TOP 17 rețete delicioase pentru a face prăjituri frumoase pentru noul an 2019 al porcului cu propriile mâini

Meniul festiv pentru plăcerile de Revelion nu este niciodată complet fără un desert dulce. Nu este necesar să aveți abilități culinare deosebite pentru a face un tort pentru Anul Nou 2019. Există destul de multe rețete simple pentru tratamente care vor face Revelionul cu adevărat magic.

Cât de frumos să împodobești un tort pentru Anul Nou

Datorită rețetelor simple cu propriile mâini, puteți decora orice preparat pentru sărbători. Având în vedere că 2019 va fi anul porcului, decorațiunile ar trebui să fie adecvate.

Figurine de zahăr, fructe uscate, nuci și alte simboluri de iarnă pot acționa ca elemente auxiliare. Tortul în sine poate fi realizat într-o formă neobișnuită - sub forma unui simbol al anului, al unui om de zăpadă sau al unui brad de Crăciun.

În funcție de fantezii și abilități, delicioasa este decorată cu prăjituri, marmeladă sau glazură.

Rețete pentru prăjituri pentru masa de Anul Nou

Rețetele pentru prăjituri pentru masa de Anul Nou vă vor ajuta să pregătiți un desert rafinat și neobișnuit, care să răspundă tuturor așteptărilor și așteptărilor din așteptarea vacanței.

"Lolita"

Acest desert face deosebită combinația de gust dulce și acru. De ce ai nevoie:

• 8 ouă (5 pentru un biscuit, 3 pentru o mousse);
• 250 de grame de ciocolată (150 pentru mousse, 100 pentru biscuiți);
• 180 de grame de ulei (80 necesare pentru mousse);
• 3 linguri de zahăr pudră;
• o lingură mare de cafea;
• 5 linguri mari de zahăr;
• 100 de grame de făină;
• o linguriță de praf de copt;
• o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;
• 3 linguri mari de cacao;
• 1 lingură mare de gelatină;
• 500 ml de smântână;
• cireașă.

Instrucțiuni:

1. Pregătirea aluatului: se măcină zahărul de coajă cu unt până la netezire. Separați albușurile de gălbenușuri. Toarnă 50 de grame de zahăr în ele și bate cu un mixer.
2. Se încălzește bara de ciocolată și apoi se amestecă cu gălbenușurile batute. Se amestecă sucul de lămâie în proteine. Se macină cu restul de zahăr.
3. Se amestecă praful de copt, făina, bicarbonatul de sodiu și cacao. Combinați toate componentele și incubați la 180 ° timp de 45 de minute.
4. Mousse: se macină untul și se combină cu bara de ciocolată topită. Apoi albusurile si galbenusurile sunt batute separat. Amestecă.
5. Apoi biscuitul este împărțit în părți și rupt. Apoi, trebuie să bateți cu frișcă gelatină și să ungeți toate părțile. Tăiați și glisați.

Decorați cu cireșe și ciocolată.

"Moss padure"

Acest tort delicios seamănă cu simbolul principal al sărbătorii - un brad de Crăciun. Componente:

• 400 de grame de spanac;
• 2 căni de făină;
• 5 linguri de zahăr;
• 3 ouă;
• un pahar de ulei vegetal;
• un sac de praf de copt;
• coaja de lamaie;
• 300 mililitri smântână 33%.

Mod de preparare:

1. Se macină spanacul. Bateti ouale cu zaharul, amestecati untul si coaja de lamaie.
2. Adăugați făina, praful de copt și spanacul. Coaceți aluatul timp de 50 de minute.
3. Tăiați crusta coaptă în 3 bucăți. Frecați crema cu zahăr pudră și ungeți prăjiturile. Presărați partea superioară a tortului cu firimituri.

Se recomandă decorarea tortului cu zmeură sau alte fructe de pădure.

"Viscol"

Pentru prăjituri aromate de casă, veți avea nevoie de următorul set:

• 4 ouă;
• 6 linguri mari de zahăr;
• un pahar cu față fațetat;
• 100 de grame de ulei;
• lapte condensat;
• 200 de grame de smantana;
• ½ linguriță de sodă de copt.

