TOP 10 najchutnejších receptov na paradajky v paradajkovej šťave na zimu

Paradajky, na ktoré sa vzťahuje paradajková šťava, sú vynikajúcou alternatívou k nakladaným paradajkám, ktoré si každý nudí, pretože si často želajú rozmanitosť, a to tak v živote, ako aj v strave. Je pozoruhodné, že konzervácia sa môže používať bez stopy, pretože náplň má tiež vynikajúce chuťové vlastnosti a používa sa na ozdobenie a doplnenie mnohých jedál. Každá žena v domácnosti by mala študovať najchutnejšie recepty na paradajky v paradajkovej šťave na zimu, aby potešila svoju rodinu a priateľov príjemným občerstvením.

Špecifiká varenia paradajok v paradajkovej šťave na zimu

Na výrobu tohto desiatu na zimu môžete použiť klasické recepty, ktorých príprava je jednoduchá a zrozumiteľná, alebo sa uchýliť k štúdiu originálnych metód.

Na varenie je potrebné ovocie roztriediť a oddeliť zrelejšie vzorky: použiť ich na prípravu šťavy. Odporúča sa nechať celé, mali by byť malé a mali by mať pevnú buničinu, pravidelný tvar. Pridajte náplň podľa chuti so soľou, cukrom, octom. Môžete tiež použiť rôzne koreniny a bylinky, pričom dodržiavate svoje vlastné chuťové preferencie.

Výber a príprava obalov a prísad

Pri výbere zložiek by ste mali venovať pozornosť tomu, či je odroda vhodná na zamýšľané použitie. Plody by mali byť stredne veľké a ľahko prechádzať hrdlom nádoby, pokožkou a dužinou - líšia sa hustotou a vysokým obsahom cukrov. Vybrané paradajky sa musia zo stoniek vytriediť a dôkladne umyť.

Pri príprave jedál by sa mala potreba sterilizácie plechoviek a viečok určiť v závislosti od receptu, ale v každom prípade sa musia dôkladne umyť.

Najlepšie spôsoby varenia

Pred začatím varenia by ste sa mali oboznámiť s navrhovanými receptami a vybrať si ten najvhodnejší, ktorý vyhovuje vašim vkusovým preferenciám.

Klasický recept „Lízajte si prsty“

Ak chcete zachovať chutné občerstvenie pre tento recept, je najlepšie používať sladké odrody. Produkty v obchode môžete použiť ako paradajkový nápoj alebo si ich pripraviť sami.

Klasický obrobok zahŕňa použitie nasledujúcich komponentov:

• 2 kg paradajok;
• 0,5 l paradajkovej šťavy;
• 2 zuby. cesnak;
• 1 lyžička Sahara;
• 1 lyžička soľ;
• 1 lyžička ocot;
• korenie, bobkový list.

Recept obsahuje tieto procesy:

1. Poháre sterilizujte, nasekajte paradajky, vložte všetky korenie.
2. Varte vodu, nalejte vriacu vodu na zeleninu a zakryte vekom.
3. Na prípravu náplne uvarte paradajkovú šťavu do varu, odstráňte vytvorenú penu, pridajte ocot, soľ a sladidlo.
4. Vypustite tekutinu z plechovky a doplňte nápojom.
5. Zatvorte nádobu a otočte ju prikrývkou.

Pozri sa tiež

TOP 18 receptov na výrobu nakladanej kapusty na zimu doma

Jednoduchý recept bez sterilizácie v litrových nádobách

Predjedlo vyrobené podľa jednoduchého receptu bez sterilizácie dokonale doplní pokrmy z mäsa a rýb. Kvôli uľahčeniu procesu si v obchode môžete kúpiť šťavu.

Zoznam požadovaných produktov:

• 4 kg paradajok;
• 2,5 lyžice. l. soľ;
• 2,5 lyžice. l. Sahara.

Technológia výroby občerstvenia na zimu:

1. Paradajky umyte v množstve 2 kg, vložte do pohárov a naplňte vriacou vodou.
2. Nalejte paradajky po dobu 20 minút.
3. Odšťavujte zvyšnú zeleninu pomocou odšťavovača.
4. Cukor a soľ výsledná tekutina sa povarí 5 minút.
5. Vypustite nádobu a naplňte ju pripravenou paradajkovou zmesou.
6. Utesnite plechovky, otočte sa a počkajte, kým nevychladnú.

S aspirínom

Prioritnou metódou varenia u mladých žien v domácnosti je recept na aspirín. Kyselina obsiahnutá v tabletách prispieva k dobrému skladovaniu desiatu za rôznych podmienok.

Sada produktov na prípravu jedla:

• 2 kg paradajok;
• 1,5 litra paradajkovej šťavy;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• 3 lístky ríbezlí;
• 1 kvetenstvo kôpru;
• ½ papriky;
• korenia.

Poradie akcií pre recept:

1. Ozdobte dno nádoby korením, bylinkami, cesnakom a korením, dajte naň zeleninu a nalejte vriacu vodu po dobu 15 minút.
2. Paradajkovú kompozíciu pripravte pridaním soli a cukru.
3. Vymeňte tekutinu v nádobe šťavou za aspirín, korok, nechajte vychladnúť.

Paradajkové kliny v paradajkovej šťave

Nasekané paradajky sú nasýtené plnkou a vyzerajú dobre na slávnostnom stole, preto sú veľmi obľúbené.

Zloženie ingrediencie:

• 2 kg paradajok;
• 1 liter paradajkovej šťavy;
• 50 ml octu;
• 2,5 lyžice. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• korenie, cesnak.

