สูตรสลัดหมู 10 อันดับแรกสำหรับการเฉลิมฉลองปี 2019 ใหม่ด้วยมือของคุณเอง
ทุกๆปีในรัสเซียผู้คนจะปฏิบัติตามประเพณีการเตรียมขนมเย็นที่มีลักษณะคล้ายกับสัตว์ในปฏิทินตะวันออกซึ่งตรงกับปีที่จะมาถึง หมูหรือหมูป่าถือเป็นเมียน้อยแห่งปีใหม่ 2019 ด้วยเหตุนี้จึงมีความเกี่ยวข้องกับการเตรียมสลัดหลาย ๆ อย่างในรูปแบบของหมูสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่จะมาถึง ลองพิจารณาตัวเลือกต่างๆ
สลัดหมูรับปีใหม่ 2019
เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีหมูที่กำลังจะมาถึง สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด:
- ไก่ต้มหรือรมควัน - 330 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 0.3 กิโลกรัม
- แครอท - 0.2 กิโลกรัม
- แตงกวา - 0.2 กิโลกรัม
- ลูกอัณฑะต้ม - 3-4 ชิ้น
- ดัตช์ชีส - 120 กรัม
- ซอสมายองเนส
- เกลือละเอียดพริกไทย (ไม่จำเป็น)
หั่นผักไข่เป็นก้อน เอากระดูกออกจากเนื้อสับในลักษณะเดียวกับผัก รวมส่วนผสมโดยใส่เกลือและพริกไทย ใส่ซอสมายองเนส
จัดวางสลัดเป็นรูปวงรีและทำเครื่องหมายที่ขาหัวถัดจากนั้น สับชีสเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูด โรยสัตว์ที่เกิดขึ้นให้ทั่วพื้นผิว หั่นไส้กรอกต้มชิ้นเล็ก ๆ รวมทั้งหู สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบของภาพต้องพอดีกับขนาดของสัตว์ ค่อยๆผัดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้
มาดูการสร้างดวงตากัน องุ่นดำหรือมะกอกสามารถใช้จำลองได้
ตัดหางหยิกเล็ก ๆ ออกจากไส้กรอกและมงกุฎจากแตงกวาหรือไข่ต้ม เราแนบช่องว่างกับสถานที่ของพวกเขา ตอนนี้คุณต้องตกแต่งสถานที่รอบ ๆ หมูน้อย ที่นี่แล้ว - ซึ่งมีจินตนาการเพียงพอ - อาจเป็นแตงกวาม้วนเล็ก ๆ หรือพริกแดงสับครึ่งวง
สลัด Peppa Pig
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจำเป็นต้องซื้อ:
- ไก่ต้มไม่มีกระดูก - 0.25 กิโลกรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- ไข่ต้ม (ทิ้งโปรตีนไว้เพื่อการตกแต่ง) - 2-3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลแดง - 100 กรัม
- ครีม 20% - 1/3 ถ้วย;
- มายองเนส "Provencal" - 1/3 ถ้วย;
- แครกเกอร์ - 1 แพ็ค;
- ชีส "Kostromskoy" - 0.15 กิโลกรัม
- มะกอก - 2 ผลเบอร์รี่
- ไส้กรอก - สำหรับตกแต่ง
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ในขั้นต้นให้พิมพ์ภาพวาดที่มีรูป Peppa pig บนเครื่องพิมพ์ เราวางไว้บนจานแบน ใส่มายองเนสลงในถุงแล้วทำโครงร่าง ค่อยๆวางแครกเกอร์ตามโครงร่าง
สับเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียบร้อย เรากระจายชั้นแรกอย่างเท่าเทียมกันโดยไม่ต้องเกินเส้นโครงร่างหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ในชามที่เหมาะสมรวมครีมเปรี้ยวและมายองเนส ทำตาข่ายไก่. ล้างแตงกวาสดหั่น "ก้น" หั่นเป็นเส้นบนเครื่องขูด บีบน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อผลิตภัณฑ์ เคลือบด้วยน้ำสลัดครีมมายองเนส
ล้างแอปเปิ้ลสดฉ่ำ สับบนกระต่ายขูดหลังจากตัดกล่องเมล็ดพืชและสถานที่อื่น ๆ ที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร ถ้าน้ำออกมากให้บีบแอปเปิ้ลเล็กน้อย มิฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจะกลายเป็นน้ำ ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นเส้น กระจายไปทั่วพื้นผิวของรูปร่าง ชุ่มซอส. ปลดปล่อยชีสจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเป็นเส้นบนเครื่องขูด โรยหน้า.