Cum să gătească:

1. Bateți gălbenușurile cu untul, adăugați zahărul rafinat mai târziu. Se toarnă făină, sifon. Se coace 50 de minute la 180 °. Tăiați tortul în două.
2. Se amestecă smântâna cu lapte condensat, se sfărâmă nucile. Ungeți prăjiturile. Se lasă la rece peste noapte.

Ulterior se recomandă garnitura cu merișoare și mandarine.

"Arbore de Crăciun făcut din bezea"

Pentru un tratament neobișnuit și festiv, trebuie să luați:

• 2 oua;
• 4 linguri mari de zahăr pudră;
• suc de lămâie;
• lapte condensat;
• o lingură de unt.

Cum să gătească:

1. Bateți bezea până spumă fermă, turnați sucul de lămâie. Adăugați pulbere.
2. Faceți stele cu dimensiuni diferite față de masă și uscați timp de o oră și jumătate la 100 º.
3. Fixați fiecare nivel cu lapte condensat și unt.

Înainte de servire, decorați cu fructe confiate cu mai multe culori.

Torturi „lumânări de Crăciun”

Pentru prăjituri cu biscuiți și aromate, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 4 ouă;
• un pahar de zahăr;
• o pungă de vanilină și praf de copt;
• 1/3 cana apa
• 200 de grame de unt;
• lapte condensat;
• un pahar de făină.

Cum să gătească:

1. Bateti trei galbenusuri de ou cu zahar rafinat, adaugati vanilina, faina, praful de copt si apa.
2. Se toarnă pe o foaie de copt și se coace timp de 15 minute la 180 º. Tăiați tortul în lungime în 2 bucăți și rolați într-un sul cu un prosop.
3. Crema: se macină laptele condensat fiert cu unt și cafea. Desfaceți rulourile și stratul. Tăiați-le în 12 bucăți. Faceți „dungi” din proteina biciuită cu pulbere.

Aruncă o privire de asemenea

Rețete pentru gătirea roșiilor cu blaturi de morcovi pentru iarnă

Pisicile pot fi construite din marmeladă roșie.

Crockembush "Crăciunul de Crăciun"

Conform acestei rețete, apare un desert original și amuzant. De ce ai nevoie:

• 400 de grame de unt;
• 2 pahare de apă;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 căni de făină;
• 7 oua;
• lapte condensat și ciocolată albă.

Mod de preparare:

1. Fierbeți apă, 200 de grame de ulei, zahăr rafinat. Adăugați făina și aduceți până la buna. Adăugați ouă.
2. Puneți „trandafiri” de aluat pe pergament. Coaceți 25 de minute până când este fragedă.
3. Bateți untul cu laptele condensat. Umpleți eclairurile cu cremă și asamblați piramida. Amestecă cu ciocolată albă topită. Rezista cateva ore la frig.

Se recomandă să adăugați un zest sub formă de fulgi de nucă de cocos.

Tort de nucă de cocos „Anul Nou”

Pentru un tort magic și incredibil de frumos, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 4 linguri mari de zahăr;
• 3 linguri mari de zahăr pudră;
• 6 oua;
• 30 de grame de făină de nuci;
• 210 grame de nucă de cocos și 1 nucă de cocos;
• lapte condensat;
• 25 de grame de unt;
• Ciocolata alba;
• 500 ml de smântână;
• o pungă de gelatină.

Cum să gătească:

1. Se macină pulpa de nucă de cocos cu apă de nucă de cocos. Se toarnă puțină apă clocotită și se lasă o oră. Treceți printr-un blender de câteva ori.
2. Se macină făina de nucă, zahărul rafinat, fulgii de cocos. Adăugați pulbere și amestecați.
3. Bate albusurile pana se ingroasa. Se adaugă amestecul de făină. Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la 150 º. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte.
4. Încălziți amestecul de nucă de cocos cu smântână și ciocolată. Se adaugă gelatina. Ungeți prăjiturile.
5. Pentru figurine: dizolvați untul, laptele condensat și fulgii de cocos. Se pune la rece peste noapte. Piese orb pentru oameni de zăpadă.

