Прости рецепти за приготвяне на пюре от тиквички за дете за зимата

Тиквички е любим зеленчук на много хора. Това не е изненадващо, защото неговата универсалност е невероятна: тя е подходяща както за бебешка храна, така и за ежедневна консумация от възрастни. Една от популярните рецепти е пюре от тиквички.

Главна информация

Преди да започнете да готвите пюре от тиквички за зимата, трябва да изберете правилните съставки. Много просто, защото и младите, и старите зеленчуци са подходящи. Ако обаче правите тиквички от пюре за бебета или по-големи деца, ще трябва внимателно да обелите тиквичките. Най-удобно е да направите това с белачка за зеленчуци, а семената могат просто да се отстранят с обикновена лъжица.

За готвене тиквичките трябва да се нарязват на парчета с дебелина не повече от 2 см. Можете да нарежете на кубчета, полукръгове, кръгове - колкото е удобно.

Рецепта една - пюре от тиква за зимата

Приготвянето на ястие е лесно и достатъчно бързо. Съветваме ви да опитате да направите пюре от тиква за деца - те определено ще го харесат. Зеленчукът се усвоява лесно и има отличен вкус.

За готвене ще ви трябва:

• зеленчуков - 2 броя;
• сол на вкус.

Поръчките са около 10.

Процес на готвене:

1. Почистваме тиквичките и отстраняваме семената.
2. Нарязваме.
3. Сложете парчетата в малко подсолена вода. Трябва да готвите на слаб огън поне четвърт час. След това оставете да изстине.
4. Приготвяме консерви и капаци за усукване, стерилизиране.
5. Изпращаме детайла в блендер, можете да използвате хранителен процесор. Трябва да получите хомогенна маса.
6. Поставете пюрето в буркани и стерилизирайте за 5 минути, навийте на руло и поставете на хладно място.

Приготвянето на такива тиквички за зимата изобщо не е трудно. Пюрето за бебета е отлична допълваща храна. Трябва да започнете с малки порции, като вземете предвид препоръките на специалист.

Тиквичките са лесно смилаем и здравословен продукт за дете. Можете да добавите към рецептата зеле, моркови или други варени зеленчуци, но наблюдавайте реакцията на бебето.

Втората рецепта - пюре от замразени тиквички

Често хората приготвят тиквички предварително и ги замразяват за зимата в резерв. Има и съответна рецепта за зимата:

Погледни също

Вкусна рецепта за готвене на тиквички със сос сацебели за зимата

1. Не размразявайте детайла, за да не получите каша. Просто покрийте с вода и гответе до 10 минути.
2. Проверете за готовност. Помнете и разтрийте през сито.
3. Сервирайте на масата!

Можете да готвите замразени зеленчуци в парова или мултикукър - изберете този, който ви е най-подходящ. Методът на готвене не влияе на вкуса на ястието и съдържанието на витамини в състава.

След готвене, ако ястието е предназначено за бебе, е необходимо пюрето да се подправя с кърма, защото замразяването леко променя естествения вкус на зеленчука. Детските лекари не препоръчват сол и захар.

Третата рецепта - пюре тиквички с ябълка

Много популярна рецепта. За готвене ще ви трябва:

• 1 ябълка;
• 1 млада тиквичка.

Процесът на готвене е доста прост: обелете ябълката, нарязана на парчета. Тиквичката се обелва и се нарязва на половин пръстени. След готвене (15 минути) извадете и омесете храната с пасатор.

Предимствата на един зеленчук

Уникална композиция, която съдържа:

• витамин С и витамини от група В.
• много микроелементи: Na, Fe, P и др .;
• меки влакна.

Зеленчукът има комплексен ефект върху тялото на детето:

1. Витамините оказват благоприятен ефект върху имунитета.
2. Микроелементите насищат кръвта с кислород.
3. Фибрите са леко слабително.
4. Подобрява се водно-солевият баланс.

Съвети за приготвяне на вкусно пюре от тиква

Разбира се, препоръчва се сами да отглеждате тиквички, ако е възможно. В противен случай се препоръчва да избирате плодове с бледо зелена кожа. Не е трудно да вземете млада тиквичка: тя се характеризира с нежна кожа, която лесно може да се отлепи на ръка.

Препоръчва се зеленчуците, закупени в магазин, не само да бъдат добре измити, но и накиснати във вода за около четвърт час.

Важно е да запомните, че витамин С се унищожава при продължително готвене. Родителите предпочитат да парят или пекат тиквички. Ако водата покрие само нарязаните тиквички само малко и не се вари твърде много, тогава витамин С остава непокътнат. Витамините от група В не се унищожават при излагане на високи температури.

Погледни също

Рецепти за кисели краставички със зелен грах за зимата

Специалистите казват на родителите да се опитват да не правят храната по-вкусна, защото тогава децата няма да искат да ядат други ястия. Всъщност въпросът е съвсем различен - в началото детето живее инстинктивно, така че непознат вкус ще бъде възприет като опасност и бебето просто ще изплюе пюрето. Преди допълнително хранене е необходимо пюрето да се разрежда с кърма или формула.

Как да си направите първата примамка от тиквички

За родителите този момент е най-важен. Специалистите препоръчват да не бързате, а да започнете допълващи храни с половин чаена лъжичка сутрин. След това през деня трябва да наблюдавате благосъстоянието на детето.

Проверете корема на бебето за подуване. Половин чаена лъжичка се дава за 2 и 3 дни. Няма нужда да бързаме по време на хранене, постепенно увеличаваме количеството на пюрето.

След 10 - 14 дни бебетата могат да започнат да дават картофено пюре от два или повече компонента, например да добавят моркови, картофи или зеле. Важно е детето да не е алергично към използваните храни.

Трябва да се отбележи, че ако вземете предвид горните точки, тогава правенето на пюре тиквички изобщо няма да бъде трудно. Това е наистина вкусно и здравословно ястие, което ще се радва както на възрастни, така и на деца. Картофеното пюре може да се разточва за зимата, а да се готви от замразени зеленчуци - рецептите са изненадващи с тяхната наличност и лекота на приготвяне.