TOP 14 resipi untuk pengetinan tomato dengan mustard untuk musim sejuk

Banyak suri rumah berusaha mempelbagaikan diet keluarga, cara paling berjaya untuk melakukan ini adalah dengan melakukan persiapan untuk musim sejuk. Penyelesaian yang ideal ialah membuat tomato dengan mustard untuk musim sejuk, resipi yang harus dibiasakan untuk menyediakan pembuka selera asli ini yang akan menghiasi meja dan memperkaya rasa pelbagai hidangan.

Rahsia memetik tomato dengan mustard untuk musim sejuk

Penting untuk mengikuti urutan tindakan mengikut resipi dan mengetahui nuansa yang akan meningkatkan kualiti makanan ringan yang enak:

1. Tomat perap dengan baik jika ditusuk di kawasan tangkai, juga, jika buah dipotong-potong, pengasinan akan memperoleh warna mustard yang khas.
2. Rasa manis dengan rasa masam akan menambahkan plum pada pembuka selera.
3. Lebih baik menambah rempah secukup rasa.
4. Cengkeh dan laurel dalam jumlah yang berlebihan dapat membayangi rasa ramuan utama.
5. Sukar untuk membayangkan menyediakan makanan ringan tanpa air; ia mesti disucikan atau disuling.

Penyediaan kontena

Sebelum memasak, anda perlu menyediakan bekas. Sebaiknya gunakan balang kaca dengan jumlah satu atau tiga liter, yang dibasuh dan disterilkan dengan teliti.

Cara memilih dan menyediakan bahan utama

Rasa apa-apa penyediaan secara langsung bergantung pada ramuan yang dipilih. Oleh itu, agar tomato dengan mustard enak, perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan produk:

1. Sayur-sayuran mesti tegas, tegas dan bebas dari kerosakan.
2. Adalah wajar untuk mengambil jenis budaya yang berlemak, jika tidak, makanan ringannya akan berair dan tidak terlalu enak.
3. Sebelum memasak, urutkan buah-buahan, pilih mengikut tahap kematangan, saiz dan kepelbagaian, kemudian basuh dan keringkan.
4. Mustard boleh digunakan dalam bentuk serbuk dan bijirin.
5. Gunakan rempah berkualiti tinggi, rempah hanya dalam bentuk tanah. Pilih garam kasar, dan ambil cuka mengikut citarasa anda.

Sekiranya anda mengambil kira semua momen peringkat persediaan, anda boleh mendapatkan bahan kerja berkualiti tinggi dan rasa yang sangat baik.

Kaedah perapan yang terbaik

Terdapat banyak variasi pengasinan, masing-masing dengan rasa dan nilai pemakanannya sendiri. Oleh itu, sebelum memulakan pembuatannya, disarankan agar anda membiasakan diri dengan resipi yang dicadangkan dan memilih kaedah memasak yang lebih sesuai untuk diri anda.

Tomato masin sejuk dengan mustard kering

Setiap suri rumah akan menambahkan resipi untuk hidangan ini ke celengannya. Lagipun, makanan ringan yang ringkas dan serentak ini pantas mendapat tajuk kegemaran untuk persediaan musim sejuk.

Komposisi komponen:

• tomato;
• 1.5 liter air;
• 80 g gula;
• 60 g garam;
• 50 g serbuk mustard;
• lada, daun laurel, akar lobak merah, dill.

Resipi langkah demi langkah:

1. Isi balang dengan sayur-sayuran, berselang-seli dengan rempah yang dipilih.
2. Masukkan gula, garam, masukkan sawi.
3. Tuang isi balang menggunakan air rebusan sejuk.
4. Goncangkan untuk mengagihkan bahan secara merata dan tutup di bawah penutup nilon.

Tanpa cuka

Resipi bebas cuka ini akan menghasilkan buah tomato dalam tin yang enak, kerana mustard akan berfungsi sebagai pengawet yang baik.

Struktur komponen:

• 1.5 kg buah tomato;
• 0.5 keping. epal;
• 4 gigi. bawang putih;
• 1 PC. Lukas;
• 3 payung dill;
• 2 sudu besar l. garam;
• 1.5 sudu besar l. Sahara;
• 1 sudu besar l. serbuk mustard;
• lada.