Aranjați figurile și presărați cu nucă de cocos.

Tort de Anul Nou „Moș Crăciun”

Pentru un desert distractiv și neobișnuit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 5 ouă;
• un pahar de zahăr;
• un pahar de făină;
• un sac de praf de copt;
• 3 linguri de cacao;
• 500 ml de smântână;
• 2 linguri de zahăr pudră;
• Căpșună.

gătit:

1. Treceți ouăle și zahărul printr-un blender. Adăugați făina cu cacao și amestecați bine.Se coace timp de 35 minute la 180 º.
2. Crema batuta cu praf dulce. Tăiați cercurile folosind o matriță specială. Ungeți și conectați prăjiturile.

Decorați partea superioară cu căpșuni, astfel încât să stea într-un triunghi.

"Distracție de Anul Nou"

Pentru o tortă ciocolată și cireșă incredibil de delicioasă, veți avea nevoie de:

• 6 proteine ​​și 4 gălbenușuri;
• 4 linguri faina;
• 3 linguri de cacao;
• 5 linguri mari de zahăr;
• 150 de mililitri de lapte;
• 80 de grame de unt;
• 400 de mililitri de smântână;
• gelatină.

Cum să gătească:

1. Se macină proteinele cu zahăr rafinat. Se toarnă făină cu cacao. Se coace 30 de minute la 180 º.
2. Se macină gălbenușurile cu zahărul, se adaugă făina și laptele. Adăugați uleiul și bateți cu un mixer.
3. Încălziți 100 ml smântână cu ciocolată. După ce înmuiați gelatina, adăugați-o în restul de cremă. Bateți, apoi amestecați cu crema.
4. Ungeți prăjiturile, turnați cireșa și sucul. Se toarnă cu mousse de ciocolată.

Decorați cu dulciuri.

Prăjitură de coajă „Etude de Anul Nou”

Combinația de brânză de căsuță și smântână oferă un gust delicat de produse de patiserie scurtă.

Ce să ia:

• 1 ou;
• 100 de grame de margarină;
• 1/3 cană zahăr
• 2 căni de făină;
• ciocolata neagra;
• orice fruct;
• jumătate de kilogram de brânză de căsuță;
• un sac de smântână uscată;
• 200 mililitri de lapte.

Mod de preparare:

1. Amestecați oul, zahărul rafinat, făina și margarina. Frământați un aluat moale.
2. Întindeți aluatul cu părțile cioplite și coaceți timp de 20 de minute la 200 °.
3. Adăugați ciocolată și diferite bucăți de fructe.
4. Grătară brânză de căsuță, pudră cremă, lapte, vanilină și praf dulce. Umpleți tortul cu o masă, desenați modele cu cioburi colorate.

Blat cu ciocolată rasă.

"Cadou"

Pentru un tort familiar tuturor, trebuie să luați următoarele componente:

• 5 ouă;
• două pahare de zahăr;
• 120 de grame de făină;
• 80 mililitri de lapte;
• 150 de grame de unt;
• zahăr pudră;
• 2 linguri de coniac.

Cum să gătească:

1. Bateți gălbenușurile cu 2/3 de zahăr rafinat. Se macină proteinele cu zahărul rămas. Se adaugă făina și se amestecă totul.
2. Se coace 25 de minute la 200 °. Pentru sirop: fierbeți apa dulce, adăugați coniac.
3. Crema: se amestecă zahărul, oul, laptele și se aduce la fierbere. Bateți untul și adăugați la amestec.
4. Se taie biscuitul și se înmoaie în sirop. Se unge cu smântână și se presară cu pulbere.

De asemenea, puteți presara cu nuci.

