Прости рецепти за приготвяне на пюре от кайсии за зимата
Кайсиите са любим деликатес на много деца. Те са не само вкусни, но и здравословни. В края на краищата те съдържат полезни минерали и витамин С, който е необходим за всяко растящо тяло. Такъв плод може да се яде не само в чистата му форма, съвременните майки приготвят ароматни ястия от тях. Струва си да цитираме няколко рецепти за пюре от кайсии за зимата.
Характеристики на приготвянето на кайсиево пюре
Домакините, които периодично приготвят кайсии и ябълки за зимата, изтъкват няколко тайни:
- Препоръчва се да се налива вода върху плодовете преди готвене. Така че течността само леко ги покрива. Така те ще омекнат по-бързо и ще бъдат обработени по-добре.
- Ако ястието се приготвя за деца, които все още нямат зъби, тогава плодовете първо трябва да бъдат обелени от корите, а след готвене, те трябва да бъдат обработени с пасатор.
- Един зимен "слънчев" десерт не изисква много подслаждане, тъй като самият кайсия е много сладък плод. Максималната норма е 50 грама захар за всеки половин килограм продукт.
- Ако искате да направите ястието възможно най-здравословно, тогава стандартната захар може да бъде заменена с подсладител или фруктоза. В този случай той ще се окаже богат, но в същото време няма да навреди на здравето ви и ще съдържа минимално количество калории.
Можете да готвите картофено пюре на печката на слаб огън или в бавна готварска печка, като включите режима "Готвене".
Как да изберем кайсии?
Препоръчва се да се използват само узрели кайсии за готвене. В магазина трябва да изберете само онези плодове, които леко се стискат при натискане с ръка. Твърдите плодове са трудни за обработка. В допълнение, те не са достатъчно сладки, така че картофеното пюре от такива кайсии за зимата ще има вкус на кисело.
Препоръчва се плодът да е оранжев на цвят и да няма петна или светли петна по кожата. Зрелостта му може да се съди и по характерния ароматен мирис.
Начини за приготвяне на кайсии на пюре у дома
Има няколко рецепти за приготвяне на десерт с кайсии.
Проста рецепта за зимата
Можете да направите кайсиеви пюре само с няколко прости стъпки:
- Всяка кайсия трябва да бъде обелена. Това е доста просто да се направи - трябва да разделите всеки плод на две равни части и внимателно да извадите сърцевината от него.
- Изисква се да прехвърлите плодовете в купа и да ги напълните със студена вода за най-малко 3 часа.
- На следващо място, те трябва да бъдат обелени и варени на слаб огън. Само 15-20 минути са достатъчни, за да напуснат.
- Остава леко да го омесите с вилица или да смесите с пасатор и след това да го прехвърлите в контейнери за съхранение. Нашите баби използваха сито за приготвяне на това ястие.
Младите майки обмислят как да готвят кайсиево пюре за зимата. С този десерт те планират да поглезят децата. За по-големи деца и възрастни можете да подсладите ястието с гранулирана захар на вкус.
С ябълки
Можете да направите пюре от ябълки и кайсии по подобен начин. Оказва се вкусно, здравословно и питателно. Готвенето изисква:
- Обелете и обелете ябълките.
- Накиснете всички плодове в студена вода.
- Прехвърлете ябълки и кайсии в саксии.
- Залейте ги с вода, подсладете и оставете да къкри за 30 минути.
- Сега остава да разбъркате бъдещия десерт с вилица или да го смесите с пасатор.
Ябълки и кайсиево пюре за зимата е готово. Това ястие определено ще се хареса на всички членове на домакинството и ще посрещне гостите у дома..
без захар!
Можете да направите картофено пюре без захар. Кайсиите са вече сладък плод. Ако искате да подобрите вкуса му, тогава след готвене можете да добавите към него мед или канела. И също така вместо захар, можете да използвате фруктоза или подсладител.
Това се дължи на факта, че този продукт е вреден за здравето и увеличава калоричното съдържание на ястието няколко пъти.
В допълнение, заготовката без захар все още се приготвя, така че през зимата да може да се използва като пълнеж за ароматна торта или чийзкейк.
съхранение
Препоръчва се съхраняването на кайсиевото пюре в херметически контейнер с капак. Например, стъклените буркани, предварително обработени с вряла вода, са идеални за тази цел.
Препоръчително е да ги съхранявате на сухо и хладно място, например в хладилника или в мазето.
Колко се съхранява
В запечатан контейнер и подходящи условия, продуктът може да се съхранява до една година. След отваряне обаче се препоръчва да се консумира в рамките на 20 дни.
Рецептите за кайсиево пюре за зимата трябва да бъдат в "прасенцето" на знанията на всяка домакиня. Това е прекрасен десерт, който ще се хареса както на деца, така и на възрастни.
