Beskrivelse av mulige måter å sterilisere bokser i en multikoker
Om sommeren er det viktig ikke bare å få i seg vitaminene som er nødvendige for kroppen, men også å bevare de fleste fruktene for fremtidig bruk. Blanker for vinteren er en flott mulighet til å nyte smaken av sommer i den kalde årstiden. Du kan hamstre grønnsaker og frukt for fremtidig bruk på forskjellige måter. Fruktene er hermetisert, frosset, saltet, gjæret. Hermetikk er den mest populære av disse. Samtidig er grundig sterilisering av oppvasken en forutsetning for å lagre de fleste arbeidsstykkene. En praktisk, men lite kjent teknikk, er sterilisering av retter og bokser i en multikoker.
Kan glass steriliseres i en multikoker?
Enhver husmor vet at glassene som de befinner seg i må være sterilisert for vellykket lagring av ferdig hermetikk. Dette gjøres på flere måter:
- I ovnen.
- På komfyren.
- I mikrobølgeovnen.
- I en sakte komfyr.
Husmødre bruker ofte de tre første metodene, men få vet at du kan gjøre dette i en multikoker. Du kan sterilisere glassvarer for konservering med en slik enhet. I tillegg er denne prosessen enklere enn på komfyren.
Fordelen med multikoker er at den ikke bare kan brukes til foreløpig varmebehandling av containere, men også til sterilisering av bokser med emner.
Denne prosedyren kan utføres på en enhet av alle modeller og med et minimum antall programmer.
Hvordan går prosessen?
Når du steriliserer retter, er det viktig å følge noen få grunnleggende regler:
- brukte bokser må være intakte, uten feil;
- du må vaske oppvasken før varmebehandling med et vaskemiddel, i tillegg natron eller tørt sennepspulver;
- skyll deretter glassvaren grundig med rennende vann.
For å sterilisere bokser i en multikoker, bør det også installeres et rutenett for dampende retter over bollen. Rene, tørre bokser er installert på den med nakken nede.
Tidligere må risten, så vel som selve bollen, vaskes grundig med vaskemiddel, men uten brus.
Hell 2 glass vann ved romtemperatur i bollen og slå på enheten i "Steamkokemodus" -modus.
Hvis det ikke er noe slikt program, kan du bruke et hvilket som helst annet program som lar deg raskt koke vann i en bolle.
Vanligvis settes 2-3 små krukker på trådstativet. Toppdekselet lukkes ikke under prosedyren. 0,5 liters bokser steriliseres i 7-8 minutter, liter bokser i 15-20 minutter.
Etter den angitte tiden fjernes de varme, rene bokser, legges på et rent håndkle med nakken oppe. Fyll med det tilberedte produktet når de er avkjølt litt.
Sterilisering av bokser med emner
Mange oppskrifter indikerer at etter å ha fylt en beholder med et emne, krever det ytterligere sterilisering.
En slik prosedyre for behandling av ferdige bokser i en multikoker er også enklere og raskere enn på en komfyr eller i en ovn.
Først legges en ren klut eller et håndkle på bunnen av bollen. Dette for å sikre at glassvarene ikke går i stykker under behandlingen. Krukker med emner er plassert på toppen. De er dekket med lokk sterilisert i kokende vann.
Vann ved romtemperatur helles forsiktig i multikokeskålen til nivået på boksenes skuldre.
Deretter må du slå på enheten i modus for ethvert program som gir oppvarming opp til 100 grader. Vanligvis trenger 0,5 liters bokser 10 minutter, liter bokser - 15-20 minutter.
Etter at tiden er gått, blir boksene forsiktig fjernet, lokkene rulles opp. Etter det anbefales det å snu de konserverte oppvasken og legge dem på et trygt sted, og dekke dem til noe varmt (teppe, teppe).
Overholdelse av de generelle regler for sterilisering vil tillate deg å redde arbeidsstykkene for fremtidig bruk uten problemer.