Cheesecake "Red Velvet"

O opțiune ideală pentru desert, în plus, nici nu trebuie să fie coapte. Compoziţie:

• 60 de grame de unt;
• 150 de grame de prăjituri cu ciocolată cu paine scurtă;
• 120 mililitri de lapte;
• 4 linguri mari de zahăr;
• 850 de grame de cașcaval;
• 100 de grame de smantana;
• 3 linguri mari de cacao;
• colorarea alimentelor roșii.

Cum să gătească:

1. Se macină prăjiturile și se amestecă cu untul topit. Se așează într-o formă rotundă și se dă la frigider o jumătate de oră.
2. Amestecați brânza cu smântână și cacao. Înmuiați gelatina timp de 15 minute. Se toarnă zahăr în lapte și se fierbe. Se toarnă gelatină.
3. În timp ce bateți brânza, turnați laptele cu adaos de gelatină. Adăugați colorant (3 picături). Îndepărtați tortul pentru noaptea la rece.

Decorați blatul cu ciocolată albă.

Tortul perfect de ciocolată glaciară pentru vacanță

Un desert incredibil de delicios de ciocolată făcut din:

• 220 mililitri de lapte;
• 1,5 cani faina;
• 70 de grame de cacao;
• 2 oua;
• 2 căni de zahăr
• zahăr pudră;
• 115 grame ulei;
• 75 mililitri de lapte (pentru înghețare);
• 60 de grame de cacao (pentru îngheț);
• 240 mililitri de apă caldă;
• o pungă de vanilină.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 4 rețete simple pentru prepararea perelor uscate acasă

Mod de preparare:

1. Glazura: amestecă untul topit cu cacao. Se toarnă în pulbere dulce, se adaugă lapte și vanilină.
2. Ungeți vasul de copt. Cerneti faina, cacao, zaharul rafinat, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Bateți laptele cu ou. Adăugați apă caldă.
3. Împărțiți aluatul în conservă, coaceți timp de 35 de minute la 180 °. Ungeți prăjiturile.

Acoperiți partea superioară a tortului cu ciocolată rasă.

Tort „Ceas” pentru o vacanță

Desertul cremos va fi principalul fel de mâncare la sărbătoare. Componente pentru un tort cremă:

• lapte condensat;
• un pahar de făină;
• un pahar de zahăr;
• 2 oua;
• 200 ml smantana;
• 3 linguri de cacao;
• 300 de grame de unt.

Pentru numere:

• 100 de grame de zahăr;
• 1 ou;
• ¾ pahare de făină.

Cum să gătească:

1. Treceți ouăle și zahărul printr-un blender.Se amestecă cu smântână și lapte condensat (o jumătate de conservă). Se adaugă făina, stinsă cu sifon.
2. Împărțiți aluatul în 2 părți: adăugați cacao într-una. Coaceți fiecare prăjitură la 180 º.
3. Bateți untul moale cu laptele condensat, îndepărtați la rece. Ungeți prăjiturile.
4. Pentru baza de sub numere, coaceți un tort separat în același mod. Tăiați cercurile.
5. Ungeți „coaster-urile” cu cremă. Topiți ciocolata, întindeți-o pe un dosar dens și puneți-o la rece.
6. Tăiați numerele și decorați tortul.

Puteți utiliza stafide sau nuci pentru umplutură.

"Spartacus"

Acest tratament combină cele mai delicioase ingrediente. Ce aveți nevoie pentru test:

• 100 de grame de ulei;
• un pahar cu fațet de zahăr;
• 2 linguri de miere;
• 2 oua;
• 1,5 linguri de desert cu sodă;
• 3 cani faina;
• un sac de praf de copt;
• jumătate de pahar de pudră de cacao.

Componente pentru cremă:

• cutie de lapte condensat;
• 200 mililitri de lapte;
• 2 oua;
• 400 de grame de unt;
• 4 linguri făină.

Componente pentru glazură:

• 2 linguri de cacao;
• un pahar de zahăr;
• 6 linguri de apă caldă;
• 40 de grame de unt.

