TOP 5 resipi terperinci untuk jem lemon dan oren untuk musim sejuk

Membuat jem dari lemon atau jeruk bukanlah proses yang rumit; anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berpengalaman untuk membuat makanan istimewa ini. Sekiranya anda menyediakan buah sitrus dengan betul dan berhati-hati untuk diproses, anda akan mendapat makanan lazat dan lazat yang mungkin disukai oleh gourmets. Walaupun dalam keadaan sedikit kepahitan, ini tidak merosakkan, tetapi menjadikan rasanya lebih halus dan kaya.

Rahsia membuat jem dari lemon dan oren untuk musim sejuk

Sekiranya anda menambahkan rasa oren semasa memasak, maka jem akan lebih harum.

Semasa menentukan jumlah gula yang akan ditambahkan, buahnya harus dirasakan dan disesuaikan mengikut rasanya.

Penyediaan bekas dan produk

Botol di mana jem akan disimpan mesti dibilas dengan teliti dan kemudian dipasteurisasi. Buah harus diperiksa untuk kerosakan. Untuk memasak, gunakan lemon dan oren berkualiti tinggi dan masak sepenuhnya.

Bagaimana membuat jem jeruk lemon di rumah?

Berikut adalah beberapa resipi yang paling sedap dan popular.

Resipi mudah melalui penggiling daging

Untuk jem, anda perlu menyediakan bahan berikut:

• 1.2 kg oren;
• 3 lemon sederhana;
• 1 kg gula.

Proses membuat jam secara terperinci adalah seperti berikut:

1. Buah-buahan dibasuh, kulitnya dipotong, bahagian putih kulitnya dikupas, dan biji dikeluarkan. Anda perlu menimbang dan mengambil jumlah gula yang sama.
2. Buah-buahan dipotong dan disalurkan melalui penggiling daging. Masukkan buah sitrus ke dalam periuk dan taburkan dengan gula.
3. Lemon zest direbus dalam dua gelas air. Cecair itu dituangkan ke dalam periuk bersama produk dan direbus selama satu setengah jam. Sebelum akhir memasak, angkat busa dan masukkan rasa oren.

Jem sudah siap. Ia mesti dimasukkan ke dalam balang bersih, ditutup dengan penutup dan dibiarkan sejuk.

Jalan pantas "Lima minit"

Bahan yang diperlukan:

• tiga lemon dan tiga oren;
• kilogram gula pasir.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk jem kismis merah selama 5 minit sebagai jeli

Proses pembuatan jam:

1. Basuh buah-buahan, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih selama 10 minit.
2. Air disalirkan dan direbus lagi. Selepas 10 minit, buang.
3. Lemon yang dibakar dipotong menjadi kepingan dan bijinya dikeluarkan.
4. Keluarkan semangat dari oren. Keluarkan bahagian putih kulitnya. Potong ke dalam kepingan, mengeluarkan tulang.
5. Buah sitrus digiling dalam penggiling daging. Kemudian masukkan ke dalam periuk, tutup dengan gula, campurkan.
6. Masukkan api kecil, terus kacau.
7. Apabila mendidih, rebus selama 5 minit dan matikan.
8. Ulangi memasak lagi.

Jem dituangkan ke dalam balang bersih dan ditutup dengan penutup. Simpan di dalam peti sejuk selama sebulan.

Pilihan kupas

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 1 kg oren;
• jus lemon;
• 1 kg gula pasir.

Memasak dilakukan dengan cara ini:

1. Jeruk dibasuh, kemudian dimasukkan ke dalam periuk dan ditutup dengan air.
2. Rebus selama 15 minit dengan api kecil. Kesannya, semangat akan menjadi lebih lembut.
3. Setelah air dikeringkan, jeruk perlu dipotong menjadi kepingan.
4. Produk dimasukkan ke dalam periuk, ditutup dengan gula dan menunggu saat ketika memulakan jus.
5. Anda perlu memasak dengan api kecil, terus kacau, selama satu setengah jam. Sambil menambah jus lemon segar.

