4 beste oppskrifter for å lage adjika med valnøtter til vinteren
Adjika regnes som en vanlig forrett servert med mange grønnsaks- og kjøttretter. Oftest tilbereder husmødre adjika med valnøtter til vinteren. Før du lager mat, må du gjøre deg kjent med hvordan du gjør det riktig.
Smak på funksjonene til vinterforberedelsene
Hovedtrekket i krydderet er smaken. Denne krydderet er laget av mange ingredienser, som den har en veldig rik og variert smak. Imidlertid regnes varm pepper som hovedkomponenten. Takket være denne ingrediensen viser det seg at den kokte retten er krydret og varm.
Regler for servering til bordet
Før du begynner å lage mat, må du finne ut hvordan du serverer det til bordet. Arbeidsstykket anbefales å legges på bordet sammen med fisk- eller kjøttretter. Det går også bra med vegetabilske sideretter eller pasta. Det er ikke nødvendig å spise et slikt blanke hver for seg, siden det er for skarpt.
Hva er nødvendig for matlaging
Du trenger følgende produkter:
- Nøtter. Det er lagt til for å forbedre smaken.
- Varme peppercorns. Hovedingrediensen som gjør krydderet varmt.
- Hvitløk. For å gjøre konserveringen mer aromatisk, tilsett flere hvitløkhoder.
- Koriander. Dette krydderet, som hvitløk, er nødvendig for å tilsette smaken.
Hemmeligheter og teknologi for å tilberede adjika med nøtter
De beste oppskriftene for å tilberede et tomt vil hjelpe deg å lage riktig rett.
Den klassiske oppskriften på adjika med valnøtter
Emnet tilberedes med nøtter og tomater. For å tilberede det hakkes tomater og paprika i en kjøttkvern. Deretter tilsettes hakkede nøtter med hvitløk og krydder til blandingen. Alle komponenter omrøres og overføres til glassbeholdere.
Georgisk tørr adjika-oppskrift
For å lage en tørr matbit trenger du:
- 40 gram malt pepper;
- 15-20 gram persille;
- salt etter smak;
- hodet av hvitløk.
Krydder blandes med malt pepper, hvoretter tørkede urter tilsettes. Deretter helles den knuste hvitløken i beholderen med komponentene og eddik tilsettes.
Tradisjonell georgisk adjika-oppskrift
For å tilberede en tradisjonell forrett trenger du:
- fem varme paprika;
- ett bulgarsk peppercorn;
- en haug med dill;
- salt etter smak;
- eddik;
- krydder;
- koriander.
Pepperkornene males i en kjøttkvern og blandes deretter med tørre krydder og urter. Så tilsettes salt, eddik og litt sukker.
Adjika i abkhassk grønn med nøtter
For å lage en grønn matbit trenger du:
- to hvitløkshoder;
- tre boller med pepper;
- to glass nøtter;
- 200-300 gram løkfjær;
- salt etter smak.
Bælgene må vaskes, renses for frø og hakkes i en kjøttkvern. Deretter tilsettes hakkede urter med hvitløk til blandingen. Den blir saltet og overført til en beholder.
Vilkår for lagring
Arbeidsstykket rullet opp i krukker lagres i 2-3 år. Ved romtemperatur forverres det imidlertid mange ganger raskere. Derfor er det bedre å bruke en kjeller eller kjøleskap for langtidslagring.
Konklusjon
Adjika med nøtter regnes som en populær vinterbevaring. Før du forbereder det, må du lese instruksjonene for klargjøring av emnet.
