55 enkle, smakfulle og interessante oppskrifter på snacks til nyttår 2020

Nyttår feires tradisjonelt med familien. Elskerinne begynner å lete etter nytt og interessant oppskrifter på nyttårsbordet på forhånd, lag en meny, planlegg en handleliste. Disse hyggelige oppgavene har blitt en integrert del av forberedelsene til ferien. Det er flere prinsipper for tilberedning av snacks, det er nødvendig å legge til dem detaljene for å feire det nye, 2019, og da vil alternativene for interessante retter forbli i sparegrisen hjemme i mange år.

Kalde enkle snacks på nyttårsbordet

Lette snacksoppskrifter kan tilpasses for å passe til individuelle preferanser.

Snack med ostemasse og rød fisk

Grønne blir tilsatt osten, alt blandes godt. Fordel fyllet, rull den opp, stikk med tannpirkere.

Osteboller på nyttårsbordet

Denne retten har lenge blitt en av de mest elskede på festbordet i mange familier.

• hard ost;
• oliven;
• majones;
• hakkede valnøtter.

Osten knuses, majones tilsettes. En ball rulles ut av blandingen, inni hvilken en oliven er plassert. Rull ballen i hakkede valnøtter.

Koreansk gulrot snacksrulle

Grunnlaget for oppskriften er pitabrød. Fyllingsalternativene kan være forskjellige:

• Koreanske gulrøtter, ost, kokt svinekjøtt;
• Koreanske gulrøtter, krabbepinner, hvitløk;
• Koreanske gulrøtter, røkt kylling, bulgarsk pepper.

Lavash er lagt ut, spredt med majones, drysset med urter. Legg ut fyllingen, pakk den forsiktig inn i en tett rulle, pakk den med festefilm, fjern for impregnering. Kutt ved servering.

Skinke og ostevalser

Osten knuses, majones tilsettes. Du kan tilsette urter, hvitløk, kokte egg eller valnøtter. Blandingen påføres en skive skinke, rulles opp, festet med et spyd.

Kaukasiske aubergine ruller

Vi tar:

• aubergine;
• hakket kjøtt;
• hvitløk, salt, pepper;
• majones, vegetabilsk olje.

Grønnsaker kuttes i tallerkener, stekes, avkjøles. Hvitløk, majones, urter, valnøtter etter smak tilsettes det stekte kjøttdeig. Fyllingen er pakket med skiver av aubergine, festet med grillspyd. Disse rullene serveres kalde, drysset med urter på toppen.

Krabbe salat tartlets

For krabbesalat kjøpes krabbepinner, de tines, hakkes fint, kokte egg, majones og hvitløk blandes. En slik salat er lagt på tartetter, dekorert med urter.

Torskeleverbrød

Fortinnet tran regnes som et gourmetprodukt. Kjøp en oljeversjon for smørbrød:

• hermetikk;
• kokte egg;
• agurk;
• majones, brød.

Ta en titt også

Trinnvis oppskrift for å lage potetmos av plommer med sukker til vinteren

Brødet er tørket eller ristet. Elt leveren, tilsett kokte egg og hakket agurk, smak til med saus. Legg ut på brødskiver.

Osteforrett i tartlets

Varianter av en blanding av ost og majones legges i tartlets. Enhver ost passer for en matbit.

Kanapeer på spyd

Ulike kombinasjoner er egnet for kanapeer:

• røkt pølse, agurker;
• ost, pepper, tomat;
• oliven, fisk.

Ingrediensene kuttes i like store deler, gjennomboret med spyd.

Tomater med ost

En blanding av revet ost, hvitløk og majones legges på tomatskivene. Legg salt på toppen. Dryss med urter.

Kanapeer med ost og druer

En variant av kanapeer regnes som en kombinasjon av ost og druer, festet med spyd. Bruk hard ost og grønne druer til matlaging.

Lakseboller

Skiver fisk legges i et tynt jevnt lag på klyngefilm, og fyllet av urter og ostemasse ost spres på toppen. Rull forsiktig opp rullen, sett den i kjøleskapet i 5 timer. Filmen fjernes, kuttes for å servere.

Salat "Pelsfrakk utvendig"

Små containere er foret med klamfilm. Legg lagene, snu deretter og fjern filmen:

• 1 lag - kokte gulrøtter, majones;
• 2. lag - kokte rødbeter, majones;
• 3. lag - hakket avokado;
• Fjerde lag - ørret eller laks.