Instrucțiuni de gătit:

1. Pe prăjituri: amestecați untul, mierea și zahărul rafinat. Abur într-o baie de apă.
2. Se toarnă 2 ouă în amestec, se amestecă intens. Turnați bicarbonat de sodiu, distribuiți-l în amestec până apare spumă. Se îndepărtează de pe foc după 5 minute.
3. În alt recipient, amestecați făina, pudra de cacao, praful de copt. Se adaugă la amestec până la moale.
4. Înfășurați în plastic și păstrați la rece o jumătate de oră.
5. Împărțiți aluatul în opt părți, rulați-l peste pergament. Se coace la 180º timp de 10 minute.
6. Mousse: amestecă ouă, lapte și lapte condensat. Se încălzește pe foc, se adaugă treptat făină. Se amestecă uleiul și se adaugă în mousse.
7. Pregătirea glazurii: se amestecă apă, zahăr rafinat și pulbere. Se pune pe aragaz și se amestecă până se dizolvă zahărul. Se fierbe și se fierbe câteva minute. Adaugă ulei.
8. Ungeți prăjiturile și lăsați timp de cinci ore.

Tortul de Anul Nou „Casa”

Pentru acest preparat magic, veți avea nevoie de următorul set:

• 3 cani faina;
• un sac de praf de copt;
• 250 de grame de margarină;
• ¾ pahare de zahăr;
• 3 ouă;
• prăjituri cu napolitane;
• lapte condensat.

Cum să gătească:

1. Bateți margarina cu zahărul și ouăle. Se amestecă făina cu praful de copt.
2. Combinați și bateți din nou. Tăiați 4 "pereți" din aluat. Se coace la 220 º. Înveliți prăjiturile cu napi cu lapte condensat și faceți o bază din ele.
3. Colectați tortul în forma de „casă”, cu un lapte condensat fierbinte. Unge acoperișul.

Puteți folosi marmeladă și nucă de cocos pentru decor.

„Oameni de zăpadă” - prăjitură

Figurinele mastic frumoase sunt principalul decor al acestui tort. Componentele primului nivel:

• 3 linguri mari de miere;
• ¾ pahare de cacao;
• 1,5 cani de zahar;
• 4 ouă;
• 150 de grame de unt;
• 5 pahare de făină;
• 2,5 linguri de sodă pentru desert;
• 1,5 linguri de desert praf de copt;
• 150 ml de smântână (conținut scăzut de grăsimi).

Pentru crema:

• un pahar cu lapte;
• 400 de grame de unt;
• 2 oua;
• cutie de lapte condensat;
• 3 linguri mari de făină.

Pentru al doilea nivel:

• o jumătate de pahar de zahăr;
• 3 linguri faina;
• 3 ouă;
• 400 de mililitri de cremă (36%);
• 150 de grame de ciocolată neagră.

Instrucțiuni de gătit:

1. Primul aluat de nivel: se toarnă cacao, zahăr rafinat, miere și unt. Aburiti intr-o baie de apa pana la netezire.
2. Se toarnă ouă și se amestecă constant. Adăugați bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Opriți aragazul după 6 minute.
3. Combinați amestecul cu făina și amestecați bine. Framanta aluatul. Împărțiți în 8 bucăți, rostogoliți și lăsați la rece 2 ore.
4. Se rulează fiecare strat și se coace la 180 º timp de 5 minute. Se întinde cu smântână.
5. Pentru cremă: combinați ouăle și laptele condensat, apoi făina cu laptele. Se fierbe timp de 5 minute până este gros.
6. Bateți untul timp de 3 minute și adăugați la amestec. Ungeți primul nivel, acoperiți cu mastic alb.
7. A doua cremă de nivel: măcinăm ciocolata, combinăm cu crema.
8. Pentru un biscuit: bateți ouăle cu zahărul până când sunt groase. Se coace la 180º timp de 20 de minute.
9. Ungeți prima prăjitură cu cremă. Acoperiți cu biscuit și ungeți din nou. Acoperă cu mastic alb. Conectați cele două niveluri.

Decorațiuni frumoase pentru temele de Anul Nou vor ieși din mastic.