เราให้รูปลักษณ์ที่สวยงาม ดวงตาเป็นมะกอกและส่วนของโปรตีนจากไข่ปากและลูกหมูมาจากไส้กรอก เสื้อผ้าสามารถแสดงให้เห็นได้จากผลไม้ที่เหลือและมะกอก แก้มมาจากมะเขือเทศ สลัดพร้อม.
สลัดรูปหมู
ผลิตภัณฑ์:
- แชมปิญองกระป๋อง - 240 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - หัวขนาดกลาง 4 หัว
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- ดัตช์ชีส - 130 กรัม
- หัวผักกาด - 80 กรัม
- แตงกวากระป๋อง - 150 กรัม
- น้ำมันพืช;
- ซอสมายองเนส "Provencal"
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมและเห็ด วางกระดาษรองอบในตะแกรงใส่ส่วนผสมที่ทอดไว้ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
มันฝรั่งไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงก่อน ใส่เห็ดและหัวหอมมันฝรั่งแตงกวาดองสับไข่แดงและขาวชีสบนจานที่เตรียมไว้ในชั้นแรก
สำคัญ! แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส
ปิดจานที่ทำเสร็จแล้วนำไปแช่ในที่เย็นประมาณ 60 นาที ทำหูปะหางและตา
สูตรสำหรับสลัด "สัญลักษณ์ปีใหม่" ในรูปแบบของหมู
ผลิตภัณฑ์:
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีสรัสเซีย - 0.25 กิโลกรัม
- แฮม - 250 กรัม
- มายองเนส;
- ไส้กรอก - สำหรับตกแต่ง (ต้ม);
- มะกอก.
ตัดไข่ที่ปอกแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศเอาก้านที่แนบมาหั่นแบบเดียวกับไข่ สับแฮมเป็นก้อน รวมส่วนผสมในภาชนะที่สะอาดใส่มายองเนส
วางในจานสไลด์บนจานที่เหมาะสม โรยด้วยมายองเนสด้านบน เริ่มตกแต่งกันเลย เราทำหูและไส้กรอกจากมะกอก - ตา
สลัดหมู "ไก่และสับปะรด"
ผลิตภัณฑ์:
- ไก่ต้มไม่มีกระดูก - 150 กรัม
- ดัตช์ชีส - 130 กรัม
- พริกหวานหลากสี - 1 ฝัก;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
- หัวผักกาด - 40 กรัม
- เกลือละเอียดพริกไทยป่น
- มายองเนส "มะกอก"
นำสับปะรดออกจากโถใส่ตะแกรงและรอให้น้ำส่วนเกินสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นก้อน สับชีสเหมือนสับปะรด แต่เล็กกว่า
แยกเนื้อสัตว์ปีกออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อน ไข่หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นใหญ่ ล้างพริกหวานปอกเปลือกออกจากกล่องเมล็ดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
ผสมผลิตภัณฑ์ในชามลึกกับข้าวโพดกระป๋อง ใส่เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรสและกระจายมวลที่ได้บนจานแบนพร้อมสไลด์ เราตกแต่งจานด้วยหูหางตาปะ
เค้ก - สลัดปีใหม่ "Magic Nyusha"
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- ส้ม - 80 กรัม
- ลูกพรุน - ½ถ้วย;
- ปูอัด - 90 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก - 80 กรัม
- ซอสมายองเนส
- แครอทต้ม
- ไข่นกกระทา - 1-2 ชิ้น
วิธีทำอาหารทานเล่นเย็น:
- สับไก่เป็นชิ้น ๆวางในชั้นที่เท่ากันบนจาน
- ล้างลูกพรุนให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้นโดยลวกด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้ ทาให้ทั่วส่วนผสมของเนื้อแล้วทาด้วยซอสมายองเนส
