12 най-добри рецепти за приготвяне на компот от ябълки и портокали за зимата

Идеална напитка, приготвена за зимата, ще бъде ябълков и портокалов компот. Комбинацията от сладки ябълки с цитрусови плодове прави вкуса на напитката необичаен. Има леко оранжев нюанс, напомнящ за топли слънчеви дни.

Съвети и трикове за приготвяне на ябълков компот с портокали

Списък на някои от нюансите ще ви помогне да направите напитката вкусна:

1. Ябълките в компот могат да се използват цели или нарязани на филийки.
2. Ако плодът се използва цели, червеи остават вътре. Има малък трик, който кара насекомото да напусне пулпата. За да направите това, плодът се залива със солена вода и ларвите, които излизат, се отстраняват.
3. Ябълков и портокалов компот се приготвя с добавяне на различни плодове.

След навиване на консервите се установява, че захарта не се е разтворила. Нищо лошо в това няма. Контейнерът се поставя отстрани и се навива от една страна на друга. След като банката се отстрани в жегата.

Правила за приготвяне на продукти и контейнери

Избират се ябълки със средна зрялост. Сладкото и киселото е най-добрият вариант. Големите се нарязват на парчета, малките се затварят изцяло.

За хора, които не обичат горчивината се препоръчва да премахнете жар и бяла кожа от пулпата. Освен това портокаловата кора често се връща към напитката. За 1 консерва от 3 литра са достатъчни 1-2 филийки цитрусови плодове.

По време на приготвянето на компот и навиването му за зимата ще ви трябва:

• банки от всякакъв размер;
• капаци;
• ключ;
• голям капацитет за готвене сироп;
• тиган за стерилизация.

Не нарязвайте парчетата прекалено тънки. Те се разпадат под въздействието на гореща течност.

Ядката без кости не влияе по никакъв начин на вкуса на напитката.

Как да готвя ябълково-портокалов компот за зимата?

Съотношението на плодовете се избира в зависимост от вкусовите предпочитания. В този случай трябва да има повече ябълки, отколкото цитрусови плодове. Orange е ароматна и ароматизираща добавка към основната съставка.

Погледни също

ТОП 3 стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на сок от тиквички за зимата

Класическа рецепта

Съставки:

• ябълки - 1 кг;
• портокали - 2 бр .;
• захар - 400 г;
• вода.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Бурканите се пълнят с плодове.
2. Контейнерите се заливат с преварена вода.
3. След 5 минути течността се изсипва в голяма тенджера, към нея се добавя захар и се довежда до кипене.

Полученият сироп се изсипва в буркани и се навива с капаци.

Вариант с джинджифил

По правило сухият джинджифил се добавя под формата на прах.Възможно е да се използва и пресен корен. В първия случай на буркан ще са необходими не повече от 5 г от сместа, пресен джинджифил - 1-2 филийки.

С сливи

Използването на такива съставки дава възможност да се получи необичаен вкус на компот. Сливите се измиват, нарязват се на филийки, от които се отстранява костилката. Количеството сливи трябва да е в средата между ябълки и портокали.

С аромата

Поради цвета на горските плодове, цветът на напитката е богат и оригинален. Плодовете се изскубват от клона и се добавят към останалите съставки. Този компот се използва не само за неговия вкус, но и за лекарствени цели.

С мента

Растението се използва при приготвянето на компот както в пресен, така и в сушен вид. Човек може да вземе 0,5 ч.л. прах или една клонка от прясно растение. Придава на напитката свежест. Домакините, които са опитали рецептата, говорят за приликата на напитката с известния коктейл мохито.

С коняк

Плодова напитка с добавен алкохол определено не е подходяща за деца. Приготвя се за зимата, тя се използва като затопляща напитка. Пийте горещо и студено.

Със сушени ябълки

По време на приготвянето на напитката се използват същите ябълки, но поради изсушения вид вкусът на компота е различен. Преди да хвърлите плодове в буркан, те се накисват във вряща вода. Така кашата ще раздава по-бързо сокове, а вкусът на компота ще се окаже както трябва.

С добавка на киви

Наличието на екзотичен плод прави напитката не само вкусна, но и красива. Кивито може да се нарязва на филийки. За да изглежда плодът още по-интересен, от филийките се изрязват различни фигури. Същото може да се направи и с ябълки и портокали.

С мед

Компотът, приготвен с добавка на ароматно и сладко вещество, ще има необичаен вкус. При използване на мед количеството захар се намалява. Сладките зъби избират пропорциите сами. Компотът с мед е чудесен за кифлички и пайове със сладък пълнеж.

Погледни също

Проста рецепта за приготвяне на сок от диня за зимата у дома

С канела и вино

Поради селекцията на съставките, напитката прилича повече на греяно вино, отколкото на компот. Канелата се приема под формата на прах или стик. По желание се използват допълнителни компоненти, които правят компота още повече като ароматизирана напитка.

С червена касис

Компотът от ябълка, портокал и касис излиза невероятно вкусен. Съставките са подбрани по такъв начин, че вкусът да е балансиран. Можете да усетите сладост и киселинност едновременно.

Касисът се поставя в контейнер заедно с клонки или плодовете се отрязват, като този момент не е задължително за всяка домакиня.

Когато навивате компот за зимата, няма нужда от стерилизация. Червената касис съдържа киселини, които допринасят за дългосрочно съхранение на напитката. Плодовете и плодовете се подреждат в буркани, след което веднага се заливат с кипящ сироп.

Рецепта за мултикукър

Благодарение на специален режим напитката се приготвя в рамките на 30-40 минути. Домакинята напълва купата със смес от съставки, стартира устройството и започва своя бизнес. По това време напитката се приготвя. В края на определеното време гореща течност се излива в кутии, които се навиват с ключ.

Как да съхранявате детайлите правилно?

Идеалното място е стая със сух и хладен въздух без пряка слънчева светлина. Срокът на годност на напитката е от 1 до 3 години. Не се препоръчва да се пие, ако течността стане мътна и бурканът е ръждясал. Компотът с кисел вкус също се излива.