6 masarap na mga recipe ng talong na may basil para sa taglamig

Ang talong na may basil na luto para sa taglamig ay isang orihinal na ulam. Ang mabangong damo ay nagbibigay ng gulay ng isang natatanging lasa at aroma. Hindi isang kahihiyan na ilagay ang workpiece sa maligaya talahanayan bilang isang meryenda para sa alkohol. At hindi lahat ng babae ay marunong magluto ng mga asul. Samakatuwid, ang babaing punong-abala na lumikha ng isang natatanging napakasarap na pagkain ng gulay. Ang obra maestra ng culinary art ay tiyak na mangyaring kapwa mga sambahayan at panauhin.

Dekorasyon at highlight ng talahanayan - talong na may balanoy

Ang talong na may basil ay magiging highlight ng maligaya na kapistahan. Ang orihinal na ulam ay magiging isang mahusay na meryenda. Bilang karagdagan, sa isang magandang plato, maayos na inilatag ang mga gulay na may mabangong damo ay mukhang kaakit-akit.

Ano ang mga pinggan na inirerekomenda upang maghatid ng pampagana

Hinahain ang talong kasama ng anumang karne, ulam ng isda o pinirito na patatas.

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?

Upang lumikha ng isang blangko, ang hostess ay dapat na stock up sa mga sumusunod na sangkap:

1. Talong. Pinipili nila ang mga bago, nang walang mga palatandaan ng pagkasira. Ang mga prutas ay hugasan, ang mga buntot ay gupitin, alisan ng balat. Ilagay sa kumukulong tubig na inasnan (para sa 1 litro ng likido - 1 kutsara ng asin na may slide), lutuin ng 15 minuto. Ikalat sa isang colander hanggang sa tubig ng baso. Pagkatapos lamang ng lahat ng mga pagmamanipula ay maaaring magamit ang mga gulay para sa kanilang nais na layunin.
2. Basil. Ito ay pinagsunod-sunod, tinatanggal ang mga natuyong mga specimen, hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig, kumalat sa isang malinis na tuwalya.
3. Mga kamatis. Dapat silang maging hinog, ngunit hindi masyadong malambot.
4. Tubig. Kumuha ng botelya.
5. Asin. Ang bato lamang ang angkop.

Tingnan din

Mga nangungunang 8 mga recipe para sa paggawa ng salsa sauce para sa taglamig sa bahay

Ang mas mataas na kalidad ng mga produkto, magiging mas magaan ang workpiece.

Mabangis na asul na mga recipe: sunud-sunod na pagluluto

Maraming mga recipe para sa paggawa ng talong na may balanoy. Ang isa ay kailangang tandaan lamang na ang natapos na ulam, na ibinuhos sa mga lata, ay selyadong may mga naka-treated na lids. At pagkatapos ay ang mga lalagyan ay pasteurized. Upang gawin ito, inilalagay ang mga ito sa isang animoy na tangke na puno ng tubig. Ang tubig ay pinakuluang para sa 40-50 minuto.

Nasa ibaba ang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng isang paggamot sa gulay.

Ang klasikong paraan

Ayon sa klasikong recipe, ang ulam ay madaling ihanda.

1. Ang hiwa ng mga eggplants at kamatis ay inilalagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig, ilagay ang asin, asukal na asukal.
3. Magluto ng mga gulay sa loob ng 20 minuto, magdagdag ng suka ng talahanayan, tinadtad na basil. Ang masa ay dinala sa isang pigsa.

Pagkatapos ng 2 linggo, handa na ang meryenda.

Talong sa sarsa ng kamatis na may basil

Ang talong na may kamatis ay isang masarap na meryenda.

1. Ang talong ay pinutol sa mga cube.
2. Balatan at gupitin ang mga sibuyas.
3. Ang mga gulay ay pinirito sa pagdaragdag ng deodorized na langis ng mirasol hanggang kalahati na luto.
4. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang tomato paste na may kaunting tubig, asukal na asukal, asin, sitriko acid, tinadtad na basil.
5. Ang halo ay ibinubuhos sa isang kawali, nilaga ng 15 minuto.

Pagkatapos ng 2 linggo, ang workpiece ay ihahain sa mesa.

Pinalamutian ng basil, sibuyas at bawang

Ang mga asul na may pagdaragdag ng mga sibuyas at bawang ay maanghang.

1. Dalhin ang tubig, asin, puting asukal, at suka ng apple cider.
2. Ang mga eggplants ay pinutol sa 4 na bahagi, pinirito sa langis ng gulay.
3. Ang mga gulay ay kumakalat sa isang malalim na kasirola, halo-halong may maliit na dahon ng basil, tinadtad na sibuyas at bawang.
4. Ang masa ay ibinuhos na may kumukulong brine, na sakop ng isang flat plate, ang pang-aapi ay inilalagay sa tuktok. Maaari itong maging isang tatlong-litro na tubig ng tubig.

Pagkaraan ng isang araw, ang ulam ay inilatag sa mga garapon.

Ang pinirito na blues ay pinalamin ng basil at honey

Masarap ang mga sweet eggplants.

1. Ang mga eggplants ay pinutol sa manipis na mga plato, pinirito sa langis ng gulay.
2. Ang mga cooled prutas ay inilatag sa mga garapon sa mga layer na may basil.
3. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig na may pulot, ground allspice, suka sa mesa.
4. Ang boiling marinade ay ibinuhos sa mga garapon.

Tingnan din

Tuktok 11 masarap na mga recipe para sa canning repolyo para sa taglamig sa garapon

Pagkatapos ng 3 linggo, handa na ang ulam. Lumabas ito ng isang orihinal na matamis na lasa. Tiyak na gusto ito ng mga bata.

Nakatipid ng basil at bawang

Ang bawang at asul ay ang perpektong kumbinasyon.

1. Ang mga eggplants ay pinutol sa manipis na mga piraso at inilagay sa isang kasirola na may isang makapal na ilalim.
2. Ang suka ng alak ay ibinubuhos sa lalagyan upang sakop nito ang mga gulay.
3. Ang mga asul ay pinakuluang para sa 10 minuto, kinuha gamit ang isang slotted kutsara at inilagay sa isterilisadong garapon.
4. Ang pinong tinadtad na dahon ng basil, tinadtad na bawang, at itim na paminta ay inilalagay sa suka. Ang masa ay dinala sa isang pigsa.
5. Ang kumukulong atsara ay ibinuhos sa mga garapon ng talong.

Matapos ang isang buwan, ang paggamot ay maaaring walang bayad at ihain.

Adobo

Ang mga adobo na gulay ay palaging lumalabas na masarap.

1. Ang tubig at asin ay pinakuluang at pinalamig.
2. Bawang, mainit na sili ay pinutol, halo-halong may asin. Kinakailangan upang linisin at gupitin ang mga gulay na ito na may guwantes upang hindi masunog ang balat ng mga palad.
3. Gupitin ang mga eggplants sa kalahati. Mag-apply ng isang pinaghalong bawang-paminta sa isang bahagi, takpan gamit ang pangalawang bahagi.
4. Ang mga asul ay inilatag sa isang basang may enameled at ibinuhos ng malamig na mag-asim, upang sakupin nito ang mga prutas.
5. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang malamig na lugar.

Pagkatapos ng 2 araw, ang mga gulay ay inilalagay sa mga garapon.

Mga panuntunan at istante ng buhay ng mga blangko ng taglamig

Ang isang gamot sa gulay ay maaaring maiimbak ng 1 taon sa isang ref o cellar nang walang mga problema. Ang pangunahing bagay ay hindi i-freeze ito.