TOP 9 resipi untuk memasak peach puree untuk musim sejuk di rumah
Manfaat kesihatan buah persik tidak berkesudahan. Pediatrik mengesyorkan memasukkannya ke dalam makanan bayi sebagai makanan pelengkap pertama. Pure peach segar, atau dimasak untuk musim sejuk, dimakan dengan senang hati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Buah ini sangat mulia sehingga setiap penyediaannya ternyata sangat enak. Dalam memasak, peach puree digunakan sebagai pengisian wangi, dan minyak persik banyak digunakan dalam perubatan.
Ciri-ciri membuat pic tumbuk untuk musim sejuk
Makanan buatan sendiri sudah tentu dianggap lebih sihat daripada makanan simpanan. Peach puree tidak terkecuali, yang tidak sukar untuk disiapkan sekiranya anda mengetahui beberapa prinsip.
Kulit buah persik adalah baldu, lembut, merata, tetapi tidak sesuai untuk kentang tumbuk. Untuk menjadikan hidangan menjadi homogen, kulitnya akan dikeluarkan, jika tidak, ia akan menjadikan halusnya kasar, dan anak-anak akan menolak untuk memakannya sama sekali. Juga, gula tidak boleh digunakan jika hidangan diberikan kepada anak, dan balang kentang tumbuk mesti disterilkan dalam air mendidih atau ketuhar.
Penting untuk diingat! Potongan kulit, sekali di esofagus bayi, akan menjauhkannya dari mengambil puri buah untuk jangka masa yang lama.
Pemilihan dan penyediaan produk
Untuk mendapatkan hidangan pic yang berkualiti, buahnya mesti masak, tetapi tidak terlalu lembut. Persik sering kelihatan menyelerakan, kemerah-merahan, sementara pulpa boleh menjadi tidak masak atau terlalu masak.
Untuk menuai musim sejuk, anda tidak boleh menggunakan buah-buahan yang rosak dengan berbagai penyok, kerana tidak ada jaminan bahawa buah persik tidak dirawat secara kimia. Oleh itu, setelah memilih buah persik yang pekat, mereka dibasuh dengan sempurna dan kemudian dikeringkan di atas tuala kertas. Walaupun kulitnya harus dikeluarkan, prosedur ini tidak dapat dilewati.
Cara menyediakan bekas untuk permulaan proses
Bank harus direndam dalam air selama setengah jam, kemudian dibilas dengan bersih di bawah air yang mengalir.
Perhatian! Jangan gunakan detergen pencuci pinggan, kerana ia meninggalkan simpanan. Soda atau sabun cucian biasa akan lebih baik daripada yang lain.
Masukkan balang kaca yang telah dibasuh ke dalam ketuhar elektrik sejuk dan hidupkan pemanasan hingga 150 darjah. Dimatikan dalam lima belas minit, bank akan kering dan panas dalam tempoh ini. Pada masa yang sama, mereka dipenuhi dengan peach puree.
Kaedah lain adalah pensterilan air.Letakkan kain lembut di bahagian bawah kuali, letakkan bekas terbalik, tuangkan air dan hidupkan api. Keluarkan tabung sepuluh minit selepas mendidih. Tudung direbus di dalam air selama sepuluh minit.
Cara membuat peach peach
Setiap suri rumah menyediakan hidangan ini dengan caranya sendiri. Seseorang suka mengeluarkan buah melalui penggiling daging, seseorang memotongnya dengan halus atau menggunakan pengisar. Terdapat cara di mana gula tidak digunakan, pensterilan tidak diperlukan, dan sebagainya. Walau apa pun, ia akan menjadi enak dan beraroma.
Resipi paling mudah
Untuk dua kilogram pic, anda memerlukan setengah liter air. Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama satu minit. Air mendidih disalirkan, buah-buahan dimasukkan ke dalam air sejuk. Keluarkan kulit dan tulang, potong, tambahkan air dan bakar.
Setelah mendidih, masak selama sepuluh minit lagi. Kisar dengan pengisar dan tuangkan panas ke dalam balang yang disterilkan. Setiap balang disterilkan lagi, digulung dengan penutup, terbalik, dibungkus selimut dan dibiarkan sejuk. Simpan di tempat yang sejuk.
Dengan epal
Enam kilogram epal memerlukan satu kilogram pic dan dua ratus gram gula. Epal sos disediakan secara berasingan dan peach puree disediakan secara berasingan. Epal dibasuh, dikupas dan diadu, dipotong, dimasukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan masukkan dengan api kecil.
