Resipi mudah untuk membuat jem persik dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Persik mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular seseorang dan ingatannya, kerana ia mengandungi kalium dan fosforus. Juga, kerana kandungan zat besi yang tinggi, buah-buahan akan bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme.

Bahkan buah-buahan yang belum masak atau sukar digunakan untuk membuat makanan dari buah-buahan ini, yang mana anda boleh memanjakan diri pada bila-bila masa sepanjang tahun. Di samping itu, sangat mudah untuk membuat jem persik dalam periuk perlahan - malah pencinta masakan pemula dapat mengatasinya.

Kehalusan membuat jem dalam multicooker

Makanan istimewa ini akan dihargai oleh orang-orang yang menjaga sosok mereka. Masukkan banyak gula ke jem peach tidak perlu: buah-buahan mengandungi fruktosa yang mencukupi.

Untuk menjaga agar buah tetap dalam bentuk dan tidak mendidih dalam prosesnya, gunakan buah persik yang keras dan belum masak. Dalam bentuk ini, barang-barang tersebut dapat ditambahkan ke berbagai jenis barang-barang bakar, kerana mereka tetap mempertahankan penampilan aslinya dan terlihat kemas.

Untuk mengekalkan warna buah, anda boleh mencelupkannya dalam masa yang singkat dalam larutan asid sitrik dalam kadar 10 gram asid per 1 liter air. Ini adalah bagaimana persik dijamin tidak menggelap. Atau blanch mereka. Blanching adalah prosedur yang membolehkan anda mengekalkan warna asli bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga sayur-sayuran, daging, dan herba. Yang perlu anda buat ialah rendam pic dalam air mendidih selama 2-3 minit.

Rawatan panas boleh menyebabkan buah pecah, jadi disarankan untuk membuat beberapa tusukan kecil di dalamnya.

Selepas rawatan panas, buah dicelupkan ke dalam air sejuk. Sekarang kulitnya dikeluarkan tanpa masalah.

Mungkin sukar untuk mengeluarkan biji dari buah. Adalah disyorkan untuk menggunakan sudu khas untuk ini. Walau bagaimanapun, masalah ini hanya berkaitan dengan buah yang belum masak.

Bahan utama

Senarai ramuan boleh berubah tanpa had. Cuba bereksperimen dengan pelbagai rempah atau kombinasi buah. Selain itu, membuat jem dalam periuk perlahan sangat mudah, dan skema tindakan adalah universal untuk hampir semua buah. Sebagai contoh, resipi berikut juga sesuai untuk membuat jem nektarin.

Tengoklah juga

10 resipi jem kelopak mawar buatan sendiri

Oleh itu, anda memerlukan:

• 1 kilogram buah persik; 1 kilogram gula pasir.

Jam peach klasik dalam periuk perlahan

Resipi jem peach klasik ini sesuai untuk mana-mana model multicooker:

1. Mula-mula anda perlu menghilangkan kulit. Anda boleh melakukan ini tanpa manipulasi khas, tetapi lebih mudah dan lebih cepat merendam buah selama 3 minit dalam air mendidih, kemudian keluarkan dan celupkan ke dalam air sejuk.Kulit akan menjadi lebih lentur dan lebih lembut.
2. Langkah seterusnya adalah membuang tulang. Mereka mudah diekstrak dari buah yang masak, tetapi untuk buah yang belum masak, disarankan menggunakan alat khas untuk mengekstrak biji.
3. Potong buah menjadi kiub, baji atau cara lain.
4. Masukkan buah dan gula dalam lapisan dalam bentuk multicooker. Taburkan satu lapisan pic dengan gula, kemudian yang berikutnya dan teruskan cara ini sehingga mangkuk penuh.
5. Biarkan kepingan ini di dalam peti sejuk selama kira-kira 8 jam. Buah-buahan perlu memberi jus.
6. Apabila ini berlaku, masukkan pinggan ke dalam multicooker, hidupkan program "Stew" dan tunggu sehingga mendidih.
7. Perlu beberapa minit untuk merebus jem yang akan datang, maka anda boleh mematikan peranti.
8. Biarkan buah masak selama 10 jam. Kemudian pada mod "Stew", masak jem selama 30 minit.
9. Jam mesti dituangkan ke dalam bekas yang disterilkan, penutup mesti digulung.
10. Sebelum menyimpan makanan, sejukkan di bawah selimut hangat.

Jem persik dengan kayu manis dalam periuk perlahan

Aroma kayu manis akan menonjolkan rasa buah persik dan menjadikannya lebih hebat. Untuk memasak jem wangi dalam periuk perlahan, cukup untuk menambah 1 sudu kayu manis ke dalam resipi klasik.

Ia mesti ditambahkan pada saat buah sudah menunggu masa yang diperlukan di dalam peti sejuk dan jusnya telah dilepaskan. Selepas itu, hidupkan program "Stew" dan ikuti petikan resipi selanjutnya!

Jem persik dan plum dalam periuk perlahan

Satu lagi jenis yang menyenangkan yang akan menambah warna baru pada jem persik.

Tengoklah juga

TOP 3 resipi untuk membuat jem currant merah untuk musim sejuk tanpa memasak

Bahan-bahan:

• 1 kg pic;
• 1.2 kg gula;
• 300 g plum.

1. Kupas dan biji buah. Plum boleh dikisar untuk memudahkan proses pengelupasan.
2. Potong kedua buah persik dan plum menjadi kepingan yang hampir sama bentuknya.
3. Masukkan ke dalam lapisan campuran dalam mangkuk multicooker (plum + peach). Setiap lapisan harus ditaburkan dengan gula.
4. Sejukkan selama 10 jam dan angkat apabila buah memberikan jus.
5. Masukkan ke dalam periuk perlahan dan didihkan pada mod "Stew". Sekiranya perlu, keluarkan busa yang dihasilkan.
6. Rebus selama 25 minit, kacau secara berkala.
7. Sejukkan dan didihkan lagi dengan mengulangi langkah 5-6.
8. Jem panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan. Sejukkan. Rasanya sudah siap!

Cara menyimpan jem

Keadaan penyimpanan untuk jem persik adalah sama dengan kebanyakan penyediaan lain yang serupa. Cari tempat yang sejuk dari sinaran matahari. Bilik bawah tanah dan bilik bawah tanah adalah sempurna. Lokasi simpanan mesti kering.

Bank yang telah dibuka mesti disimpan di dalam peti sejuk. Dianjurkan untuk menggulung tin dengan penutup besi.

Jangka hayat jem persik tanpa biji adalah sehingga 2 tahun. Sekiranya buah persik dengan biji digunakan, jangka hayat dikurangkan menjadi 8 bulan, kerana biji mulai melepaskan bahan toksik setelah beberapa waktu.