Resipi jeli lima minit blackcurrant untuk musim sejuk

Jeli blackcurrant currant-lima minit adalah jahitan yang berguna, resipi yang memerlukan minimum bahan. Ciri-ciri beri yang baik dipelihara kerana penyediaan cepat. Atas sebab ini, agar-agar digunakan sebagai ubat untuk selesema dan juga penyakit berjangkit.

Ciri-ciri agar-agar memasak cepat untuk musim sejuk

Agar pencuci mulut kismis 5 minit menjadi enak, dan juga disimpan dalam jangka masa yang lama, syarat-syarat berikut mesti diperhatikan:

1. Buahnya mesti segar, sebaiknya hanya dipetik dari dahan. Selain itu, mereka harus disusun dengan teliti untuk menghilangkan buah beri yang busuk. Jika tidak, agar-agar mentah boleh menapai atau berasa pahit.
2. Jisim menjadi seperti jeli semasa proses memasak, kerana kismis hitam mengandungi bahan seperti pektin.
3. Agar agar jeli mempunyai rasa atau aroma yang istimewa, perlu meletakkan kepingan vanila atau oren ke dalam jisim beri sebelum mendidihnya.
4. Untuk penyimpanan jeli jangka panjang, ia mesti diletakkan hanya di dalam bekas kering, oleh itu, setelah pasteurisasi, bekas mesti dikeringkan.

Produk untuk resipi

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• air - 1 gelas;
• beri currant hitam - 2 cawan;
• gula - 3 cawan;

Peraturan penyediaan bahan

Tahap pertama memasak adalah menyediakan ramuan utama jem:

1. Buah beri yang dikumpulkan disusun untuk menghilangkan daun, buah busuk.
2. Agar tidak merosakkan integritas buah-buahan, disarankan menuangkannya ke dalam bekas kecil dengan air bersih, dan kemudian bilas hingga bersih. Sekiranya sangat kotor, prosedur harus diulang.
3. Selepas itu, kismis dikeringkan. Ini paling baik dilakukan dengan menaburkan buah pada tuala kering. Kain akan menyerap semua kelembapan dan kismis akan kering lebih cepat.

Tengoklah juga

TOP 7 resipi mudah untuk membuat marmalade gooseberry untuk musim sejuk

Cara penyediaan bekas dengan betul

Sebelum meletakkan jeli ke dalam bekas, disterilkan untuk membersihkan bekas dari mikroorganisma. Jika tidak, agar-agar boleh menapai atau penutupnya boleh keluar dari balang.

Pertama sekali, anda perlu memeriksa bekas keretakan atau kerepek kerana hanya keseluruhan tin yang sesuai untuk jahitan.

Sarungnya juga mesti utuh dan bebas dari retakan. Bekas dibasuh dengan span dengan agen pembersih.

Selepas itu, balang disterilkan. Pilihan:

1. Masukkan balang ke dalam ketuhar sejuk, kemudian panaskan hingga 110 darjah. Anda mesti menyimpannya di dalam sehingga 20 minit. Setelah mematikan ketuhar, bekas harus berada di sana selama beberapa minit lagi untuk menyejuk.
2. Rebus periuk air, letakkan penutup di sana, dan letakkan ayak di atas.Pada ayak ini, anda mesti meletakkan balang ke bawah. Masa di mana anda perlu menyimpan kukus terus bergantung pada kelantangannya. Untuk tin satu liter dan dua liter - sehingga 15 minit, untuk tin dari 3 liter atau lebih - hingga 25 minit.
3. Anda juga boleh mensterilkan balang menggunakan cerek. Sekiranya dimensi memungkinkan, maka penutup diletakkan di dalam air mendidih cerek, dan balang itu sendiri diletakkan di bukaan cerek dengan leher ke bawah. Masa pensterilan adalah sama seperti pada versi sebelumnya.

Proses pembuatan jeli

Proses kerja:

1. Setelah kismis dicuci, uli dengan hancur. Oleh itu, buah beri akan cepat memberi jus dan melarutkan gula.
2. Seterusnya, anda perlu mengisi jisim dengan gula dan biarkan selama 40 minit.
3. Kemudian masukkan buah api, didihkan dan kecilkan gas. Dengan mengeluarkan busa, biarkan kismis mendidih selama 5 minit.
4. Matikan dapur dan kemudian tuangkan agar-agar ke dalam balang.

Berapa dan berapa yang anda boleh simpan?

Untuk menyimpan jeli selama lima minit, tempat yang gelap dan sejuk, seperti peti sejuk, adalah yang terbaik. Untuk simpanan yang lebih baik, taburkan pencuci mulut dengan lapisan gula kecil. Sekiranya semua piawaian dipatuhi, jeli blackcurrant disimpan selama 1 tahun.