gula pasir;
• 6 sudu cuka 9%.

Sayuran yang dikupas dan dicuci (bawang, bit, wortel) dicincang dengan cara yang sesuai untuk suri rumah. Semua dicampurkan dan diletakkan di dalam periuk yang sesuai untuk memasak. Masukkan api kecil dan padamkan selama 1 jam. Kacau agar tidak terbakar.

Ciri resipi ini: anda tidak perlu menambah banyak lobak merah. Dia mampu membunuh rasa bit.

Kemudian campuran itu asin, cuka, minyak dituangkan dan gula pasir dituangkan. Gaul rata dan biarkan mendidih. Masa anggaran adalah 15 minit. Kaviar siap dengan sayur-sayuran dipindahkan ke balang dan gabus. Simpan produk seperti itu di bilik bawah tanah atau apartmen di balkoni.

Variasi kaviar bit panas dan manis

Kaedah penyediaan makanan ringan yang tidak biasa pada musim sejuk, berdasarkan perbezaan citarasa. Ia senang dibuat, dan rasanya yang luar biasa patut dicuba.

Komponen:

• bit - 1 kilogram;
• bawang - 0,5 kilogram;
• tomato - 4 keping;
• epal - 3 keping;
• lada manis - 1 keping;
• lada pahit - 1-2 keping;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• gula - 2-3 sudu;
• cuka - 1 sudu besar;
• minyak bunga matahari - 150 mililiter;
• rempah - mengikut budi bicara dan pilihan rasa.

Bawang yang dibasuh, lada dipotong dengan sewenang-wenangnya. Tanaman akar disapu pada parut sederhana. Letakkan bekas minyak di atas dapur, panaskan dan lipat sayur yang dimasak. Tomato dipintal dalam penggiling daging, dituangkan ke dalam penyediaan ketika sayur-sayuran sudah siap. Epal dibebaskan dari tengah, dibentangkan dengan sayur-sayuran.

Musim dengan rempah, garam mengikut pilihan individu, tambah gula, reneh selama 15 minit.

Sebagai kesimpulan, sebarkan bawang putih cincang, lada pahit dengan cara yang mudah, tuangkan cuka. Mereka membiarkannya mendidih, dibungkus dalam tin. Cork up, letakkan di bawah selimut atau selimut.

"Jem sebenar"

Mudah dibuat, tetapi rasanya sesuai dengan namanya. Perlu disediakan tempat kosong untuk musim sejuk - seisi keluarga akan merasa gembira.

Komponen:

• 1 kilogram bit;
• bawang - 3 keping;
• bawang putih - 5 ulas;
• minyak sayuran - 5 sudu besar;
• pes tomato - 4 sudu besar;
• cuka 70% - 1 sudu teh;
• rempah dan rasa garam.

Penyediaannya sangat mudah. Gunakan kuali, anda boleh menggunakan kuali untuk menyediakan makanan ringan. Tuangkan minyak, isi keseluruhan, panaskan. Bawang yang dikupas dipotong dan digoreng sehingga coklat keemasan.

Sementara itu, dengan menggunakan parut kasar, potong bit. Apabila bawang sudah siap, letakkan bahan utama. Terus renehkan campuran dengan api kecil selama 20 minit.

Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lain, kacau rata, reneh selama 10 minit. Sebaik sahaja mereka siap, mereka dimasukkan ke dalam bekas dan diikat.

Dengan bawang putih

Mereka yang menggemari sayur ini digalakkan untuk mencuba resipi berikut. Tidak sukar untuk melaksanakannya, benda kerja disimpan dalam jangka masa yang lama. Bawang putih ditambah mengikut citarasa individu setiap keluarga.

Komponen:

• bit - 1 kilogram;
• lobak merah - 2 keping;
• bawang - 1 keping;
• bawang putih - 3 ulas;
• pes tomato - 1 sudu besar;
• minyak - 20 mililiter;
• rempah dan garam - mengikut citarasa individu.

Anda tidak perlu merebus apa-apa. Produk digunakan mentah. Sayuran dikupas dan dicincang dengan cara yang mudah. Bawang dipotong menjadi kiub kecil.

Minyak dipanaskan dalam kuali, sayur-sayuran disebarkan ke dalamnya. Rebus selama 15-20 minit. Kemudian masukkan tomato dengan rempah, garam. Untuk beberapa lama, mereka tetap di atas api yang rendah, terus dikacau.

Setelah siap, angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian diletakkan di dalam balang dan dipintal atau dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Dengan epal dan terung

Dengan menggabungkan ramuan yang berbeza, hasil yang tidak dijangka diperoleh. Penambahan sayur-sayuran yang berbeza menjadikan penyediaannya enak dan sihat.

Komponen:

• 0,5 kilogram bit, terung dan epal;
• 1 sudu garam
• 3-4 sudu gula pasir;
• 1 sudu minyak.

Kupas terung, kupas bit. Epal berkerak. Bahan utama parut, dan terung dan epal dipotong menjadi kiub kecil. Sayuran yang dimasak dicampurkan, masin dan dibiarkan untuk dimasukkan ke dalam bilik selama 1 jam.

