TOP 4 công thức làm mứt bí xanh với chanh từng bước

Ngày nay không có nhu cầu cấp thiết để chuẩn bị cho mùa đông. Tuy nhiên, những nữ tiếp viên khéo léo vẫn tiếp tục nấu đồ hộp tại nhà, sau đó có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của gia đình hoặc đơn giản là trang trí bàn ăn. Mứt bí ngòi thêm chanh chính là công thức mà bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình và bất ngờ với hương vị thơm ngon tinh tế lạ thường của món ngon.

Mứt bí ngòi chanh là một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon

Bí ngòi có các đặc tính có lợi và được xếp vào loại sản phẩm ăn kiêng. Dù đã qua chế biến nhưng chúng vẫn giữ được nhiều chất xơ, đồng, magiê, axit folic, kẽm và vitamin B.

Thật không may, bạn không thể ăn đủ cho tương lai, bạn chỉ có thể chuẩn bị mứt bí xanh - một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng.

Những gì bạn cần để làm mứt ngọt

Để chuẩn bị một món ăn, bạn cần những sản phẩm sau:

• bí xanh - 1 kg;
• đường - 400 g;
• chanh - 1 quả.

Chuẩn bị các thành phần chính

Rau sam rửa sạch, gọt vỏ, bỏ phần giữa. Cần lưu ý rằng 1 kg là khối lượng của sản phẩm tinh khiết.

Nạo vỏ chanh đã rửa sạch bằng máy xay mịn.

Từng bước làm mứt

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt rau củ đã nấu thành khối vuông. Cách cắt tương tự sẽ hiệu quả đối với trái cây họ cam quýt không có vỏ.
2. Rắc bí ngòi đã cắt lát với đường, để yên trong 10 phút.
3. Đun sôi hỗn hợp thu được trong 45 phút.
4. Thêm trái cây cắt nhỏ đã gọt vỏ, nạo vỏ vào, đun thêm 15 phút.
5. Tắt lửa, để qua đêm.
6. Vào buổi sáng, đun sôi phôi thêm 10 phút.
7. Đến tối, đun tiếp trên lửa nhỏ cho đến khi thu được khối đặc.

Hãy xem cũng thế

Công thức từng bước đơn giản để làm mứt mơ tại nhà cho mùa đông

Sắp xếp mứt vào lọ tiệt trùng.

Công thức với việc bổ sung mơ khô

Thành phần:

• bí xanh - 1,5 kg;
• mơ khô - 300 g;
• đường - 1 kg;
• chanh - 1 quả.

Sự chuẩn bị:

1. Các loại rau củ gọt vỏ, cắt khối vuông.
2. Phủ đường và để trong 1 giờ.
3. Nấu trong nửa giờ trên lửa.
4. Dùng máy xay thịt, thái múi cau (không bỏ vỏ), mơ khô.
5. Cho khối lượng thu được vào hộp đựng cùng với bí ngòi, sau đó nấu thêm 15 phút.

Với cam và chanh

Quả cam mang lại cho mứt một hương vị đặc biệt khác thường.

Cần thiết:

• bí xanh - 1 kg;
• cam - 2 chiếc;
• chanh - 1 quả;
• đường - 700 g;
• nước - 150 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt rau, bỏ hạt và gọt vỏ, thành khối.
2. Cắt trái cây (không gọt vỏ) thành từng miếng nhỏ.
3. Phủ đường cho rau đã cắt nhỏ vào, thêm nước rồi đun sôi trong 20 phút.
4. Thêm trái cây cắt nhỏ và đun sôi trong 20 phút.
5. Cho mứt đã đun xong vào lọ đã đun nóng, cuộn lại.

Phương pháp nấu ăn trong tủ nấu cơm đa năng

Sử dụng hộp đa năng giúp việc chuẩn bị món ăn dễ dàng hơn nhiều.

Thành phần:

• bí xanh - 1 cái;
• cam - 1 cái.:
• đường cát - 1 ly;
• chanh - 1 quả.

Sự chuẩn bị:

1. Gọt vỏ rau, cắt sợi.
2. Để trái cây có múi trong nước sôi trong 10 phút, xay cùng với vỏ.
3. Cho thức ăn đã chuẩn bị vào nồi nấu chậm, rắc đường.
4. Đặt chế độ "Nướng" trong 20 phút, sau đó "Hầm" trong 2 giờ.
5. Đổ món ngon đã chuẩn bị vào hũ nóng, cuộn lại.

Quy tắc và thời lượng lưu trữ

Các lọ mứt cần được để ở nơi tối và mát. Với những mục đích như vậy, tủ lạnh hoặc hầm chứa là phù hợp. Thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng.

Mứt bí ngòi với nhiều cách bổ sung khác nhau là món ăn dễ chế biến và rất ngon cho mùa đông.