Рецепта за приготвяне на сладко от банан и портокал за зимата
Конфитюр, приготвен от банани и портокали, е необичаен десерт, който няма да остави никого безразличен. Комбинацията от сладостта на екзотичните плодове и киселинността на цитрусовите плодове придава на препарата специален, богат вкус. Няма да е жалко да я сервирате на празничната трапеза и да я поставите пред гости, които внезапно се появяват. А домакинствата ще обичат неделен сутрешен чай с бананово-портокалов деликатес.
Характеристики на приготвяне на сладко от банан и портокал за зимата
Лесно е да приготвите необичаен деликатес, но трябва да знаете и да следвате прости правила:
- Плодовият вкус се приготвя в емайлиран съд с дебело дъно, за да не изгори масата.
- Те приемат само бутилирана вода. Водата от чешмата може да развали вкуса на храната.
- По време на готвенето сладкото се бърка непрекъснато с дървена шпатула и изскачащата пяна се отстранява.
- Готовият деликатес се изсипва в контейнери и се запечатва с капаци, напоени с вряла вода.
Банките се поставят на хоризонтална повърхност с главата надолу и се покриват със старо одеяло. След охлаждане детайлът се отстранява на място за постоянно съхранение.
Необходими съставки
За да създаде ястие, домакинята трябва да запаси следните продукти:
- големи банани - 1 кг;
- средни портокали - 500 г;
- вода - 0,5 л;
- бяла захар - 1 кг.
Освен това е по-добре да изберете сладки цитрусови плодове. В противен случай ще трябва да увеличите количеството гранулирана захар, така че десертът да не се окаже кисел.
Как се приготвят храни за рецепта
За оригинално лакомство изберете банани с жълта кора без кафяви петна. Те показват, че плодовете са презрели. И ако направите десерт от меки плодове, тогава няма да има много добър вкус.
Изборът на цитрусови плодове също се подхожда старателно. Портокалите се купуват с тънка кора, сочни.
Подготовка на контейнери за началото на процеса
Преди да започнете да създавате плодов вкусен, се приготвя контейнер за съхранение. Вземете литрови или половин литрови стъклени буркани. Първо се старателно измиват и изсушават, след това се поставят във фурната и се държат поне час.
Как да си направите бананово портокалово сладко у дома
Деликатес се приготвя в следната последователност:
- Плодовете се измиват и се разстилат върху чиста салфетка, за да се оттича водата.
- Обелете корите от тях и нарежете пулпата.
- Парчетата плод се изсипват в дълбока тенджера, добавят се захарта и водата. Разбъркайте всичко добре.
- Контейнерът се слага на огън. Масата се довежда до кипене, след което се вари на най-ниския огън за 35 минути.
- Горещият продукт се поставя в пастьоризирани съдове.
Можете да поставите кръг от пергамент във всеки буркан и едва след това да го затворите с пластмасов капак.
Как да го съхраняваме правилно
Домашните продукти се съхраняват перфектно и не губят вкуса си за 1,5-2 години. Но трябва да знаете и да следвате някои трикове:
- Най-доброто място в апартамента е долният рафт на хладилника, подходящ е и тъмен килер.
- Ако е възможно, тогава заготовките трябва да бъдат поставени в мазето или мазето. Основното е, че няма висока влажност, в противен случай консервите и капаците могат да станат плесенясали.
- Най-добрата температура е + 5-15 ° С.
- На балкона продуктът може да се съхранява до настъпването на студено време, защото замразеното ястие губи вкуса и аромата си. Бурканът може дори да се напука при размразяване.
Важно е сладкото да не стои на светлина, защото слънчевите лъчи ще унищожат полезните вещества на продукта.
Оранжево-банановият десерт се сервира като отделно ястие. Можете да накиснете изпечени торти с нея, да напълните пайове, гевреци или да напълните тарталетки. И палачинките, палачинките, питките със сирене с плодови вкусотии ще си отидат с бретон.
