6 najlepších receptov z pyré z jabĺk na zimu
Dnes je väčšina pediatrov toho názoru, že je potrebné začať s kŕmením dieťaťa vo veku 6 mesiacov a ovocné pyré používajte až po zavedení obilnín a zeleniny do stravy. Jednou z možností zdravej liečby je výroba zimných jabĺk a banánových pyré. Táto pochúťka je ideálna ako doplnkové jedlo alebo dezert pre slávnostný stôl.
Varenie
Banány sú hlavnou zložkou dezertov. Môžu mať akúkoľvek veľkosť a typ. Na balenie hotového výrobku sa odporúča používať iba malé poháre, ktoré vám umožnia vždy mať v chladničke čerstvú pochúťku.
Aké banány použiť
Banány musia byť pre tento prípravok šťavnaté a zrelé. Nesmie sa im povoliť žiadne sčernenie. Zemiaková kaša by sa mala uvariť rýchlo, skôr ako ovocie začne podliehať oxidačným procesom..
Príprava nádoby
Hrniec, v ktorom sa bude pyré variť, sa musí dôkladne umyť. Banky zmesi musia byť dezinfikované suchou sterilizáciou. Za týmto účelom sa plechovky, ktoré sú po umytí mokré, umiestnia do rúry hore nohami spolu s vekom.
Potom nastavte teplotu na 120 ° C a zapnite rúru na 15 minút. Je veľmi dôležité, aby boli plechovky vlhké, pretože prasknú bez vlhkosti.
Ich objem by nemal prekročiť 0,5 litra.
Ako pripraviť banánové pyré doma?
Na výrobu šťavy z banánov potrebujete ovocie samotné, cukor a vodu. V závislosti od receptu budete možno potrebovať varené mlieko, pomarančový džús a jablká.
Jednoduchý recept
Na prípravu štandardného receptu na banánové pyré sa musí lúpať 1 kilogram ovocia a dôkladne sa trieť, až kým nebude hladký. Na tento účel sa odporúča použiť sito, mixér, strúhadlo alebo kuchynský robot. Homogenizovaná hmota urobí pyré tenšie.
S pridanou vodou
Ak sú ako doplnkové jedlo pre malé dieťa potrebné zemiakové kaše, malo by byť dosť tekuté. Na tento účel sa musí banánová hmota zriediť pohárom prevarenej vody.
Najlepšie je začať s prvou výživou dieťaťa pomocou tejto pochúťky z varených banánov. Na tento účel sa dužina ovocia vopred varí v 0,5 litri vody počas 8-10 minút. Na jedno ovocie strednej veľkosti zvyčajne postačí 50 ml vody.Potom sa uvarené plátky musia dôkladne nastrúhať, až kým sa nedosiahne homogénna hmota, a pred podávaním sa musia ochladiť tak, aby bola teplota misky pre dieťa prijateľná.
S mliekom
Po 12 mesiacoch sa z banánovej kaše môže pripraviť varené mlieko. Aby sa to dosiahlo, všetok prebytok tekutiny sa z ovocia vypustí a namiesto toho sa pridá horúce mlieko. Hmota sa rozdrví vidličkou alebo mixérom a potom sa dieťaťu podáva ako doplnkové jedlo.
So šťavou
Ak dieťa nemá alergické reakcie na citrusové plody, prípravok sa zriedi pomarančovým džúsom. Na tento účel sa používa varená aj surová ovocná dužina.
S jablkami
Jablká sa musia dobre umyť, ošúpať a postaviť. Potom sa nakrájajú na malé kúsky a nalejú sa do hrnca s 0,5 litra vody. Výsledná hmota sa privedie do varu a varí sa, až kým jablká nie sú úplne mäkké.
Potom pridajte 1 banán nakrájaný na kúsky a 2 polievkové lyžice cukru na panvicu. Potom sa hmota mieša a varí pod vekom ďalších 4-5 minút. Potom je potrebné všetko dôkladne nasekať mixérom a variť asi 3-4 minúty. Počas tejto doby sa hmota dobre rozpustí a nestratí svoje prospešné vlastnosti. Puree sa balí do malých sterilizovaných 0,2 litrových pohárov.
Pečené banány
Dva zrelé ovocie bez sčernenia by sa malo dobre umyť. Potom použite fóliu alebo papier na pečenie na vyrovnanie dutiny nádoby odolnej voči teplu. Potom sa neloupané ovocie vloží do pekáča a umiestni do pece predhriatej na 120 ° C na pol hodiny. Potom sa banány odstránia a olúpajú. Nalejte jednu banku vody do banánovej buničiny a všetko rozdrvte, kým nebude hladká. Hotové pyré sa varí na miernom ohni a potom sa musí ochladiť na teplotu 37 - 38 ° C.
Pravidlá skladovania obrobkov
Optimálna teplota na skladovanie banánového pyré je 12 - 17 ° C. V takom prípade musí byť nádoba spoľahlivo chránená pred slnečným žiarením a inými faktormi, ktoré sú pre ňu škodlivé. Vhodným miestom v tomto prípade sú tmavé špajze alebo dvere chladničky. Do pivnice by ste nemali vkladať poháre, pretože pyré zamrznú a poškodia sa.
Tieto recepty na jablkové a banánové pyré sú k dispozícii každej domácnosti v domácnosti, ktorá sa rozhodla príjemne prekvapiť blízkych vynikajúcou liečbou a doplnením zásob domácej konzervácie neobvyklou prípravou. Dodržiavaním týchto pokynov môžete urobiť skvelú liečbu pre celú rodinu!
