Resipi ringkas untuk membuat zucchini puri untuk kanak-kanak untuk musim sejuk

Zucchini adalah sayur kegemaran ramai orang. Ini tidak menghairankan, kerana fleksibiliti yang luar biasa: ia sesuai untuk makanan bayi dan penggunaan harian oleh orang dewasa. Salah satu resipi yang popular adalah zucchini puree.

maklumat am

Sebelum anda memulakan memasak zucchini puree untuk musim sejuk, anda perlu memilih bahan yang betul. Cukup sederhana, kerana sayur-sayuran muda dan tua sesuai. Namun, jika anda membuat zucchini tumbuk untuk bayi atau anak yang lebih tua, anda perlu mengupas zucchini dengan teliti. Paling mudah dilakukan dengan pengupas sayur, dan bijinya boleh dikeluarkan dengan sudu biasa.

Untuk memasak, zucchini mesti dipotong menjadi tebal tidak lebih dari 2 cm. Anda boleh memotong menjadi kiub, separuh bulatan, bulatan - semudah.

Resipi satu - haluskan labu untuk musim sejuk

Menyiapkan hidangan mudah dan cepat. Kami menasihati anda untuk mencuba membuat haluskan labu untuk kanak-kanak - mereka pasti akan menyukainya. Sayuran mudah dicerna dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Untuk memasak, anda memerlukan:

• sayur - 2 keping;
• garam secukup rasa.

Hidangan lebih kurang 10.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan zucchini dan membuang bijinya.
2. Kami memotong.
3. Masukkan kepingan ke dalam sedikit air masin. Anda perlu memasak dengan api kecil sekurang-kurangnya seperempat jam. Kemudian biarkan sejuk.
4. Kami menyediakan tin dan penutup untuk memutar, mensterilkan.
5. Kami menghantar bahan kerja ke pengisar, anda boleh menggunakan pemproses makanan. Anda mesti mendapat jisim homogen.
6. Masukkan puri ke dalam balang dan sterilkan selama 5 minit, gulung dan masukkan ke tempat yang sejuk.

Menyiapkan zucchini seperti itu untuk musim sejuk sama sekali tidak sukar. Puree untuk bayi adalah makanan pelengkap yang sangat baik. Anda harus memulakan dengan bahagian kecil, dengan mengambil kira cadangan pakar.

Zucchini adalah produk yang mudah dicerna dan sihat untuk anak. Anda boleh menambah kubis, wortel atau sayur rebus lain pada resipi, tetapi perhatikan reaksi bayi.

Resipi kedua - puri zucchini beku

Selalunya orang menyediakan zucchini terlebih dahulu dan membekukannya untuk musim sejuk sebagai simpanan. Terdapat juga resipi yang sesuai untuk musim sejuk:

Tengoklah juga

Resipi lazat untuk memasak zucchini dengan sos satsebeli untuk musim sejuk

1. Jangan mencairkan benda kerja supaya tidak mendapat bubur. Tutup dengan air dan masak hingga 10 minit.
2. Periksa kesediaan. Ingat dan sapu melalui ayak.
3. Hidangkan ke meja!

Anda boleh memasak sayur-sayuran beku di dalam pengukus atau multicooker - pilih yang paling sesuai dengan anda. Kaedah memasak tidak mempengaruhi rasa hidangan dan kandungan vitamin dalam komposisi.

Setelah dimasak, jika hidangan itu ditujukan untuk bayi, perlu dibumbui bubur dengan susu ibu, kerana pembekuan sedikit mengubah rasa semula jadi sayur. Doktor kanak-kanak tidak mengesyorkan garam dan gula.

Resipi ketiga - zucchini tumbuk dengan epal

Resipi yang sangat popular. Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 biji epal;
• 1 zucchini muda.

Proses memasaknya cukup mudah: kupas epal, potong. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Setelah memasak (15 minit), keluarkan dan uli makanan dengan pengisar.

Kelebihan sayur

Komposisi unik yang mengandungi:

• vitamin C dan vitamin B.
• banyak unsur surih: Na, Fe, P, dan lain-lain;
• gentian lembut.

Sayuran mempunyai kesan kompleks pada tubuh anak:

1. Vitamin mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti.
2. Unsur surih menjenuhkan darah dengan oksigen.
3. Serat adalah julap ringan.
4. Keseimbangan air-garam bertambah baik.

Petua untuk membuat bubur labu yang sedap

Sudah tentu, disarankan untuk menanam zucchini sendiri sekiranya boleh. Jika tidak, disyorkan untuk memilih buah-buahan dengan kulit hijau pucat. Tidak sukar untuk mengambil zucchini muda: ia dicirikan oleh kulit halus, yang mudah dikupas dengan tangan.

Dianjurkan bahawa sayur-sayuran yang dibeli di kedai tidak hanya dibasuh dengan sempurna, tetapi juga direndam di dalam air selama sekitar seperempat jam.

Penting untuk diingat bahawa vitamin C dihancurkan oleh memasak yang berpanjangan. Ibu bapa lebih suka mengukus atau memanggang zucchini. Sekiranya air hanya menutupi zucchini yang dihiris sedikit dan tidak terlalu mendidih, maka vitamin C tetap utuh. Vitamin B tidak dihancurkan oleh pendedahan pada suhu tinggi.

Tengoklah juga

Resipi untuk memetik timun dengan kacang hijau untuk musim sejuk

Pakar menyuruh ibu bapa berusaha untuk tidak menjadikan makanan lebih enak, kerana ketika itu anak-anak tidak akan mahu makan hidangan lain. Sebenarnya, persoalannya sama sekali berbeza - pada mulanya kanak-kanak itu hidup secara naluriah, jadi rasa yang tidak biasa akan dianggap sebagai bahaya, dan bayi hanya akan menyemburkan halusnya. Sebelum memberi makanan pelengkap, perlu mencairkan puri dengan susu ibu atau formula.

Cara membuat gewang zucchini pertama anda

Bagi ibu bapa, saat ini adalah yang paling penting. Pakar mengesyorkan agar tidak tergesa-gesa, tetapi memulakan makanan pelengkap dengan setengah sudu teh pada waktu pagi. Kemudian, pada waktu siang, anda harus memantau kesejahteraan anak.

Periksa perut bayi untuk kembung. Setengah sudu teh diberikan selama 2 dan 3 hari. Tidak perlu terburu-buru semasa memberi makan, kita secara beransur-ansur meningkatkan jumlah puri.

Selepas 10 - 14 hari, bayi boleh mula memberikan kentang tumbuk dari dua atau lebih komponen, misalnya, menambah wortel, kentang atau kubis. Adalah mustahak bahawa anak itu tidak alah pada makanan yang digunakan.

Perlu diingatkan bahawa jika anda mengambil kira perkara di atas, membuat zucchini tumbuk sama sekali tidak akan sukar. Ini adalah hidangan yang sangat enak dan sihat yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Kentang tumbuk boleh digulung untuk musim sejuk, dan dimasak dari sayur-sayuran beku - resipi sangat mengagumkan kerana ketersediaannya dan kemudahan penyediaannya.