TOP 3 resipi langkah demi langkah untuk acar tomato Jari wanita untuk musim sejuk

Acar yang paling biasa untuk musim sejuk boleh dipanggil tomato. Anda boleh memetik pelbagai jenis tomato. Sebagai contoh, untuk musim sejuk, anda boleh memasak acar tomato Jari wanita.

Ciri-ciri memetik tomat Jari wanita untuk musim sejuk

Mengasinkan tomato dari jenis Ladies Fingers sama mudahnya dengan varieti lain. Pertama sekali, anda perlu menyediakan ramuan dan bekas untuk tomato.

Pemilihan dan penyediaan ramuan utama

Basuh tomato, kupas tangkainya. Anda hanya perlu menggunakan buah-buahan yang baik dan matang dengan kulit yang lebat sehingga tidak retak semasa memetik.

Juga, untuk memetik tomato, rempah dan rempah diperlukan. Contohnya, anda boleh menggunakan bawang putih, kemangi, dill, lobak, currant, atau daun ceri. Untuk memberi pengawetan aroma pedas, cengkih, biji dill kering, sawi dan lada hitam diletakkan di tempat kosong.

Penyediaan bekas

Balang kaca sesuai untuk membuat acar. Mereka dibasuh dengan sabun dan soda. Sebelum meletakkan buah-buahan, bank-bank disterilkan. Berkat pensterilan, pengawetan dapat disimpan sehingga 2 tahun. Terdapat beberapa cara untuk mensterilkan balang.

Cara pertama adalah mendidih sedikit air dalam cerek mendidih. Letakkan balang di lubang penutup. Kukus sterilkan balang selama 15 minit. Kemudian segera masukkan kosong ke dalam balang.

Cara kedua adalah dalam periuk. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, isi dengan air. Didihkan air hingga mendidih.

Letakkan balang supaya tidak saling bersentuhan. Disterilkan selama 15 minit.

Cara memetik tomato Jari wanita

Terdapat beberapa cara untuk mengasinkan tomato jari wanita.

Tengoklah juga

Resipi untuk memetik tomato dengan cuka sari apel untuk musim sejuk

Resipi ringkas untuk musim sejuk

Apa yang diperlukan untuk pemuliharaan:

• tomato masak;
• air yang ditapis;
• gula;
• garam;
• cuka;
• beberapa ulas bawang putih;
• dill dengan payung;
• bunga cengkih;
• biji lada hitam;
• daun lobak.

Proses pengambilan tomato:

1. Mula-mula anda perlu menyiapkan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali, tambahkan gula pasir dan garam, dan letakkan di atas dapur.
2. Tunggu sehingga air mendidih. Kemudian masukkan lada hitam dan bunga cengkih.
3. Masak selama 10 minit. Masukkan cuka di hujungnya.
4. Masukkan bawang putih, dill, daun lobak merah dan tomato di bahagian bawah balang. Kemudian isi pengawet dengan air garam. Tutup dan ketatkan.
5. Balikkan balang, tunggu sehingga ia sejuk hingga suhu bilik. Kemudian kekosongan boleh dihantar ke bilik bawah tanah.

Kaedah memasak kedua

Apa yang diperlukan untuk memasak:

• Jari wanita Tomato;
• daun currant dan ceri;
• daun lobak;
• ulas bawang putih;
• biji lada hitam;
• biji sawi;
• garam;
• gula pasir;
• air yang ditapis;
• cuka;
• dill kering.

Cara memasak acar untuk musim sejuk:

1. Keluarkan tangkai dari tomato. Bilas di bawah air dan letakkan di atas tuala untuk mengeringkan sisa air.
2. Semasa buah kering, anda boleh mula menyiapkan pengasam.
3. Untuk melakukan ini, didihkan air, masukkan gula, lada, garam dan rebus selama 5-8 minit. Pada akhir memasak, masukkan sedikit.
4. Masukkan daun kismis, ceri dan lobak merah di bahagian bawah balang. Parut cengkih bawang putih dan masukkan juga ke dalam balang.
5. Tutup dengan biji sawi dan dill.
6. Kemudian isi balang dengan tomato ke bahagian atas. Tidak diinginkan untuk meletakkannya terlalu ketat, kulit mungkin retak.
7. Tuangkan bahan kerja dengan perapan mendidih. Selepas beberapa minit, toskan. Kemudian tuangkan bahagian kedua pengasam yang tinggal lagi. Tomato acar mengikut resipi ini sangat pedas dan dengan aroma bawang putih yang menyenangkan.

Tomato yang dihiris

Apa yang diperlukan untuk pemuliharaan:

• tomato;
• bawang sederhana;
• bawang putih;
• air yang ditapis;
• gula pasir;
• garam meja halus;
• cuka;
• pasli;
• dill;
• sebilangan kecil minyak sayuran;
• Daun bay;
• lada hitam.

Tengoklah juga

Resipi timun acar dengan gooseberry untuk musim sejuk tanpa cuka

Cara memetik tomato dalam kepingan:

1. Tomato sebaiknya diambil sedikit mentah sehingga kepingannya tetap utuh semasa pemeliharaan. Potong bawang menjadi cincin, kupas bawang putih dan biarkan dihiris.
2. Rebus pengasam. Tuangkan garam dan gula ke dalam air, masak dengan api kecil selama 10 minit. Masukkan lavrushka pada akhir memasak. Anda juga boleh menambah beberapa rempah untuk rasa.
3. Masukkan bawang putih, bawang, bahagian pasli cincang dan dill, lada hitam di bahagian bawah bekas.
4. Isi separuh balang dengan tomato. Kemudian masukkan pasli dan dill. Isi balang hingga akhir.
5. Tuangkan minyak sayuran, tambah cuka dan tuangkan pengasam di atas pengawet.
6. Tutup bekas dengan penutup dan gulung. Tiriskan ke ruang bawah tanah setelah pemeliharaan telah sejuk hingga suhu bilik.

Cara menyimpannya dengan betul

Simpan acar yang sudah siap di ruangan sejuk dengan pengudaraan yang baik. Bank tidak boleh terkena cahaya matahari. Bank yang disejukkan dibawa ke bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Asin juga boleh disimpan di dalam peti sejuk atau pantri. Jangka hayat pemuliharaan disterilkan adalah 2 tahun.