สูตรง่ายๆสำหรับการทำน้ำซุปข้นบวบสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาว

บวบเป็นผักโปรดของใครหลาย ๆ คน ไม่น่าแปลกใจเพราะความเก่งกาจเป็นที่น่าอัศจรรย์: เหมาะสำหรับทั้งอาหารทารกและการบริโภคในชีวิตประจำวันของผู้ใหญ่ หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมคือบวบน้ำซุปข้น

ข้อมูลทั่วไป

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงบวบน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ค่อนข้างง่ายเพราะผักทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความเหมาะสม อย่างไรก็ตามหากคุณจะทำบวบบดสำหรับทารกหรือเด็กโตคุณจะต้องปอกเปลือกบวบอย่างระมัดระวัง สะดวกที่สุดในการใช้เครื่องปอกผักและสามารถเอาเมล็ดออกได้ด้วยช้อนธรรมดา

สำหรับการปรุงอาหารบวบต้องหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. สามารถหั่นเป็นก้อนครึ่งวงกลมวงกลม - ตามสะดวก

สูตรที่หนึ่ง - น้ำซุปข้นสควอชสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมจานเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วพอ เราแนะนำให้คุณลองทำน้ำซุปข้นสควอชสำหรับเด็ก - พวกเขาจะต้องหลงรักแน่นอน ผักนั้นย่อยง่ายและมีรสชาติดีเยี่ยม

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ผัก - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟประมาณ 10

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบและนำเมล็ดออก
2. เราตัด
3. ใส่ชิ้นในน้ำเค็มเล็กน้อย คุณต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็น
4. เราเตรียมกระป๋องและฝาสำหรับบิดฆ่าเชื้อ
5. เราส่งชิ้นงานไปยังเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ใส่มะขามป้อมลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาทีม้วนขึ้นและวางในที่เย็น

การเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยากเลย น้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม คุณต้องเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ โดยคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีแครอทหรือผักต้มอื่น ๆ ลงในสูตรอาหารได้ แต่ดูปฏิกิริยาของทารก

สูตรที่สอง - บวบแช่แข็ง

บ่อยครั้งที่ผู้คนเตรียมบวบไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งไว้ในฤดูหนาวเพื่อสงวนไว้ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่เกี่ยวข้องสำหรับฤดูหนาว:

ลองดูสิ ด้วย

สูตรเด็ดในการปรุงบวบกับซอส satsebeli สำหรับฤดูหนาว

1. อย่าละลายน้ำแข็งชิ้นงานเพื่อไม่ให้โจ๊ก เพียงแค่ปิดฝาด้วยน้ำและปรุงอาหารได้นานถึง 10 นาที
2. ตรวจสอบความพร้อม จำและถูผ่านตะแกรง
3. เสิร์ฟถึงโต๊ะ!

คุณสามารถปรุงผักแช่แข็งในหม้อนึ่งหรือหม้อหุงข้าวหลายเมนูได้เลือกแบบที่เหมาะกับคุณ วิธีการปรุงอาหารไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารและเนื้อหาของวิตามินในองค์ประกอบ

หลังจากปรุงอาหารหากจานมีไว้สำหรับทารกจำเป็นต้องปรุงรสน้ำซุปข้นด้วยนมแม่เนื่องจากการแช่แข็งจะเปลี่ยนรสชาติตามธรรมชาติของผักเล็กน้อย หมอเด็กไม่แนะนำเกลือและน้ำตาล

สูตรที่สาม - บวบบดกับแอปเปิ้ล

สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 1 แอปเปิ้ล;
• บวบอ่อน 1 ลูก

ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น บวบปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง หลังจากปรุงอาหาร (15 นาที) นำออกมาแล้วนวดด้วยเครื่องปั่น

ข้อดีของผัก

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งประกอบด้วย:

• วิตามินซีและวิตามินบี
• องค์ประกอบการติดตามจำนวนมาก: Na, Fe, P ฯลฯ ;
• เส้นใยนุ่ม

ผักมีผลที่ซับซ้อนต่อร่างกายของเด็ก:

1. วิตามินมีประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกัน
2. องค์ประกอบติดตามทำให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
3. ไฟเบอร์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
4. ความสมดุลของเกลือน้ำดีขึ้น

เคล็ดลับในการทำน้ำซุปข้นสควอชให้อร่อย

แน่นอนขอแนะนำให้ปลูกบวบด้วยตัวคุณเองถ้าเป็นไปได้ มิฉะนั้นขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีผิวสีเขียวซีด การเก็บบวบอ่อนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: มีลักษณะผิวบอบบางที่สามารถลอกออกด้วยมือได้ง่าย

ขอแนะนำว่าผักที่ซื้อในร้านไม่เพียง แต่ล้างให้สะอาด แต่ยังแช่ในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินซีถูกทำลายจากการปรุงอาหารเป็นเวลานาน พ่อแม่ชอบนึ่งหรืออบบวบ หากน้ำครอบคลุมบวบที่หั่นไว้เพียงเล็กน้อยและไม่เดือดมากเกินไปวิตามินซีก็ยังคงอยู่ วิตามินบีจะไม่ถูกทำลายโดยการสัมผัสกับอุณหภูมิสูง

ลองดูสิ ด้วย

สูตรสำหรับแตงกวาดองกับถั่วลันเตาสำหรับฤดูหนาว

ผู้เชี่ยวชาญบอกให้ผู้ปกครองพยายามอย่าทำอาหารให้มีรสชาติเพราะเด็ก ๆ จะไม่อยากทานอาหารอื่น ๆ ในความเป็นจริงคำถามนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - ในตอนแรกเด็ก ๆ ใช้ชีวิตตามสัญชาตญาณดังนั้นรสชาติที่ไม่คุ้นเคยจะถูกมองว่าเป็นอันตรายและทารกก็จะคายน้ำซุปข้นออกมา ก่อนให้อาหารเสริมจำเป็นต้องเจือจางน้ำซุปข้นด้วยนมแม่หรือสูตร

วิธีทำบวบล่อครั้งแรกของคุณ

สำหรับพ่อแม่ช่วงเวลานี้สำคัญที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าเร่งรีบ แต่ควรเริ่มอาหารเสริมด้วยครึ่งช้อนชาในตอนเช้า จากนั้นในระหว่างวันคุณควรตรวจสอบความเป็นอยู่ของเด็ก

ตรวจดูท้องอืดของทารก. ให้ครึ่งช้อนชาเป็นเวลา 2 และ 3 วัน ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบในระหว่างการให้อาหารเราค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำซุปข้น

หลังจากผ่านไป 10 - 14 วันเด็กทารกสามารถเริ่มให้มันฝรั่งบดได้ตั้งแต่สองส่วนประกอบขึ้นไปเช่นใส่แครอทมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี สิ่งสำคัญคือเด็กจะต้องไม่แพ้อาหารที่ใช้

ควรสังเกตว่าหากคุณคำนึงถึงประเด็นข้างต้นแล้วการทำบวบบดจะไม่ใช่เรื่องยากเลย นี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ มันฝรั่งบดสามารถม้วนได้สำหรับฤดูหนาวและปรุงจากผักแช่แข็ง - สูตรนี้น่าแปลกใจในความพร้อมใช้งานและความสะดวกในการเตรียม