Prosty przepis na niesamowite pomidory w galarecie na zimę polizasz po palcach

Pomidory w galarecie na zimę to oryginalny przepis, który nie będzie trudny do przełożenia na rzeczywistość nawet dla niedoświadczonej gospodyni domowej. Danie z pomidorów okazuje się soczyste, o niezwykłym smaku. Posłuży jako doskonała przystawka, a co najważniejsze zachowuje wszystkie przydatne właściwości.

Niesamowity smak

Na zimę funky pomidory w galarecie można szybko i łatwo przygotować. Prosty przepis ze szczegółowym opisem każdego etapu pozwoli uniknąć błędów i uzyskać smaczny wynik (składniki obliczane są na trzylitrowy słoik):

1. Pomidory dowolnej wielkości są dokładnie myte z brudu, a korzenie są odcinane. Następnie należy je napełnić zimną wodą i pozostawić na 35 minut. Jeśli pomidory są duże, kroi się je na małe plasterki. Małe owoce nadają się do zawijania w całości. W odpowiednim czasie woda przelewa się do innego pojemnika.
2. Jedną cebulę pokroić w półpierścienie.
3. Kilka ząbków czosnku obrać i drobno posiekać nożem lub tarką.
4. W wysterylizowanym szklanym słoju na dnie umieszcza się gałązki kopru, kilka liści lawruszki, posiekany czosnek i cebulę, 3 do 4 groszków. Możesz dodatkowo dodać bułgarską lub ostrą paprykę dla pikantności.
5. Następnie zaczynają układać pomidory. Nie wywieraj na nie zbyt dużego nacisku podczas montażu, aby zapobiec pękaniu.
6. Ważnym etapem jest przygotowanie marynaty. Wodę, w której moczono pomidory, podpala się. Gdy płyn się zagotuje, dodaj 35 g cukru i 10 g soli. Po rozpuszczeniu ziaren ogień zostaje wyłączony. Pozwól marynacie lekko ostygnąć. Następnie wlej ocet 90 ml i żelatynę 35 g.
7. Zalej powstałą marynatę na plasterki warzyw w słoiku i sterylizuj przez 25 minut.
8. Zwiń żelazną pokrywką, odwróć i zawiń w ciepły koc, aż całkowicie ostygnie.

Marynowane pomidory są pyszne. Jeśli wykonasz wszystkie kroki krok po kroku, nie będzie żadnych problemów i każdemu spodoba się danie.

Galaretka pomidorowa bez wysiłku

Możesz przygotować pomidory z żelatyną na zimę bez sterylizacji. Przepis jest jeszcze łatwiejszy do wykonania i zajmuje mniej czasu. Pomidory z cebulą i czosnkiem na długo zapadną w pamięć ze względu na swój smak:

1. Gotowanie pomidorów w galarecie rozpoczyna się od umycia, usunięcia korzeni i pokrojenia w plasterki, jeśli odmiana jest duża.
2. Obierz dwie średnie cebule i pokrój w małe plasterki.
3. Ząbki czosnku są również obrane i drobno posiekane.
4. Przygotowane przyprawy i przyprawy układa się na dnie przygotowanego słoika: liść laurowy, gałązki kopru, czosnek i cebula.
5. Same pomidory układane są w gęstych rzędach.
6. Aby przygotować pyszną marynatę, musisz włożyć do ognia dwa litry wody. Jak tylko woda się zagotuje, dodaj 90 g soli i cukru.Gdy tylko się rozpuszczą, dodaj 60 g żelatyny instant i octu. Żelatynę można wstępnie namoczyć.
7. Powstałą marynatę wlewa się do słoika, a gdy tylko ciecz ostygnie, wlewa się ją do pojemnika. Marynatę gotuje się i wlewa z powrotem do słoika. Zaleca się powtórzenie tych kroków ponownie. Po trzecim powtórzeniu puszkę zamyka się, odwraca i przykrywa ciepłą odzieżą.

Spójrz również

4 proste przepisy na suszenie bakłażana na zimę

Pomidory w żelatynie z cebulą zachwycą Cię swoim smakiem, przepis bez sterylizacji będzie prosty dla absolutnie wszystkich gospodyń domowych. Cebula nadaje owocowi określony smak. Ilość składników w przygotowaniu obliczana jest na litrową puszkę. Jak gotować, szczegółowe instrukcje pomogą:

1. Aby przygotować pomidory na zimę, pomidory umieszcza się we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie wlewa do zimnej wody do namoczenia.
2. Żelatynę wlewa się około 10 g ciepłą wodą w celu pęcznienia.
3. Namoczone pomidory kroi się w krążki, kroi się również cebulę.
4. W słoiku, który jest wstępnie sterylizowany, pokrojone pomidory z cebulą układa się warstwami.
5. Do marynaty potrzebny jest litr wody, gdzie sól, cukier, ziele angielskie, żelatyna 10 g. Marynatę należy gotować około 4 minuty, a następnie wlać warzywa do słoika.
6. Przedmiot obrabiany jest gotowy do walcowania.

