Resipi mudah untuk tomato hebat dalam jeli untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda
Tomato dalam jeli untuk musim sejuk adalah resipi asli yang tidak akan sukar untuk diterjemahkan menjadi kenyataan walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Hidangan tomato ternyata berair, dengan rasa yang tidak biasa. Ia akan berfungsi sebagai lauk yang sangat baik, dan yang paling penting, ia mengekalkan semua khasiat yang bermanfaat.
Rasa yang luar biasa
Untuk musim sejuk, tomato dalam jeli yang hebat dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Resipi mudah dengan penerangan terperinci setiap peringkat akan membolehkan anda mengelakkan kesilapan dan mendapat hasil yang lazat (komponennya dikira untuk balang tiga liter):
- Tomat dari pelbagai saiz dicuci dengan bersih dari kotoran dan akarnya dipotong. Kemudian mereka perlu diisi dengan air sejuk dan dibiarkan selama 35 minit. Sekiranya tomato besar, maka dipotong menjadi kepingan kecil. Buah-buahan kecil sesuai untuk penggulungan keseluruhan. Apabila masa yang tepat berlalu, air dituangkan ke dalam bekas lain.
- Sebiji bawang dipotong menjadi setengah cincin.
- Beberapa ulas bawang putih dikupas dan dicincang halus dengan pisau atau parut.
- Dalam balang kaca yang disterilkan, tangkai dill, beberapa daun lavrushka, bawang putih cincang dan bawang, 3 hingga 4 kacang polong manis diletakkan di bahagian bawah. Anda juga boleh menambah lada Bulgaria atau lada panas untuk keseronokan.
- Kemudian mereka mula menyusun tomato. Jangan terlalu menekan mereka semasa pemasangan untuk mengelakkan keretakan.
- Tahap penting ialah persiapan pengasam. Air di mana tomato direndam dimasukkan ke dalam api. Setelah cecair mendidih, tambahkan 35 g gula dan 10 g garam. Api dimatikan setelah biji-bijian larut. Biarkan perapan sejuk sedikit. Kemudian cuka 90 ml dan gelatin 35 g dicurahkan.
- Tuangkan pengasam yang dihasilkan ke atas kepingan sayur dalam balang dan pastikan untuk disterilkan selama 25 minit.
- Gulung dengan penutup besi, balikkan dan balut dengan selimut hangat sehingga sejuk sepenuhnya.
Tomato acar memang sedap. Sekiranya anda mengikuti semua langkah demi langkah, maka tidak akan ada masalah dalam prosesnya, dan semua orang akan menyukai hidangannya.
Jeli Tomato dengan Mudah
Anda boleh menyediakan tomato dengan gelatin untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Resipi ini lebih mudah dilaksanakan dan memerlukan lebih sedikit masa. Tomato dengan bawang dan bawang putih akan dikenang kerana rasa mereka untuk masa yang lama:
- Memasak tomato dalam jeli bermula dengan mencuci, menghilangkan akar dan memotong menjadi kepingan, jika varietasnya besar.
- Kupas dua kepala bawang sederhana dan potong kecil.
- Cengkih bawang putih juga dikupas dan dicincang halus.
- Di bahagian bawah balang yang telah disediakan, sebarkan rempah dan ramuan yang telah disediakan: daun salam, cabang dill, bawang putih dan bawang.
- Tomato itu sendiri dibentangkan dalam barisan lebat.
- Untuk menyediakan pengasam yang lazat, anda perlu meletakkan dua liter air di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, tambahkan 90 g garam dan gula.Sebaik sahaja larut, tambahkan 60 g gelatin dan cuka segera. Gelatin boleh direndam terlebih dahulu.
- Pengasam yang dihasilkan dicurahkan ke dalam balang, dan sebaik sahaja cecair telah sejuk, tuangkan ke dalam bekas. Pengasam direbus dan dicurahkan kembali ke dalam balang. Dianjurkan untuk mengulangi langkah-langkah ini sekali lagi. Selepas pengulangan ketiga, kaleng ditutup, dibalikkan dan ditutup dengan pakaian hangat.
Tomato dalam gelatin dengan bawang akan menggembirakan anda dengan citarasa mereka, resipi tanpa pensterilan akan mudah untuk semua suri rumah. Bawang memberikan rasa tertentu pada buah. Jumlah ramuan dalam penyediaan dikira untuk satu liter tin. Cara memasak, arahan terperinci akan membantu:
- Untuk menyediakan tomato untuk musim sejuk, tomato dimasukkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit, dan kemudian dituangkan dengan air sejuk untuk merendam.
- Gelatin kira-kira 10 g dituangkan dengan air suam untuk membengkak.
- Tomato yang direndam dipotong menjadi cincin, dan bawang juga dipotong.