Osterulle "nyttår"

Hard ost raspes, legges på pergament for steking, bakes i 25 minutter - til den er helt smeltet, avkjølt. Biter med rød fisk, urter, ostemasse, legges på en ostepute, flates, rulles opp. Sett den i kjøleskapet. Skjær i porsjoner når du serverer.

Makrell marinert med sennepsfrø

For marinaden:

• senneps korn;
• laurbærblad;
• svart pepper;
• vegetabilsk olje;
• salt og sukker;
• eddik - 1 ss per 100 ml vann.

Marinaden blir kokt, fjernet fra varmen. Deler av makrell plasseres i den varme marinaden. Kok opp, fjern den fra varmen. La det marinere i 2 timer.

Smørbrød med rød fisk og smør

Fordel smør på de tørkede baguettskivene, legg fiskeskivene. Forrett høres enkel ut, men den er deilig og populær.

Lever og grønnsaker salat

Pekekål, agurk og tomat skives tynt. Smak til med vegetabilsk eller olivenolje. Kyllinglever stekes over høy varme. Bland varm lever og grønnsaker, hell over med sitronsaft, soyasaus etter smak.

Smørbrød med kaviar

Symbolet på nyttårsbordet. Fordel smør på tynne brødskiver, ha 1 skje rød kaviar. Pynt med urter etter smak.

"Svigermors språk" med rømme og nøtter

Aubergine skiver er stekt og avkjølt. Smør med en blanding av rømme og valnøtt, legg en sirkel med tomat på halvparten av skiven, dekk til med andre halvdel.

Royal forrett med rød og svart kaviar

Kaviar brukes i forholdet 1: 1. Plasseres i tartlets eller brødskiver og smør.

Varme snacks til nyttårs sammenkomster

Varme snacks tilberedes ofte til nyttårsbordet. Disse oppskriftene vil glede den fantastiske smaken på rettene.

Nyttårs snack "Under vodka"

Hjemmelagde sylteagurk, syltet sopp og sild brukes til snacks.

Hjertelig forrett "Champignons in bacon"

Sopp kokes, pakkes inn i porsjoner i baconskiver, stekes til det vises en skorpe.

Kjøttbrød med sopp og ost

For denne forrett spres biter av kokte gulrøtter, stekt sopp på et lag kjøttdeig, rullet til en rull. Bakt i ovnen, drysset med ost før.

Fisk i en pels forrett

Bruk butterdeig. Skjær den i firkanter. En skive lettsaltet fisk blir pakket inn i deigen på en vilkårlig måte. Stekes i 25 minutter på 180 grader.

Panerte ostepinner

Hard ost kuttes i terninger, fuktet i et slått egg, rullet i knuste brødsmuler og stekt raskt.

Kanapeer med ost og kaviar

Ostemasse ost spres på brødskiver, dekket med en skive rød fisk.

Kylling julienne

Kyllingbiter blir stekt, deretter stuet et par minutter med tilsetning av krem. Blandingen helles i cocotteprodusentene, drysses med ost, bakes til de er møre.

Smørdeigsbåter med ostemasse

Kjevle ut butterdeigen i firkanter, legg fyllet i form av en blanding av ostemasse og eggeplomme, salt og pepper. Rull deigen slik at midten er åpen. Bake.

Potetkurver med sild

Riv poteter, tilsett et rått egg, salt, pepper. Stekt i form av flatkaker, avkjølt på et papirhåndkle for å fjerne det resterende fettet. Skiver krydret saltet sild legges midt på kaken.

Ta en titt også

Oppskrifter for å lage lecho til vinteren fra courgette, slikker du fingrene

Bakt laks ruller i lavash

Laks blandes med revet ost, sennep, urter. Blandingen legges på pitabrød. Rull opp, kutt i porsjoner. Stykkene bakes i ovnen til de er møre.

Kyllingterrink med grønnsaker

De foretrukne grønnsakene tilsettes den hakket kylling, blandet med et egg, krem, krydder. Bakt i en form, kuttet i porsjoner etter tilberedning.

Bakte poteter fylt med fetaost

De kokte potethalvdelene frigjøres fra midten. Den er fylt med fetaost blandet med oliven og urter. Stekes til de er møre.