Vytvorenie misky zahŕňa nasledujúce procesy:

1. Nakrájanú zeleninu nakrájajte na plátky alebo na polovice a pošlite do pohára, pridajte cesnak a korenie.
2. Paradajkový nápoj uvaríme, osolíme, osladíme, pridáme ocot.
3. Nalejte do sterilných nádob a stočte.

Žiadny ocot

Ak chcete, aby desiata dlho stála, je možné namiesto kyseliny octovej použiť koren chrenu. To vám umožní zachovať obrobok, ako aj pridať do zimného obrobku korenie a sofistikovanosť..

Zoznam požadovaných produktov:

• 2 kg paradajok;
• 1,5 litra paradajkovej šťavy;
• 2 lyžice. l. Sahara;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• korenia.

Ako pripraviť vynikajúci recept:

1. Rozložte korenie, cesnak a rôzne korenie na spodnej časti nádoby, dajte zeleninu na vrch.
2. Paradajka uvaríme, pridáme cukor, soľ a naplním do nich poháre.
3. Sterilizujte 20 minút a uzavrite vekom.

Zelené paradajky v paradajkách

Jeden z najneobvyklejších občerstvení. Originalita vzhľadu a chuti prekvapí mnohých ochutnávateľov.

Štruktúra komponentov:

• 2 kg paradajok;
• 1 liter paradajkovej šťavy;
• 2-3 ks. paprika;
• 2 cesnak;
• 100 ml octu;
• soľ, cukor.

Základné procesy predpisovania:

1. Nakrájajte paradajky na plátky, pošlite ich do panvice a nalejte na nápoj.
2. Hmota sa privedie do varu, dochutí sa soľou, cukrom a dusíme 10 minút.
3. Pridajte nasekanú papriku, cesnak a znova varte 10-15 minút.
4. Poháre sterilizujte, naplňte pripravenou hmotou a uzavrite.

Pozri sa tiež

TOP 13 jednoduchých receptov na výrobu nakladaného hrozna na zimu

S uhorkami

Samostatná konzervácia uhoriek a paradajok je zdĺhavý a namáhavý proces, takže ich možno spolu uzavrieť. Tento predjedlo veľa prekvapí svojou originalitou a nezvyčajnými chuťovými vlastnosťami.

Zloženie ingrediencie:

• 1 kg paradajok;
• 1 kg uhoriek;
• 1,5 litra paradajkovej šťavy;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• 2 lyžice.l. jablčného octu;
• 1 cesnak
• ½ pálivá paprika;
• korenia.

Poradie akcií pre recept:

1. Dajte cesnak, korenie, korenie do pohárov, stlačenú dve hlavné zeleniny.
2. Nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť 20 minút.
3. Nechajte paradajkový nápoj uvariť, osoliť a osladiť.
4. Vypusťte vodu z pohára a nalejte na pripravenú hmotu, pridajte ocot, prikryte a nechajte vychladnúť.

S chrenom a cesnakom

Paradajky marinované s chrenom a cesnakom sa zdajú neuveriteľne chutné a prešívanie nebude vyžadovať úsilie a čas.

Užitočné na varenie:

• 2 kg paradajok;
• 2,5 litra paradajkovej šťavy;
• ¼ Čl. strúhané korene chrenu;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 4 lyžice. l. Sahara;
• cesnak.

Dôležité body pre prípravu originálneho desiatu podľa receptu:

1. Dajte paradajky prepichnuté špáradlom do pohára a zalejte vriacou vodou.
2. Paradajkovú šťavu skombinujte s chrenom a nakrájaným cesnakom, soľou a sladením.
3. Varte 5 minút a vodu vymeňte do pohára za výsledné zloženie.
4. Roll and cool.

S kyselinou citrónovou

Skvelý spôsob, ako zrýchliť uchovávanie zeleniny v zime, je použitie kyseliny citrónovej. Príprava takého občerstvenia bude trvať iba pol hodiny.

Zoznam požadovaných komponentov:

• 700 g paradajok;
• 10 g soli;
• 15 g cukru;
• 3 g kyseliny citrónovej.

Krok za krokom recept snack:

1. Polovicu požadovaného množstva paradajok nasekajte v odšťavovači.
2. Šťavu povarte, pridajte soľ, cukor a kyselinu a nechajte 5 minút v ohni.
3. Pošlite paradajky do pohára a nalejte varenú paradajkovú kompozíciu, srolovať.

Paradajky v nakúpenej paradajkovej šťave

Aby ste sa neobťažovali vyrábať paradajkovú šťavu, v hotovom výrobku si môžete nakládať paradajky. Tým sa výrazne ušetrí čas a uľahčí sa proces.

Pri výrobe by ste si mali kúpiť:

• 2,5 kg paradajok;
• 1,5 l paradajky;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 5-7 zub. cesnak;
• 1 lyžička ocot (70%);
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• korenia.

Algoritmus akcií pre recept:

• Naplňte nádobu zeleninou a pridajte korenie.
• Nalejte vriacu vodu po dobu 20 minút.
• Varte výrobok v obchode, pridajte cukor a soľ.
• Vymeňte vodu pripravenú na plnenie do nádoby, pridajte ocot a uzavrite.

Ďalšie skladovanie

Neodporúča sa skladovať po dobu 1 roka na chladnom a suchom mieste. Otvorenú nádobu môžete umiestniť do chladničky najviac na 30 dní.

Toto jednoduché občerstvenie má úžasnú chuť a vôňu. Ak starostlivo preštudujete recept a správne dokončíte všetky body varenia, jedlo bude úspešné a dostane iba kladné hodnotenie a vysoké hodnotenie.