- Dalam balang, yang telah disterilkan sebelumnya, potong tomato dengan bawang dibentangkan dalam lapisan.
- Untuk pengasam, satu liter air diperlukan, di mana garam, gula, rempah, gelatin 10 g. Pengasam mesti direbus selama kira-kira empat minit, dan kemudian tuangkan sayur-sayuran ke dalam balang.
- Bahan kerja siap digulung.
Menurut ulasan banyak suri rumah yang berpengalaman, hidangan dengan irisan tomato dengan gelatin ternyata hanya menjadi jari anda!
Resipi terkenal dengan minyak bunga matahari
Banyak penanam sayur, menanam tomato di tempat tidur mereka, membuat persiapan untuk musim sejuk. Dalam ulasan suri rumah yang berpengalaman, pelbagai resipi ditawarkan:
"Saya membuat tomato dalam jeli untuk musim sejuk lebih dari satu kali. Semua ahli keluarga menyukai rasa hidangan berair. Untuk acar, saya memilih tomato, yang mempunyai kulit yang lebat dan bersaiz kecil.
Cara memasak tomato bukanlah masalah besar. Mula-mula anda perlu membuat pengasam. Saya menambah 45 g garam, 60 g gula, beberapa ulas hingga satu liter air mendidih, rebus keseluruhan komposisi selama tiga minit lagi. Matikan api dan biarkan perap sejuk. Selepas itu, tuangkan 70 ml cuka.
Potong tomato yang lebih besar menjadi empat keping. Setelah memotong tomato, saya meletakkannya di bahagian bawah bekas kaca. Saya tuangkan 35 ml minyak bunga matahari, masukkan beberapa daun lavrushka, kira-kira 5 kacang polong, 3 ulas bawang putih secara keseluruhan. Saya mengisi separuh balang dengan tomato potong dan menambah gelatin sekitar 45 g. Saya mengisi separuh kedua balang dengan tomato, dan meletakkan separuh cincin bawang di atasnya. Saya mengisi isinya dengan perapan sejuk.
Saya memindahkan balang tomato ke dalam bekas dengan air suam dan meletakkannya di atas api. Setelah mendidih, saya mengesan lima minit, selepas itu saya mematikan api. Anda perlu menggulung tebing. "
Resipi untuk tomato dalam gelatin telah diuji oleh banyak pengguna, jadi anda boleh memasaknya dengan selamat menggunakan bahagian yang disyorkan.
Komponen hijau tambahan
Tomato dalam jeli akan mendapat rasa yang menarik untuk musim sejuk jika anda menambah pasli. Untuk melaksanakan resipi untuk tomato dengan gelatin untuk musim sejuk, mereka memilih satu kilogram tomato berkualiti tinggi yang masak, mensterilkan bekas kaca di mana makanan tersebut semestinya disimpan sepanjang musim sejuk.
Cara menuai tomato dalam jeli tanpa pensterilan:
- Tomato dipotong menjadi baji kecil.
- Dua tandan pasli dan satu tandan dill diletakkan di bahagian bawah tin.
- Potongan tomato diletakkan di atas sayur hingga ke tengah balang.
- Isi dengan gelatin 40 g dan isi ruang yang tinggal dengan tomato.
- Letakkan lapisan bawang di atas.
- Perap mudah disediakan. Satu liter air didihkan, tambahkan 45 g garam, 90 g gula dan biarkan mendidih selama beberapa minit.
- Cuka 5 ml ditambahkan setelah perapan telah sejuk.
Sayur-sayuran dan ramuan dituangkan dengan perapan, dibalikkan dan dibungkus dengan selimut hangat. Tomato dalam tin siap untuk simpanan jangka panjang!
Campuran sayur
Tomato dalam gelatin akan dikenang untuk selera musim sejuk dalam kombinasi dengan sayur-sayuran lain.Kalengan dengan timun dan paprika.
Resipi mudah dilaksanakan:
- Sayuran yang disiapkan dibasuh, akarnya dipotong, dan dihancurkan menjadi kepingan.
- Satu set rempah ratus (ramuan, lada sulah (3 biji.) Diletakkan di dalam balang.
- Kemudian letakkan tomato, timun, bawang dan paprika dalam lapisan hingga setengah balang.
- Harus ada lapisan agar-agar di tengah-tengah isi (60 g gelatin harus diambil).
- Ruang selebihnya dilanjutkan dengan lapisan sayur.
- Didihkan dua liter air, masukkan 100 g garam dan gula setiap satu, rebus selama beberapa minit lagi dan tambahkan kira-kira 180 ml cuka.
- Balang sayur dituangkan dengan pengasam, digulung, dibalikkan dan dibungkus dengan selimut hangat.
Tomat dengan irisan gelatin, yang digulung bersama dengan sayur-sayuran lain, mendapat rasa yang sangat menarik yang tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh.