Untuk mengelakkan mereka terbakar, tuangkan sedikit air. Dengan bantuan penghancur, buahnya hancur dan melewati ayak.
Persik diproses, direbus dan disalurkan melalui penyaring. Kemudian kedua kentang tumbuk dicampur, gula ditambahkan dan dibakar. Rebus selama sepuluh minit. Yang tinggal hanyalah mengisi bekas, mensterilkannya dan menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, misalnya, di bilik bawah tanah.
Tanpa pensterilan
Untuk mengelakkan peach peach yang dimasak untuk musim sejuk daripada merosakkan tanpa pensterilan, anda memerlukan asid sitrik untuk resipi. Proses penyediaan buah adalah sama seperti di atas.
Untuk sekilo buah persik, anda memerlukan satu sudu teh asid sitrik dan dua gelas (empat ratus gram) gula pasir.
Setelah buah mendidih, gula ditambahkan, didihkan dan setelah sepuluh minit asid sitrik dibuang. Dituangkan ke dalam balang, ditutup rapat dengan penutup, dibalikkan dan dibungkus dengan selimut hangat.
Tanpa gula
Resipi memilih buah yang matang tanpa penyok. Persik dicuci, dicincang, dikupas, dimasukkan ke dalam periuk dan sedikit air ditambahkan. Masukkan api perlahan. Masak sehingga jumlah makanan menjadi separuh. Setelah mendidih, mereka dikeluarkan, dituangkan ke dalam balang panas, digulung dengan mesin taip dan dibungkus dengan selimut.
Tanpa memasak
Buah-buahan dibasuh, dikupas dan diadu, dipotong, dicincang dalam pengisar atau penggiling daging. Masukkan gula pasir. Bahagian buah dan gula adalah satu-satu.
Apabila gula larut, peach puree dituangkan ke dalam balang disterilkan dan digulung. Pada musim sejuk, ia akan menjadi tempat yang layak di antara persediaan manis yang lain.
Dengan vanila
Resipi berbeza dari yang lain hanya dengan kehadiran vanillin. Untuk satu kilogram pic, anda memerlukan dua ratus gram gula, seratus gram air dan sebungkus vanillin. Rasa tidak biasa dan kaya. Pure selesai digunakan sebagai pengisian pai.
Resipi pelbagai hidangan
Anda memerlukan lima ratus gram buah yang dikupas, seratus gram air dan lima gram fruktosa. Buah-buahan dicincang halus. Masukkan periuk perlahan, tuangkan air, fruktosa, kacau dan tutup dengan penutup. Hidupkan selama dua puluh minit. Tuangkan ke dalam bekas dan disimpan di tempat yang sejuk.
Peach puree untuk bayi
Untuk bayi, buah-buahan masak dan padat digunakan. Tiada gula ditambah. Buah-buahan diproses terlebih dahulu beberapa kali. Rebus selama lebih dari sepuluh minit, dituangkan ke dalam balang disterilkan panas, disterilkan, dibungkus dalam selimut. Simpan di dalam peti sejuk, terutamanya di dalam balang terbuka.
Dalam ketuhar gelombang mikro
Microwave akan membantu menyediakan peach peach untuk musim sejuk untuk bayi.Ambil sebiji buah, basuh, angkat lubang dan letakkan di atas pinggan.
Masukkan microwave, pilih kuasa tertinggi dan hidupkan selama sepuluh minit.
Keluarkan pic, keluarkan kulit, kisar dalam pengisar. Dalam bentuk ini, ia boleh diberikan kepada bayi atau dimasukkan ke dalam bekas kaca yang disterilkan dan disterilkan semula. Simpan dalam peti sejuk.
Dengan pensterilan
Kanak-kanak perlu mensterilkan peach puree. Resipi ini tidak berbeza dengan resipi peach peach paling ringkas. Hanya tempat dan jangka hayat produk siap berbeza. Ia tidak boleh disimpan di bilik bawah tanah lebih dari satu tahun; lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.
Bagaimana cara menyimpan produk siap dengan betul?
Sekiranya hidangan itu mengandungi gula, maka ia disimpan di tempat yang sejuk sehingga sepuluh bulan. Sekiranya tidak ada gula, maka jangka hayat dikurangkan menjadi tiga bulan. Buah puri yang dimaksudkan untuk bayi sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan.
Hidangan buah persik manis dan gula juga mempunyai jangka hayat kira-kira tiga puluh hari.
