TOP 9 resipi cepat untuk membuat acar kubis dengan lada bel untuk musim sejuk

Kubis acar segera dengan penambahan lada bel mengandungi banyak bahan berguna dan unsur surih. Orang yang mempunyai makanan ringan ini dalam diet mereka secara praktikal tidak jatuh sakit dengan influenza dan ARVI. Produk meningkatkan fungsi usus. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman akan dapat menyiapkan tempat kosong. Dia pasti akan menarik minat ahli rumah tangga, tanpa mengira jantina dan usia.

Prinsip memasak kubis dengan lada belanda untuk musim sejuk

Sekiranya anda membuat hidangan acar menggunakan resipi yang berbeza, anda masih perlu mengikuti prinsip asas:

1. Produk diambil dalam bahagian berikut: untuk 1 kilogram kubis putih - untuk sekeping wortel dan paprika manis, 0.25 cawan minyak bunga matahari halus.
2. Garam batu, cuka meja 9%, gula pasir ditambahkan ke produk secukupnya.
3. Gunakan air botol sahaja.
4. Jisim sayur dituangkan dengan perapan mendidih.

Sebelum mencurahkan pengasam, anda perlu merasainya dan menyesuaikan jumlah ramuan. Produk memakan masa sekitar 13-15 jam untuk memasak.

Penyediaan sayur-sayuran dan bekas

Mereka hanya memilih produk segar, tanpa kerosakan dan reput. Mereka dibasuh dan dikupas dengan teliti. Kubis dicincang, wortel diparut pada parut kasar. Selebihnya sayur-sayuran dan buah-buahan dipotong menjadi kepingan dengan ukuran yang dikehendaki.

Lada bel hanya dipilih berwarna merah atau oren. Spesimen hijau akan menambahkan kepahitan pada produk siap.

Untuk hidangan siap, ambil balang kaca tiga liter atau sebarang pinggan enamel. Perkara utama ialah ia tidak mempunyai kerepek. Produk diletakkan di dalam bekas yang disterilkan dan ditutup dengan penutup plastik yang ketat atau digulung.

Tengoklah juga

Resipi untuk memetik timun dengan lemon untuk musim sejuk

Resepi sedap

Terdapat beberapa resipi untuk sayur acar. Masing-masing baik dengan caranya sendiri. Mana-mana suri rumah akan dapat dengan cepat membuat hidangan yang akan menarik bagi semua ahli isi rumah.

Kubis acar klasik dengan lada bel segera

Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan api kecil. Masukkan garam, gula pasir, minyak. Setelah cecair mendidih, tuangkan cuka ke dalamnya, keluarkan bekas dari dapur. Ini adalah pengasam asas. Campurkan kubis, wortel, paprika, pindahkan ke balang, tuangkan pengasam.

Dengan bawang putih

Hancurkan kubis dengan tangan anda sehingga jusnya muncul, campurkan dengan paprika, wortel.Letakkan jisim dengan ketat ke dalam periuk, ketatkan dengan menghancurkan kayu. Proses ini paling berkesan jika digunakan dalam bahagian kecil.

Dalam periuk, campurkan air, garam, gula pasir, cengkih, kacang polong hitam dan kacang, daun salam. Didihkan cecair, tuangkan minyak, cuka. Tuangkan sayur-sayuran dengan pengasam, letakkan pinggan rata di atas dan bengkok. Produk siap dalam 3-3.5 jam.

Dengan bawang

Taburkan kubis dengan gula putih, garam, tumbuk dengan menghancurkan. Masukkan bawang, paprika, cuka, minyak zaitun. Tutup bekas dengan pinggan, atur penindasan. Beberapa jam, dan makanan pembuka boleh dihidangkan.

Dengan halia

Kubis acar dengan halia disediakan dengan cara yang sama, yang memberikan rasa dan aroma yang luar biasa kepada penyediaannya.

Dengan timun

Masukkan kubis, bawang putih, timun segar, lada belang dalam lapisan dalam periuk enamel. Tuangkan jisim sayur dengan perap (air dengan garam, gula putih, dill segar, paprika, lada hitam) dan biarkan di bawah tekanan.

Dengan lobak merah dan bawang

Campurkan kubis dengan bawang, paprika, masukkan daun salam. Masukkan sayur-sayuran ke dalam bekas, tuangkan pengasam dan letakkan penindas.

Dengan epal dan cranberry

Dalam bekas, campurkan kubis, wortel, epal keras masam, cranberry. Tuangkan perapan asas. Dalam sehari, produk sayur sudah siap.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk memetik tomato dengan pudina untuk musim sejuk

"Kryzhavka Ukraine"

"Kryzh" bermaksud salib dalam bahasa Ukraine. Tidak menghairankan bahawa kepala kubis dipotong menjadi 4 kepingan yang sama. Mereka dimasukkan ke dalam periuk dengan air mendidih, direbus selama 7-11 minit. Dengan sudu berlubang, sayur dipindahkan ke bekas, disejukkan. Campurkan dengan biji jintan, lobak merah, lada belanda, bawang putih. Tuangkan di dasar pengasam, atur penindasan.

Kubis acar pedas dengan lada bel

Masukkan kubis, bawang putih, wortel, lada belang ke dalam bekas yang luas. Tuangkan air mendidih dengan garam, gula pasir, cuka, lada panas, ketumbar. Pasang penindasan.

Sejauh mana betul dan berapa lama bahan kerja boleh disimpan?

Sebaiknya simpan sayur acar di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2-3 minggu.

Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman mengambil masa tidak lebih dari satu jam untuk membuat tempat kosong yang enak dan sihat ini. Hasilnya adalah salad siap dibumbui dengan minyak bunga matahari. Ia boleh dijadikan lauk untuk hidangan kentang.

Perkara yang paling penting adalah memerhatikan bahagian cuka, gula pasir dan garam supaya produk tersebut tidak terlalu masam, manis atau masin.