- ล้างส้มลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดวางในชั้นถัดไป
- รับปูอัดหั่นเป็นก้อน
- สับถั่วอย่างละเอียดใส่ในกระทะแห้งทอด วางด้านบนของผลไม้รสเปรี้ยวทาด้วยมายองเนส
- สับไข่บนเครื่องขูด กระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ตกแต่งเป็นรูปหมู
สลัดผัดปีใหม่ "หมูน้อยสามตัว" กับปลาหมึก
ผลิตภัณฑ์:
- ปลาหมึกกระป๋อง - 0.3 กิโลกรัม
- แตงกวาสด - 120 กรัม
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 50-60 กรัม
- ชีส - 0.2 กิโลกรัม
- มายองเนส - 160 กรัม
- เกลือละเอียด:
- ไส้กรอก "หมอ";
- ช่อดอกคาร์เนชั่น - สำหรับตกแต่งไข่นกกระทา
สับแครอทแตงกวาไข่เป็นเส้น สับหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ปลาหมึกกระป๋อง - ในก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูด
ชั้น: แครอท, ซอสมายองเนส, แตงกวา, ไข่, มายองเนส, ต้นหอม, ปลาหมึก, ซอส, ชีส ตกแต่งด้วยลูกหมู 3 ตัวที่ทำจากไข่นกกระทาไส้กรอกและดอกคาร์เนชั่น
ยำหัวใจหมู
ผลิตภัณฑ์:
- หัวใจหมู - 500 กรัม
- พริกหวาน - 150 กรัม
- หัวผักกาด - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 40 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
- สมุนไพรสด.
ล้างหัวใจใส่ในน้ำเย็นเค็ม จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เด็ดเอาออกแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมใหญ่หั่นเป็นวง ใส่ในชามที่เหมาะสมใส่น้ำตาลทรายกรดและค่อยๆยีด้วยมือ เทของเหลวแช่เย็น 100 มล. ปิดฝา หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กรองผ่านกระชอน
ล้างพริกปอกเปลือกออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักใบเขียวสับและขูดกลีบกระเทียมที่ปอกแล้ว ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในชามแยกต่างหากปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ตักใส่จานโรยหน้าพร้อมเสิร์ฟ
สลัดหมูกับไก่และลูกพรุน
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อสัตว์ปีก - 250 กรัม
- วอลนัท - 0.12 กิโลกรัม
- ลูกพรุน - 0.12 กิโลกรัม
- ชีส "เกาดา" - 80 กรัม;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- มายองเนสเกลือชั้นดี - เพื่อลิ้มรส
ล้างเนื้อสัตว์ปีกใส่กระทะที่เหมาะสมปิดด้วยน้ำสะอาด วางบนเตาไฟเบา ๆ จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้นำไก่ออกจากน้ำซุปเย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกไข่ต้ม แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดด้วยฟาง
ล้างลูกพรุนใต้น้ำไหล ใส่ในจานลึกแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที สับเป็นเส้น จัดเรียงถั่วลบพาร์ทิชันที่ไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร หั่นเมล็ดเป็นชิ้น ๆ
ขูดชีสด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ จัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ไข่แดงพรุนชีสถั่วโปรตีน ขอแนะนำให้เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย ตกแต่งเป็นรูปหมู