Jem diletakkan di dalam balang bersih dan ditutup dengan penutup.

Jem mentah

Untuk memasak, anda memerlukan:

• sebiji lemon dan sebiji oren;
• 150 g gula pasir;
• sekeping akar halia segar (5 g).

Anda boleh membuat jem seperti berikut:

1. Lemon mesti dibasuh dengan bersih. Kemudian disarankan untuk menuangkan air mendidih. Perlu diingat bahawa untuk memasaknya perlu digunakan bersama kulitnya. Sekiranya buahnya terlalu besar, ia dipotong separuh.
2. Sekarang ia dipotong menjadi kepingan. Kupasnya tetap di atasnya, dan bijinya perlu dikeluarkan.
3. Sekarang anda perlu mencuci dan menuangkan air mendidih ke atas oren. Benih mesti dikeluarkan darinya.
4. Kupas akar halia.
5. Akar dan hirisan lemon disalurkan melalui penggiling daging. Perkara yang sama dilakukan secara berasingan dengan oren.
6. Akar lemon, oren dan halia yang diproses diletakkan di dalam mangkuk yang terpisah dan ditutup dengan gula pasir.
7. Campuran diaduk hingga gula larut sepenuhnya.

Tengoklah juga

5 resipi terbaik untuk jem epal hijau untuk musim sejuk

Produk yang dihasilkan diletakkan di dalam balang yang bersih dan kering dan ditutup dengan penutup. Sebaiknya simpan jem ini di dalam peti sejuk.

Dengan kiwi

Kiwi menambah rasa istimewa pada jem sitrus.

Untuk pembuatannya, perlu menyediakan:

• 2 biji tangerin, oren, lemon;
• kapur;
• kiwi;
• beg "Confiture" (ejen gelling);
• gula pasir, beratnya sama dengan berat buah yang digabungkan.

Untuk mempersiapkan anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Buah-buahan dibasuh dengan sempurna, dipotong bulat.
2. Tuangkan isi pakej "Confiture" ke atasnya.
3. Produk yang dihasilkan dipanaskan hingga mendidih.
4. Sekarang anda perlu menambah gula dan mendidih lagi.

Sekarang jem sudah siap dan ia mesti dimasukkan ke dalam balang yang dipasteurisasi. Mereka mesti digulung dan dibalikkan dalam selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

Dalam multicooker

Apabila menggunakan multicooker, produk diperoleh dengan rasa yang lebih halus.

Untuk membuat jem anda memerlukan:

• empat biji oren;
• setengah lemon;
• setengah gelas (100 ml) air;
• 100 g gula.

Prosedur memasak adalah seperti berikut:

1. Anda perlu mengeluarkan pulpa dari oren. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh, dipotong dan dikeluarkan ke dalam bekas yang disediakan.
2. Dalam kes ini, tulang dan garis putih dikeluarkan.
3. Jus lemon diperah keluar.
4. Bahan yang dihasilkan diletakkan di dalam mangkuk multicooker.
5. Dalam mod pengukusan, ia diproses setelah mendidih selama lima minit.
6. Tunggu selama dua jam dan kemudian ulangi prosedur. Kemudian tunggu lagi selama 2 jam dan lakukan tindakan ini sekali lagi.
7. Produk yang dihasilkan mesti dikisar dengan pengisar.
8. Kemudian produk dimasukkan ke dalam periuk perlahan, didihkan dan diproses selama 5 minit.

Ini melengkapkan penyediaan jem.

Bagaimana cara menyimpan produk siap?

Untuk memastikan penyimpanan jem untuk waktu yang lama, perlu memastikan syarat-syarat berikut untuknya:

1. Kelembapan udara purata.
2. Kekurangan cahaya matahari.
3. Suhu berterusan.

Sekiranya jem disimpan di rumah persendirian, maka bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sesuai untuk ini. Anda juga boleh menyimpan makanan di meja atau almari malam anda.

Di pangsapuri bandar, lebih baik menggunakan peti sejuk.

Sebaiknya masa penyimpanan tidak melebihi tiga bulan.