Tengoklah juga

Resipi terbaik untuk menuai lobak untuk musim sejuk

Letakkan bekas di atas dapur dan masukkan minyak bunga matahari. Rebus selama kira-kira 30 minit, masukkan ke dalam balang panas dan simpan untuk disimpan. Ternyata sangat sedap dan komposisi pemakanan.

Dengan tomato tanpa cuka

Membuat kaviar bit tanpa cuka adalah mudah. Dan ia disimpan tidak kurang dari yang lain.

Komponen:

• 1 kilogram bit;
• 3-4 bawang;
• 4 biji tomato;
• kepala bawang putih;
• 100 mililiter minyak;
• 2 sudu gula;
• garam secukup rasa;

Rebus sayur akar, kupas dan kisar, mengikut citarasa masing-masing. Bawang, dicincang menjadi kiub kecil, digoreng dalam minyak sayur hingga coklat keemasan.

Kemudian gabungkan dengan bit, kurangkan intensiti api, padamkan selama 15 minit. Potong tomato tanpa kulit menjadi kiub kecil dan goreng secara berasingan dari bahagian utama. Apabila tomato siap, semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk, masin, rempah dan gula ditambah. Pada masa yang sama, masukkan bawang putih, dipotong dalam penggiling daging, dan jus lemon. Rebus selama 25-30 minit lagi dan letakkan di tebing.

Resipi bawang putih dan bit tanpa pensterilan

Bukan sahaja sedap, tetapi juga menyihatkan. Makanan ringan ini digunakan untuk memasak pada musim sejuk. Ini adalah kaedah memasak sederhana yang tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas.

Komponen:

• bit - 2.5 kilogram;
• bawang putih - 2 kepala;
• garam dan gula - masing-masing 30 gram;
• minyak - 50-60 mililiter;
• cuka 70% - 20 mililiter.

Bahan utama adalah pra-rebus. Tinder pada parutan apa pun, berdasarkan pilihan peribadi. Potong bawang dengan cara yang sewenang-wenangnya.Untuk menjadikan pembuka selera pedas, masukkan lada pahit.

Panaskan minyak dalam kuali, rebus bit selama 20 minit, sehingga cecair yang tidak diperlukan menguap. Sebarkan bawang putih dan reneh selama 5 minit lagi. Kemudian matikan api dan masukkan esen. Gaul rata dan masukkan ke dalam tin. Pengawetan yang dilakukan dengan cara ini dapat membantu mengekalkan produk dalam jangka masa yang lama.

Pilihan memasak pelbagai hidangan

Memasak dengan pembantu dapur lebih cepat dan mudah. Multicooker membantu memendekkan masa memasak. Kaviar ternyata sama enak dan sihat.

Komponen:

• bit - 0,5 kilogram;
• bawang - 2-3 keping;
• lobak merah - 1-2 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam, gula, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran.

Panaskan minyak dalam periuk perlahan, sebarkan bawang cincang rawak. Goreng sedikit, masukkan wortel parut. Biarkan selama 5 minit lagi.

Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, letakkan bit mentah parut. Tuangkan rempah, gula dan garam isinya secukupnya.

Anda harus berhati-hati dengan gula, kerana bit manis pada diri mereka.

Tutup dengan penutup dan biarkan dalam mod "Quenching" selama setengah jam. Setelah siap, mereka diletakkan di bank dan digulung.

Bahasa Perancis

Memasak kaviar mengikut resipi ini akan menarik minat semua pencinta pedas. Memasak memerlukan sedikit masa, tetapi faedahnya tidak ternilai.

Komponen:

• bit - 2 kilogram;
• lobak merah - 1 kilogram;
• bawang - 1 kilogram;
• tomato - 0.8 kilogram;
• lada pahit - 1 biji;
• cuka 9% - 1 mililiter;
• garam - 1 sudu besar.
• gula - 2-3 sudu;
• minyak - 1 gelas;
• rempah secukup rasa.

Panaskan minyak, goreng bawang cincang halus dan wortel parut hingga separuh masak. Tomato yang dipintal dalam penggiling daging ditambahkan ke dalamnya. Tunggu sehingga campuran mendidih, kemudian letakkan bit parut.

Kurangkan intensiti api maksimum dan, kacau sekali-sekala, masak selama 1.5 jam. Bawang putih cincang dimasukkan sebelum dikeluarkan dari api. Panas dibungkus dalam balang dan corked.

Cara menyimpan kosong bit

Produk siap disimpan dengan cara yang sama seperti persediaan musim sejuk yang lain. Ia sangat digemari di bilik yang dikhaskan khas. Suhu - tidak lebih rendah daripada 0 ⁰С dan tidak lebih tinggi daripada + 15 ⁰С.

Kelembapan relatif di mana tin disimpan dengan tidak berbahaya adalah 80%.

Jangka hayat produk siap dipengaruhi oleh pelaksanaan titik resipi yang ketat dan pensterilan tin dan penutup.

Memasak kaviar bit sederhana dan mudah. Cukup untuk mengikuti dengan jelas perkara yang ditunjukkan dalam resipi, jangan mengubah jumlah ramuan.