Według opinii wielu doświadczonych gospodyń domowych potrawy z plastrami pomidora z żelatyną okazują się tylko palcami!

Słynna receptura z olejem słonecznikowym

Wielu hodowców warzyw, uprawiając pomidory w swoich łóżkach, przygotowuje się na zimę. W recenzjach doświadczonych gospodyń domowych oferowane są różne przepisy:

„Nie raz robiłam pomidory w galarecie na zimę. Wszyscy członkowie rodziny uwielbiają smak soczystych potraw. Do marynowania wybieram pomidory, które wyróżniają się gęstą skórką i niewielkimi rozmiarami.

Jak gotować pomidory, to nic wielkiego. Najpierw musisz zrobić marynatę. Dodaję 45 g soli, 60 g cukru, kilka goździków na litr wrzącej wody, całość gotuję przez kolejne 3 minuty. Wyłącz ogień i pozwól marynacie ostygnąć. Następnie wlej 70 ml octu.

Większe pomidory pokrój na cztery plasterki. Po pokrojeniu pomidorów kładę je na dnie szklanego pojemnika. Wlewam 35 ml oleju słonecznikowego, wkładam kilka liści lavrushki, około 5 groszków ziela angielskiego, 3 ząbki czosnku w całości. Do połowy słoika napełniam pokrojonymi pomidorami i dodaję żelatynę około 45 g. Drugą połowę słoika napełniam pomidorami, a na wierzch kładę półpierścienie cebuli. Zawartość uzupełniam zimną marynatą.

Słoik z pomidorami przenoszę do naczynia z ciepłą wodą i stawiam na ogniu. Po ugotowaniu wykrywam pięć minut, po czym wyłączam ogrzewanie. Musisz rozgrzać banki. ”

Przepis na pomidory w żelatynie został przetestowany przez wielu użytkowników, dzięki czemu można go bezpiecznie ugotować samemu w zalecanych proporcjach.

Dodatkowy składnik zielony

Pomidory w galarecie nabiorą ciekawego smaku na zimę, jeśli doda się do nich pietruszkę. Aby zrealizować przepis na pomidory z żelatyną na zimę, wybierają kilogram dojrzałych, wysokiej jakości pomidorów, sterylizują szklane pojemniki, w których żywność ma być przechowywana przez całą zimę.

Jak zbierać pomidory w galarecie bez sterylizacji:

1. Pomidory kroi się w małe ćwiartki.
2. Na dnie puszki kładzie się dwie pęczki pietruszki i jedną pęczek kopru.
3. Plastry pomidora układa się na zieleninie do środka słoika.
4. Uzupełnij 40 g żelatyny i resztę wypełnij pomidorami.
5. Połóż warstwę cebuli na wierzchu.
6. Marynata jest łatwa do przygotowania. Litr wody doprowadza się do wrzenia, dodaje 45 g soli, 90 g cukru i gotuje przez kilka minut.
7. Po ostygnięciu marynaty dodaje się 5 ml octu.

Spójrz również

TOP 6 przepisów na zimowe sosy barszczowe z fasolą

Warzywa i warzywa zalewamy marynatą, przewracamy i zawijamy w ciepły koc. Pomidory w puszkach są gotowe do długotrwałego przechowywania!

Mieszanka warzyw

Pomidory w żelatynie zostaną zapamiętane ze względu na smak na zimę w połączeniu z innymi warzywami.Konserwy z ogórkami i papryką.

Przepis jest prosty do wykonania:

1. Przygotowane warzywa myje się, korzenie odcina i kruszy na plasterki.
2. Przygotowany zestaw przypraw (zielenie, pieprz (3 szt.)) Umieszcza się w słoikach.
3. Następnie pomidory, ogórki, cebulę i paprykę układamy warstwami do połowy słoika.
4. Pośrodku zawartości powinna znajdować się warstwa galaretki (należy pobrać 60 g żelatyny).
5. Pozostałą przestrzeń dodatkowo poszerzają warstwy warzyw.
6. Doprowadź do wrzenia 2 litry wody, dodaj po 100 g soli i cukru, gotuj jeszcze przez kilka minut i dodaj około 180 ml octu.
7. Słoik warzyw wlewa się marynatą, zwija, odwraca i zawija w ciepły koc.

Pomidory z plastrami w żelatynie, które zwijane są razem z innymi warzywami, zyskują bardzo ciekawy smak, który nikogo nie pozostawi obojętnym.