Proste przepisy na tłuczone morele na zimę
Morele to ulubiony przysmak wielu dzieci. Są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. W końcu zawierają przydatne minerały i witaminę C, która jest niezbędna każdemu rosnącemu organizmowi. Taki owoc można jeść nie tylko w czystej postaci, współczesne mamy przygotowują z nich aromatyczne potrawy. Warto przytoczyć kilka przepisów na tłuczone morele na zimę.
Cechy przygotowania puree z moreli
Gospodynie domowe, które okresowo przygotowują tłuczone morele i jabłka na zimę, podkreślają kilka tajemnic:
- Zaleca się polać wodą przed gotowaniem. Tak, aby płyn tylko nieznacznie je przykrył. Dzięki temu szybciej zmiękną i lepiej się trzymają.
- Jeśli danie jest przygotowywane dla dzieci, które nie mają jeszcze zębów, owoce należy najpierw obrać, a po ugotowaniu poddać obróbce blenderem.
- Zimowy „słoneczny” deser nie wymaga dużego słodzenia, ponieważ sama morela jest bardzo słodkim owocem. Maksymalna stawka to 50 gramów cukru na każde pół kilograma produktu.
- Jeśli chcesz, aby danie było jak najbardziej zdrowe, to standardowy cukier można zastąpić słodzikiem lub fruktozą. W takim przypadku okaże się bogaty, ale jednocześnie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu i będzie zawierał minimalną ilość kalorii.
Puree ziemniaczane można gotować na kuchence na małym ogniu lub w kuchence wielokanałowej, włączając tryb „Gotowanie”.
Jak wybrać morele?
Do gotowania zaleca się używać tylko dojrzałych moreli. W sklepie powinieneś wybierać tylko te owoce, które są lekko wyciskane ręcznie. Twarde owoce są trudne w obróbce. Ponadto nie są wystarczająco słodkie, więc tłuczone ziemniaki z takich moreli na zimę będą smakować kwaśno.
Zaleca się, aby owoc był koloru pomarańczowego i aby na skórze nie było plam ani jasnych plam. Jej dojrzałość można również ocenić po charakterystycznym aromatycznym zapachu.
Sposoby robienia puree z moreli w domu
Istnieje kilka przepisów na przygotowanie deseru morelowego.
Prosty przepis na zimę
Możesz zrobić puree z moreli w kilku prostych krokach:
- Każdą morelę należy obrać. Jest to dość proste - musisz podzielić każdy owoc na dwie równe części i ostrożnie wyjąć z niego rdzeń.
- Owoce należy przełożyć do miski i zalać zimną wodą przez co najmniej 3 godziny.
- Następnie należy je obrać i ugotować na małym ogniu. Wystarczy 15-20 minut, aby zwiotczały.
- Pozostaje delikatnie ugniatać widelcem lub wymieszać blenderem, a następnie przenieść do pojemników magazynowych. Nasze babcie do przygotowania tego dania używały sitka.
Młode matki zastanawiają się, jak ugotować przecier morelowy na zimę. Planują rozpieszczać dzieci tym deserem. Dla starszych dzieci i dorosłych danie można dosłodzić do smaku granulowanym cukrem.
Z jabłkami
W podobny sposób możesz zrobić przecier jabłkowy. Okazuje się, że jest smaczny, zdrowy i pożywny. Gotowanie wymaga:
- Obierz jabłka i pestki.
- Namocz wszystkie owoce w zimnej wodzie.
- Przełóż jabłka i morele do doniczek.
- Zalej je wodą, osłodź i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Teraz pozostaje zagnieść przyszły deser widelcem lub wymieszać go blenderem.
Jabłka i przecier morelowy na zimę są gotowe. To danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom i przywita gości w domu..
Bez cukru
Możesz zrobić tłuczone ziemniaki bez cukru. Morele to już słodki owoc. Jeśli chcesz poprawić jego smak, to po ugotowaniu możesz dodać do niego miód lub cynamon. A także zamiast cukru możesz użyć fruktozy lub słodzika.
Wynika to z faktu, że ten produkt jest szkodliwy dla zdrowia i kilkakrotnie zwiększa kaloryczność potrawy.
Dodatkowo wciąż przygotowywany jest bezcukrowy blank tak, aby zimą mógł służyć jako nadzienie do pachnącego ciasta czy sernika.
Przechowywanie
Przecier morelowy zaleca się przechowywać w szczelnym pojemniku z pokrywką. Na przykład szklane słoiki wstępnie potraktowane wrzącą wodą są do tego idealne.
Wskazane jest przechowywanie ich w suchym i chłodnym miejscu, np. W lodówce lub w piwnicy.
Ile jest przechowywane
W szczelnie zamkniętym opakowaniu i w odpowiednich warunkach produkt może być przechowywany do roku. Jednak po otwarciu zaleca się spożyć w ciągu 20 dni.
Przepisy na przeciery morelowe na zimę powinny znaleźć się w „skarbonce” wiedzy każdej gospodyni domowej. To wspaniały deser, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