Cara membuat resipi:

1. Potong epal dan bawang, dicuci dan dikupas, dihiris.
2. Masukkan tomato ke dalam balang, bergantian dengan makanan seperti bawang, epal, bawang putih, dan musim dengan rempah.
3. Tuangkan dalam air mendidih, tutup dan sisihkan selama 10 minit.
4. Kosongkan isi pinggan dari cecair yang ditambahkan garam, maniskan dan rebus.
5. Tuangkan serbuk mustard ke atas sayur-sayuran dan segera isi dengan perapan panas, gabus.

Dengan bawang putih dan ramuan "Jilat jari anda"

Pembuka selera mustard yang enak ini menarik dengan kegunaannya. Dan komposisi seimbang menjadikannya popular di kalangan penyokong pemakanan sihat.

Komponen:

• 2 kg tomato;
• $ 3 bawang putih;
• 3 keping. daun salam;
• 1 sudu kecil serbuk mustard;
• 1 liter air;
• 1 sudu besar l. garam;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• kehijauan.

Tengoklah juga

Cara memasak tumis sayur-sayuran dengan terung dan zucchini: resipi terbaik untuk periuk perlahan, oven, stewpan

Algoritma tindakan langkah demi langkah:

1. Isi balang dengan tomato, masukkan bawang putih cincang dengan ramuan, daun laurel, mustard.
2. Untuk pengasam, ambil air, maniskan, garam dan biarkan mendidih selama 5 minit.
3. Tuangkan isi balang dengan pengasam dan, tutup, balut dengan selimut.

Dengan sawi Perancis

Persiapan musim sejuk ini akan berfungsi sebagai asin asli, yang akan menimbulkan sensasi sebenar di meja perayaan.

Komposisi komponen:

• 8 keping. tomato;
• 2 dolar bawang putih;
• 20 g gula;
• 15 g garam;
• 1 sudu kecil sawi Perancis;
• 1 liter air;
• Cuka 10 ml;
• ketumbar, daun salam, dill, lada.

Resipi melibatkan menjalankan proses seperti:

1. Basuh tomato, masukkan ke dalam bekas.
2. Masukkan bawang putih, mustard, rempah.
3. Tuang air dalam keadaan mendidih, yang segera mengalirkan ke dalam bekas dengan teliti, sementara semua komponen harus tetap berada di dalam balang.
4. Cairan yang disalirkan adalah asas air garam, ia mesti masin, manis dan dibumbui dengan cuka.
5. Isi bekas dengan pengasam. Setelah dijahit, sejukkan dan simpan.

Dengan daun lobak, ceri, daun kismis

Penggunaan rempah selalu digalakkan, kerana ia menambah kecanggihan yang biasanya terdapat dalam hidangan restoran.

Bahan-bahan resipi:

• 2 kg tomato;
• 1 biji bawang putih;
• 3 sudu besar l. garam;
• 1 sudu kecil sawi (serbuk);
• 1 sudu besar l. cuka;
• 1 sudu besar l. Sahara;
• dill, dedaunan kismis, ceri, lobak kuda.

Cara membuat makanan ringan:

1. Hiaskan bahagian bawah kaleng dengan lapisan dedaunan lobak, dill.
2. Isi pinggan dengan tomato yang ditusuk di tangkai, dicampur dengan bawang putih, daun beri.
3. Untuk pengasinan, tambahkan gula, mustard ke dalam isi, garam, dan kemudian tuangkan di atas air rebusan yang disejukkan, cuka.
4. Lebih baik menutupnya menggunakan penutup nilon.

Dengan lobak merah

Makanan pembuka yang menarik untuk musim sejuk pasti sesuai dengan skrip percutian apa pun dan akan menggembirakan semua ahli rumah. Untuk melakukan ini, ambil:

• 10 kg tomato;
• 1 kg lobak merah;
• 2 gol bawang putih;
• 0.5 kg garam;
• 8 liter air;
• 3-4 sudu besar. l. serbuk mustard;
• rempah.

Cara menyediakan pemeliharaan:

1. Basuh buah tomato, tinggalkan tangkainya. Potong wortel yang dikupas menggunakan parutan.Potong bawang ke kepingan nipis.
2. Masukkan separuh bawang putih, rempah ke dalam balang di bahagian bawah dan sebarkan tomato di atas, berselang-seli dengan wortel dan bawang putih yang tinggal, sehingga pinggan penuh. Masukkan serbuk mustard. Hiaskan bahagian atas dengan hijau.
3. Ambil air dan, gabungkan dengan garam, tuangkan isi bekas. Aturkan penindasan dan hantar ke sejuk.

