6 resipi puri pisang epal terbaik untuk musim sejuk
Hari ini, kebanyakan pakar pediatrik berpendapat bahawa perlu untuk memberi makan bayi pada usia 6 bulan, dan menggunakan puri buah hanya setelah memasukkan bijirin dan sayur-sayuran ke dalam makanan. Salah satu pilihan untuk rawatan yang sihat adalah membuat epal dan pisang puri untuk musim sejuk. Hidangan ini sangat sesuai sebagai makanan pelengkap atau pencuci mulut untuk meja perayaan.
Ciri memasak
Pisang adalah bahan utama dalam pencuci mulut. Mereka boleh mempunyai pelbagai ukuran dan jenis. Untuk mengemas produk jadi, disarankan untuk menggunakan balang kecil sahaja, yang membolehkan anda sentiasa mendapat makanan segar di dalam peti sejuk.
Pisang apa yang hendak digunakan
Pisang mestilah berair dan masak untuk penyediaan ini. Juga, mereka tidak boleh mengalami penghitaman. Kentang tumbuk harus dimasak dengan cepat, sebelum buahnya mulai mengalami proses pengoksidaan..
Penyediaan kontena
Periuk di mana puri akan dimasak mesti dibasuh dengan sempurna. Bank untuk campuran mesti dibasmi kuman dengan pensterilan kering. Untuk ini, tin, basah setelah dicuci, diletakkan di dalam oven terbalik bersama penutupnya.
Seterusnya, tetapkan suhu hingga 120 ° C dan hidupkan oven selama 15 minit. Adalah sangat penting bahawa tin basah, kerana ia akan pecah tanpa kelembapan.
Isipadu mereka tidak boleh melebihi 0.5 liter.
Bagaimana membuat puri pisang di rumah?
Untuk membuat pisang, anda memerlukan buah itu sendiri, gula dan air. Bergantung pada resipi, anda mungkin memerlukan susu rebus, jus oren, dan epal.
Resepi ringkas
Untuk menyediakan resipi standard untuk haluskan pisang, 1 kilogram buah mesti dikupas dan digosok hingga rata. Untuk tujuan ini, disyorkan untuk menggunakan penyaring, pengisar, parutan halus atau pemproses makanan. Jisim homogen akan menjadikan puri lebih nipis.
Dengan air tambahan
Sekiranya kentang tumbuk diperlukan sebagai makanan pelengkap bagi anak kecil, ia harus cukup cair. Untuk tujuan ini, jisim pisang mesti dicairkan dengan segelas air rebus.
Sebaiknya mulakan makanan bayi pertama dengan makanan istimewa ini dari pisang rebus. Untuk ini, pulpa buah direbus terlebih dahulu dalam 0.5 liter air selama 8-10 minit. Untuk satu buah bersaiz sederhana, 50 mililiter air biasanya mencukupi.Selepas itu, hirisan rebus mesti disapu dengan teliti sehingga jisim homogen diperoleh dan disejukkan sebelum dihidangkan sehingga suhu pinggan dapat diterima oleh anak.
Dengan susu
Selepas 12 bulan, bubur pulpa pisang boleh dibuat dengan susu rebus. Untuk melakukan ini, semua cecair berlebihan disalirkan dari buah, dan susu panas ditambahkan sebagai gantinya. Jisim dihancurkan dengan garpu atau pengisar, selepas itu disajikan kepada bayi sebagai makanan pelengkap.
Dengan jus
Sekiranya kanak-kanak itu tidak mempunyai reaksi alergi terhadap buah sitrus, sediaannya dicairkan dengan jus oren. Untuk ini, pulpa buah rebus dan buah mentah digunakan.
Dengan epal
Epal perlu dibasuh dengan baik, dikupas dan dibasahkan. Kemudian mereka dipotong kecil-kecil dan dituangkan ke dalam periuk dengan 0,5 liter air. Jisim yang dihasilkan didihkan dan dimasak sehingga epal benar-benar lembut.
Selepas itu, tambahkan 1 pisang yang dihiris dan 2 sudu gula ke dalam kuali. Seterusnya, jisim diaduk dan dimasak di bawah penutup selama 4-5 minit lagi. Kemudian semuanya perlu dicincang dengan teliti dengan pengisar dan direbus selama kira-kira 3-4 minit. Selama ini, jisim akan mencerna dengan baik dan tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Puree dibungkus dalam balang 0.2 liter yang disterilkan kecil.
Pisang bakar
Dua buah masak tanpa menghitamkan harus dicuci dengan baik. Seterusnya, gunakan kerajang atau kertas penaik untuk melapisi rongga mangkuk tahan panas. Kemudian buah yang tidak dikupas dimasukkan ke dalam piring penaik dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 ° C selama setengah jam. Kemudian pisang dikeluarkan dan dikupas. 1 gelas air dituangkan ke dalam pulpa pisang dan kisar semuanya hingga sebati. Pure selesai direbus dengan api sederhana, selepas itu mesti disejukkan pada suhu 37-38 ° C.
Peraturan penyimpanan untuk benda kerja
Suhu optimum untuk menyimpan pisang adalah 12-17 ° C. Dalam kes ini, bekas mesti dilindungi dengan pasti dari pendedahan cahaya matahari dan faktor-faktor lain yang memudaratkannya. Tempat yang sesuai dalam kes ini ialah pintu pantri gelap atau pintu peti sejuk. Anda tidak boleh memasukkan balang ke dalam bilik bawah tanah, kerana puri akan membeku dan merosot.
Resipi ini untuk saus epal dan pisang disediakan untuk setiap suri rumah yang memutuskan untuk mengejutkan orang yang disayangi dengan makanan yang lazat dan mengisi stok pemeliharaan rumah dengan persediaan yang tidak biasa. Dengan mengikuti garis panduan ini, anda boleh membuat makanan hebat untuk seisi keluarga!
