Enkle oppskrifter for å lage mosede aprikoser til vinteren
Aprikoser er en favoritt delikatesse hos mange barn. De er ikke bare velsmakende, men også sunne. Tross alt inneholder de nyttige mineraler og C-vitamin, som er nødvendig for enhver voksende kropp. En slik frukt kan spises ikke bare i sin rene form, moderne mødre tilbereder aromatiske retter fra dem. Det er verdt å sitere flere oppskrifter på potet aprikoser om vinteren.
Funksjoner ved tilberedning av aprikospuré
Husmødre, som med jevne mellomrom tilberger mosede aprikoser og epler til vinteren, fremhever flere hemmeligheter:
- Det anbefales å helle vann over frukten før du koker. Slik at væsken bare dekker dem litt. Så de blir mykere raskere og bedre behandles.
- Hvis parabolen er tilberedt for barn som ennå ikke har tenner, må frukten først skrelles fra skallet, og etter tilberedning bør de behandles med en blender.
- En vinter "solrik" dessert krever ikke mye søtning, ettersom aprikos i seg selv er en veldig søt frukt. Maksimal hastighet er 50 gram sukker for hvert halve kilo produkt.
- Hvis du vil gjøre retten så sunn som mulig, kan standard sukker erstattes med et søtningsmiddel eller fruktose. I dette tilfellet vil det vise seg å være rik, men samtidig vil det ikke skade helsen din og vil inneholde en minimumsmengde kalorier.
Du kan koke potetmos på komfyren over svak varme eller i en langsom komfyr ved å slå på "Cooking" -modus.
Hvordan velge aprikoser?
Det anbefales å bare bruke modne aprikoser til matlaging. I butikken bør du bare velge fruktene som er litt presset når du trykker på med hånden. Hard frukt er vanskelig å behandle. I tillegg er de ikke søte nok, så potetmos fra slike aprikoser for vinteren vil smake surt.
Det anbefales at frukten er oransje i fargen, og at det ikke er flekker eller lette flekker på huden. Modningen kan også bedømmes ut fra den karakteristiske aromatiske lukten.
Måter å lage mose aprikoser hjemme
Det er flere oppskrifter for å lage aprikosdessert.
En enkel oppskrift på vinteren
Du kan lage mose aprikoser på bare noen få enkle trinn:
- Hver aprikos skal skrelles av. Dette er ganske enkelt å gjøre - du må dele hver frukt i to like store deler og fjerne kjernen forsiktig fra den.
- Det kreves å overføre frukten til en bolle og fylle dem med kaldt vann i minst 3 timer.
- Deretter må de skrelles og kokes over svak varme. Bare 15-20 minutter er nok til at de blir slapp.
- Det gjenstår å elte den forsiktig med en gaffel eller blande med en blender, og deretter overføre den til lagringsbeholdere. Bestemødrene våre brukte en sil for å tilberede denne retten.
Små mødre tenker på hvordan man skal tilberede aprikospuré til vinteren. Med denne desserten planlegger de å skjemme bort barna. For eldre barn og voksne kan du søte retten med kornet sukker etter smak.
Med epler
Du kan lage eplesaus og aprikospuré på lignende måte. Det viser seg velsmakende, sunt og næringsrikt. Matlaging krever:
- Skrell og skrell epler.
- Bløtlegg all frukt i kaldt vann.
- Overfør epler og aprikoser til potter.
- Hell dem over med vann, søt og la det småkoke i 30 minutter.
- Nå gjenstår det å kna den fremtidige desserten med en gaffel eller bland den med en blender.
Epler og aprikospuré for vinteren er klar. Denne retten vil definitivt appellere til alle husstander og ta imot gjester hjemme..
sukkerfri
Du kan lage potetmos uten sukker. Aprikoser er en allerede søt frukt. Hvis du vil forbedre smaken, kan du legge til honning eller kanel etter matlagingen. Og også i stedet for sukker, kan du bruke fruktose eller et søtningsmiddel.
Dette skyldes det faktum at dette produktet er helseskadelig og øker kaloriinnholdet i parabolen flere ganger.
I tillegg tilberedes det sukkerfrie emnet fremdeles slik at det om vinteren kan brukes som fyll til en velduftende kake eller ostekake.
Oppbevaring
Det anbefales å oppbevare aprikospuréen i en lufttett beholder med lokk. For eksempel er glasskar som er behandlet med kokende vann perfekt for dette formålet.
Det anbefales å oppbevare dem på et tørt og kjølig sted, for eksempel i kjøleskapet eller i kjelleren.
Hvor mye er lagret
I en forseglet beholder og under passende forhold, kan produktet lagres i opptil et år. Når det først er åpnet, anbefales det å konsumere det innen 20 dager.
Oppskrifter på aprikospuré for vinteren skal være i "sparegrisen" til kunnskap om hver husmor. Dette er en fantastisk dessert som vil appellere til både barn og voksne.