Kylling fylt med pannekaker

Denne forrett er ikke dårligere enn hovedretten. Tørt, vasket kylling er fylt med rullede pannekaker, bakt på vanlig måte.

Julekyllingruller

Kyllingfilet blir slått, en skive skinke blir pakket rundt den og stekt. Server med favorittsausene dine.

Leverrull

Kyllingelever brukes til å lage paté, avkjøle den, jevne den på klyngefilm. Fordel fyllingen av ostemasse og urter, rull forsiktig opp, avkjøl.

Ørret-tartare med grønnsaker

Fisk, pepper, fersk agurk kuttes i terninger, blandet med rømme. Spred ut med den kulinariske ringen.

Julienne bakt i tartlets

Kylling, stekt og krydret med krem ​​legges i tartlets, drysset med ost, bakt.

Svinekjøttruller med zucchini

Svinekjøtt blir slått, stekte zucchini-skiver legges på toppen, rulles opp, stekes.

Lavash rull med kjøttdeig i ovnen

Kjøttdeig, kombinert med et rått egg, spres tynt på pitabrød, rulles opp, kuttes i porsjoner, bakt.

Rødbeter og gulrot snacks

Kokte grønnsaker hakkes:

Separate baller rulles fra blandingen, servert med urter.

Originale snacks til det nye året

På festbordet vil du alltid se noe som ikke bare er velsmakende, men også interessant, for dette kommer vertinnene med oppskrifter på originale minisnacks.

Designideer blir mer og mer mangfoldige for hvert år.

Raffaello med krabbepinner

Litt majones tilsettes blandingen av krabbepinner og kokte egg. Baller er laget av salat, som rulles i det hakkede hvite av et kokt egg.

Laks og avokado-forrett

Ta ut massen fra avokadohalvdelene med en skje, bland den med biter fisk. Fyll i halvdelene, server.

Pannekake snack "Macrame"

Tradisjonelle pannekaker stekes i et rutemønster. Eventuell fylling legges på en avkjølt pannekake, brettes opp i en konvolutt og pyntes med urter.

Snacks "bakverk" til nyttårsbordet

De bakt profiteroles er fylt med ostekrem, hvilken som helst fylling.

Reker fylte egg

Ta ut eggeplommen fra egghalvdelene, bland den med kokt reke, smak til med sitronsaft, fyll igjen halvdelene, pynt med dråper majonesaus, kaviar når du serverer.

Canapes med kokt svinekjøtt og agurker

Tradisjonelle kanapeer bruker en skive kjøtt og en skive frisk agurk.

Fiskekoteletter

Eventuell fisk brukes til matlaging. Oppvask ingredienser:

• filet;
• egg;
• brød.

Hakkekjøtt formes til kjøttboller, stekt til de er gyldenbrune.

Sushi salat

Lag veksler med majones:

• 1 - rød fisk;
• 2 - ostemasse ost;
• 3 - kokt ris;
• 4 - fersk agurk;
• 5 - sesamfrø.

Avokado med reker

Ta ut massen fra avokadohalvdelene, elt den, kombiner med kokt hakket reke, majones. Legg i halvdelene.

Forrett "Tomat i en saueskinnfrakk"

Ruller er laget av skinke og ost, halvdeler med cherrytomater legges på toppen.

Penguins

Svarte oliven er fylt med ostemasse, supplert med skiver av kokte gulrøtter for å få dem til å se ut som pingviner.

Tupp halekjøtt kutt

Kjøttprodukter brukes til skjæring, kuttet i tynne skiver. De er lagt, vekslende med gulrotbiter, og skaper effekten av en åpningshale.

Oransje skive salat

Eventuell lagdelt salat legges i form av en halv appelsinskive, det øverste laget skal kokes gulrøtter.

Julen "julekuler"

Pynt i form av svarte og grønne oliven tilsettes krabbe salatbollene.

Brødkake

Brødet skjæres på langs i flere biter. De er belagt med ostekrem, klemt med en fylling av fisk, kokte egg. Samle, la være å suge.

Jellied salat "Olivier" med brisling

Pølsa fra den klassiske Olivier-oppskriften erstattes med brisling, legges ut i porsjoner i former, og helles med gelatin. Insister 5-6 timer. Når du sender skjemaet, må du snu det.

Ost og fruktsnack for vin

Bruk skiver av favorittostene dine og fruktene. Ost blir forskjøvet med biter av pærer, druer.