8 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับบวบดองหวานสำหรับฤดูหนาว

เมื่อฤดูสควอชเต็มไปด้วยความผันผวนคุณต้องไม่พลาดช่วงเวลาและเตรียมจำนวนการเตรียมการสูงสุดสำหรับฤดูหนาว อย่า จำกัด เฉพาะสูตรคลาสสิกเท่านั้นคุณสามารถทดลองและปรุงบวบดองหวานสำหรับฤดูหนาวได้

คุณสมบัติและรสชาติของอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสหวานที่สมดุลซึ่งสามารถเสริมด้วยอาหารรสเปรี้ยวและเผ็ด รสชาติของชิ้นงานขึ้นอยู่กับสูตรของน้ำเกลือซึ่งสามารถทำได้หลายวิธีและเสริมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่ต้องการ

แนะนำให้เสิร์ฟเครื่องเคียงอะไร

บวบดองหวานเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวากระป๋องอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถรวมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้สำเร็จมากที่สุด

การเลือกและเตรียมผัก

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์หลักควรเลือกชิ้นงานที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีความเสียหายทางกล หลังจากนั้นคุณควรทำความสะอาดและนำเมล็ดออกหากสูตรต้องการ

ตัดตามความต้องการของคุณ: สี่เหลี่ยมแถบแท่งวงกลม

วิธีทำน้ำดองสำหรับสควอช

บวบดองสามารถเตรียมได้หลายวิธีซึ่งสองวิธีนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด

หวาน

ส่วนประกอบ:

• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 150 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม

การผลิต:

1. รวมเนยเกลือและน้ำตาลในภาชนะที่แยกจากกันแล้วเทลงในน้ำร้อน ปริมาณของของเหลวจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับการกระจัด
2. จากนั้นละลายน้ำส้มสายชูในน้ำดองหวานค้างไว้สองสามนาทีแล้วนำออก

ลองดูสิ ด้วย

สูตรการดองมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับฤดูหนาว

เปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม:

• น้ำ 3.5 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
• น้ำตาล 500 กรัม
• น้ำส้มสายชู 300 มล.

นำน้ำไปต้มน้ำตาลเกลือใส่น้ำส้มสายชูปล่อยให้เย็น

สำคัญ! ไม่ควรเทบวบด้วยน้ำดองที่เดือดเพราะจะสูญเสียความยืดหยุ่นและจะไม่กรอบ.

สูตรและคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร

เมื่อบวบกระป๋องคุณไม่ควร จำกัด สูตรคลาสสิกเพียงสูตรเดียวเนื่องจากมีหลายวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว

เติมน้ำดองสำเร็จรูปลงในแต่ละสูตรที่นำเสนอเพื่อลิ้มรส

รุ่นคลาสสิก

ส่วนผสม:

• บวบ 2.5 กก.
• กรีนเนอรี่;
• พริกไทย;
• กระเทียม.

เตรียม:

1. ตัดส่วนประกอบหลักเป็นชิ้น ๆ
2. ใส่สมุนไพรพริกและกระเทียมที่ก้นขวดแล้วเติมผักลงไป
3. เทน้ำดองที่เย็นแล้วลงไป
4. ปิดขวดฆ่าเชื้อ

บวบหวานดอง - วิธีด่วน

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้ 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม;
• พริกไทยดำ.

หั่นบวบเป็นชิ้นใส่ขวดใส่ส่วนผสมที่เหลือเทน้ำเกลือฆ่าเชื้อปิดผนึก

ด้วยแครอท

รายการขายของชำ:

• 3 บวบ;
• 1 แครอท
• กระเทียม;
• กรีนเนอรี่;
• 1 หัวหอม

หั่นผักใส่ภาชนะโรยด้วยสมุนไพรเทน้ำดองปิด

วิธีการโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้ 500 กรัม
• เครื่องเทศ;
• พฤกษชาติ

หั่นผักใส่ขวดใส่สมุนไพรและเครื่องเทศสับเทน้ำเกลือจุก

ผักหวานหอมมัสตาร์ด

ส่วนประกอบ:

• บวบ 4 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ด;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม.

หั่นผลไม้แล้วใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือเทน้ำเกลือแล้วม้วนขึ้น

ไม่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้ 500 กรัม
• กรดมะนาว
• พืชชนิดหนึ่ง;
• ใบกระวาน;
• กระเทียม;
• พริกไทย.

สับผลิตภัณฑ์หลักส่งไปที่ขวดใส่เครื่องเทศและเทน้ำเกลือโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูแล้วปิด

กับพริกหยวก

ผลิตภัณฑ์:

• บวบ 1 กก.
• 2 ชิ้น พริกหยวก;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์.

สับผักใส่ขวดปิดด้วยเครื่องเทศสมุนไพรและน้ำเกลือจุก

ด้วยสควอช

ส่วนประกอบ:

• บวบ 500 กรัม
• สควอช 500 กรัม
• ½แครอท;
• พริกเผ็ด
• กระเทียม;
• พฤกษชาติ

บดผักส่งส่วนผสมทั้งหมดลงในโถเติมน้ำเกลือแล้วม้วน

สภาพการเก็บรักษาและระยะเวลา

เก็บผักเตรียมไว้ในห้องมืดและแห้งไม่เกิน 2 ปี