Tomato untuk musim sejuk dengan mustard kering dalam balang, seperti tong

Pemeliharaan ini akan melengkapkan banyak karya masakan atau berfungsi sebagai hidangan bebas sebagai pembuka selera semasa percutian dan makan malam keluarga.

Bahan-bahan:

• 2 kg tomato;
• 2 sudu besar l. garam;
• 2 sudu besar l. Sahara;
• 2 sudu besar l. serbuk mustard;
• $ 3 bawang putih;
• rempah.

Resipi membuat:

1. Masukkan bawang putih dengan rempah ke dalam bekas dan ketatkan sayur di atasnya.
2. Ambil air sejuk, garamkannya, tambah gula, serbuk mustard dan tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam bekas. Tutup leher pinggan dengan kain kasa.
3. Selepas 7 hari, keluarkan acuan yang terbentuk dan tutup dengan hermetik menggunakan topi, lebih baik nilon.

Dengan tomato ceri

Resipi pengambilan garam buatan sendiri untuk musim sejuk akan membolehkan anda tidak bimbang tentang apa yang hendak disajikan di meja sekiranya tetamu tidak dijangka tiba. Memiliki sekurang-kurangnya satu balang, anda hanya perlu membukanya dan membuat lauk dengan cepat. Untuk melakukan ini, ambil:

• Ceri 2 kg;
• 2 sudu besar l. sawi;
• 1 liter air;
• 1 sudu besar l. garam;
• rempah seperti yang dikehendaki.

Resipi mengikut peringkat:

1. Isi balang dengan bahan utama, setelah meletakkan ramuan dan rempah di bahagian bawah.
2. Ambil air, garam, masukkan mustard dan gabungkan semuanya, apabila air garam menjadi ringan, tuangkan ke atas sayur-sayuran.
3. Biarkan selama 4 hari, kemudian gabus menggunakan penutup nilon.

Dengan Dijon mustard

Makanan pembuka yang dibuat mengikut resipi ini akan menjadi santapan di meja perayaan, kerana ia berair, beraroma dan dicirikan oleh kemewahan yang tidak akan membuat orang acuh tak acuh.

Untuk melakukan ini, sediakan:

• 8 keping. tomato;
• 2 dolar bawang putih;
• 2 keping. daun salam;
• 1 sudu kecil Dijon mustard dalam biji;
• 1 liter air;
• 0.5 sudu besar Sahara;
• 0.5 sudu besar garam;
• 0.5 sudu besar cuka;
• rempah, herba.

Tengoklah juga

TOP 18 resipi untuk menyediakan kek ceri plum untuk musim sejuk

Cara garam mengikut resipi:

1. Isi balang, rempah bergantian, herba, biji mustard, tomato.
2. Buat air garam menggunakan air, tambah gula, musim dengan garam dan cuka. Campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam kandungan di dalam balang.
3. Tutup dengan penutup nilon.

Dengan selasih dan bunga cengkih

Untuk menambahkan pelbagai menu, disarankan untuk mencuba resipi dengan rempah-rempah seperti kemangi dan mustard, yang memberi hidangan asli.

Ini memerlukan:

• 2.5 kg tomato;
• 1.5 liter air;
• 5 keping. anyaman;
• 4 cabang selasih;
• 4 perkara. daun bay;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 3 sudu besar l. Sahara;
• rempah.

Cara membuat kosong:

1. Letakkan buah tomato bersama rempah ke dalam balang.
2. Masukkan daun laurel ke dalam air mendidih, garam dan maniskan. Masukkan sawi ke perapan yang telah disejukkan dan kacau. Apabila pengisiannya ringan, tuangkan sayur-sayuran.
3. Ia boleh dilekatkan dengan penutup nilon atau logam.

Tomato tong dengan mustard

Sekiranya anda bosan dengan hidangan monoton, maka anda harus menghargai resipi menarik yang boleh anda tutup untuk musim sejuk dan menikmati sayur penyembuh walaupun pada musim sejuk. Pengambilan boleh memakan masa minimum.

