TOP 3 rețete pas cu pas pentru roșii murate Degetele doamnei pentru iarnă

Cel mai obișnuit murăt pentru iarnă poate fi numit în siguranță roșii. Puteți culege orice soiuri de roșii. De exemplu, pentru iarnă, puteți găti roșii murate în degete.

Caracteristici de roșii murate Degetele doamnei pentru iarnă

Sarea roșiilor din soiul Finger pentru femei este la fel de ușoară ca orice alte soiuri. În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientele și recipientele pentru roșii.

Selectarea și prepararea ingredientelor principale

Spălați roșiile, curățați tulpinile. Trebuie să folosiți numai fructe bune și coapte, cu o piele densă, pentru a nu se crăpa în timpul decapării.

De asemenea, pentru muraturile de roșii, veți avea nevoie de condimente și condimente. De exemplu, puteți folosi frunze de usturoi, busuioc, marar, hrean, coacăze sau cireșe. Pentru a conferi conservării o aromă picantă, căței, semințe de mărar uscate, muștar și boabe de piper negru sunt așezate în semifabricat.

Pregătirea containerelor

Borcanele de sticlă sunt potrivite pentru fabricarea murăturilor. Sunt spălate în prealabil cu săpun și sifon. Înainte de a pune fructele, băncile sunt sterilizate. Datorită sterilizării, conservarea poate fi păstrată până la 2 ani. Există mai multe modalități de sterilizare a borcanelor.

Primul mod este de a aduce o cantitate mică de apă într-un ibric la fiert. Puneți borcanul în gaura capacului. Steerul sterilizează borcanul timp de 15 minute. Apoi puneți imediat golul în borcane.

Al doilea mod este într-o cratiță. Așezați un prosop în partea de jos a tigaiei, umpleți-l cu apă. Aduceți apa la fierbere.

Puneți borcanele astfel încât să nu se atingă. Sterilizați timp de 15 minute.

Cum să alegi roșiile degetele Doamnei

Există mai multe moduri de a marina roșiile degetelor.

Aruncă o privire de asemenea

Rețete pentru tomate cu murături cu oțet de cidru de mere pentru iarnă

O rețetă simplă pentru iarnă

Ce este necesar pentru conservare:

• roșii coapte;
• apa filtrata;
• zahăr;
• sare;
• oţet;
• câțiva căței de usturoi;
• mărar cu umbrele;
• cuișoare;
• boabe de piper negru;
• frunze de hrean.

Procesul de decapare a tomatelor:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie, adăugați zahăr granulat și sare și puneți pe aragaz.
2. Așteptați ca apa să fiarbă. Apoi adăugați piper negru și cuișoare.
3. Gatiti 10 minute. La sfârșit, se toarnă în oțet.
4. Pune usturoiul, mărarul, frunzele de hrean și roșiile în partea de jos a borcanelor. Apoi umpleți conserva cu saramură. Acoperiți și strângeți.
5. Rotiți borcanele cu capul în jos, așteptați până se răcesc la temperatura camerei. Apoi, golurile pot fi trimise în pivniță.

A doua metodă de gătit

Ce este necesar pentru gătit:

• Tomate Degete pentru femei;
• frunze de coacăz și cireș;
• frunze de hrean;
• catei de usturoi;
• boabe de piper negru;
• semințe de muștar;
• sare;
• zahar granulat;
• apa filtrata;
• oţet;
• mărar uscat.

Cum să gătești murăturile pentru iarnă:

1. Scoate tulpina din roșii. Clătiți-le sub apă și așezați-le pe un prosop pentru a usca apa rămasă.
2. În timp ce fructele se usucă, puteți începe să pregătiți marinada.
3. Pentru a face acest lucru, aduceți apa la fierbere, adăugați zahăr, piper, sare și fierbeți timp de 5-8 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați o mușcătură.
4. Puneți pe fundul borcanelor frunze de coacăz, cireș și hrean. Încingeți căței de usturoi și puneți-le și în borcane.
5. Se acoperă cu semințe de muștar și mărar.
6. Apoi umpleți borcanul cu roșii până la vârf. Nu este de dorit să le așezați prea strâns, pielea se poate crăpa.
7. Se toarnă piesa cu marinadă clocotită. După câteva minute, scurgeți-l. Apoi turnați din nou a doua parte a marinadei rămase. Roșiile murate în conformitate cu această rețetă sunt foarte picante și cu o aromă plăcută de usturoi.

Roșii feliate

Ce este necesar pentru conservare:

• roșii;
• ceapa medie;
• usturoi;
• apa filtrata;
• zahar granulat;
• sare fină de masă;
• oţet;
• pătrunjel;
• mărar;
• o cantitate mică de ulei vegetal;
• Frunza de dafin;
• boabe de piper negru.

Aruncă o privire de asemenea

Rețeta de castraveți murați cu coacăze de iarnă fără oțet

Cum alegeți roșiile cu felii:

1. Roșiile sunt cel mai bine luate puțin necoapte, astfel încât feliile să rămână intacte în timpul conservării. Ceapa se taie în inele, se decojesc usturoiul și se lasă în felii.
2. Se fierbe marinata. Turnați sare și zahăr în apă, gătiți la foc mic timp de 10 minute. Adăugați lavrushka la sfârșitul gătitului. Puteți adăuga, de asemenea, câteva picante pentru aromă.
3. Pune usturoiul, ceapa, o parte din pătrunjel tocat și mărar, boabe de piper negru pe fundul recipientului.
4. Umpleți jumătate din borcan cu roșii. Apoi adăugați pătrunjelul și mărarul. Umpleți borcanul până la capăt.
5. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă oțet și se toarnă marinada peste conservare.
6. Acoperiți containerele cu capace și rotiți. Se scurge în subsol după ce conservarea s-a răcit la temperatura camerei.

Cum să îl depozitați corect

Păstrați decapajul pregătit într-o cameră rece, cu o ventilație bună. Băncile nu ar trebui să fie expuse la lumina soarelui. Băncile răcite sunt îndepărtate în pivniță sau subsol. Sarea poate fi păstrată și la frigider sau cămară. Perioada de valabilitate a conservării sterilizate este de 2 ani.