Komposisi bahan:

• 2 kg tomato;
• 60 g garam;
• 20 g serbuk mustard;
• bawang putih, rempah.

Kaedah penyediaan:

1. Hiaskan bahagian bawah balang yang disterilkan dengan semua bahan, kecuali tomato dan garam.
2. Tumbuk sayur-sayuran yang telah dibasuh di beberapa tempat menggunakan tusuk gigi dan hantar ke balang.
3. Larutkan garam ke dalam air rebus, sejuk. Isi balang dengan air garam yang dihasilkan, tutup dengan kain kasa.
4. Biarkan balang selama 14 hari dalam keadaan sejuk. Selepas masa yang ditentukan, gabus menggunakan penutup nilon dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 minggu.

Tomato yang dibumbui dengan mustard

Pembuka selera yang terang akan menghiasi meja perayaan dengan penampilan asalnya, dan juga akan mengejutkan semua orang dengan keunikan rasa dan aromanya.

Senarai runcit:

• 2 kg tomato;
• 1 liter air;
• 1.5 sudu besar l. garam;
• 1.5 sudu besar l. Sahara;
• 0.5 sudu besar l. biji sawi;
• 0.5 sudu besar l. anis;
• 0.5 sudu besar l. jintan;
• 0.5 sudu kecil serbuk kayu manis;
• 2 keping. daun bay;
• $ 3 bawang putih;
• rempah.

Cara garam dengan betul:

1. Masukkan bawang putih, rempah ke dalam balang, tambahnya dengan daun laurel, herba. Ketatkan di atas dengan sayur-sayuran.
2. Ambil air mendidih dan masukkan garam, gula, sehingga sejuk, tuangkan ke dalam balang. Jahitan sudah siap.

Dengan tomato hijau

Makanan ringan yang menyelerakan untuk musim sejuk dengan sedikit keasyikan akan mengejutkan semua keluarga dan rakan-rakan, dan juga memberikan kesan yang menyenangkan bagi para tetamu.

Untuk melakukan ini, sediakan:

• 2 kg tomato hijau;
• 25 g serbuk mustard;
• 100 g gula;
• 2 sudu besar l. garam;
• rempah.

Resipi langkah demi langkah:

1. Hiaskan bahagian bawah balang dengan rempah.
2. Potong bawang dalam bentuk pinggan dan masukkan ke dalam tusukan yang dibuat di dalam tomato, di mana tangkai melekat, dalam jumlah 2-3 keping.
3. Tumis sayur di atas rempah dan tuangkan ke dalam air rebusan yang telah disejukkan.
4. Masukkan sawi.
5. Tarik kain kasa di leher bekas dan sisihkan selama 15 hari di bilik dengan suhu bilik.
6. Tutup penutup, letakkan di dalam peti sejuk selama 20 hari.

Tomato masin ringan dengan mustard

Wanita sibuk moden lebih suka stok ini untuk musim sejuk, kerana ia membawa pelbagai menu dan tidak memerlukan banyak usaha dan masa untuk dibuat..

Set komponen:

• 6 kg tomato;
• 0.5 kg akar saderi;
• 2 keping. bawang putih;
• 30 gunung. lada;
• 4 liter air;
• 250 g garam;
• 500 g gula;
• 200 g serbuk mustard.

Resipi langkah demi langkah:

1. Potong herring, bawang putih dalam bentuk helai, yang dimasukkan ke dalam potongan yang dibuat di dekat tangkai sayur-sayuran.
2. Letakkan rempah di bahagian bawah balang, tap sayur di atas.
3. Sediakan air garam dengan mengambil air, gula, garam dan merebus komposisi dengan baik.
4. Isi balang dengan perapan yang disejukkan hingga 50 darjah, tambahkan mustard dan tutup, menggunakan penutup, lebih baik nilon, dan masukkan sejuk. Gulung selepas 5 hari.

Peraturan penyimpanan asas

Membuat tomato dengan mustard untuk musim sejuk hanya separuh daripada pertempuran. Penting untuk mewujudkan keadaan pemeliharaan yang optimum untuk makanan ringan, kerana kualitinya bergantung padanya ketika dibuka pada musim sejuk. Simpan tidak lebih dari 1 tahun di tempat yang gelap dan sejuk. Ini boleh menjadi pantri, bilik bawah tanah, rak bawah peti sejuk.