Quan i com plantar i cultivar un daikon en camp obert a la regió de Moscou
Cultivar un daikon en terreny obert a la regió de Moscou requereix el compliment de certes recomanacions sobre l’horari de la plantació, la selecció del lloc, la preparació del sòl, les tècniques agrotècniques i altres matisos. El clima a prop de Moscou no és adequat per al cultiu de daikon, per la qual cosa cal estar preparat per a algunes dificultats relacionades amb el canvi climàtic.
La cultura vegetal de la família de les crucíferes va enamorar-se de molts jardiners a causa de l’amargor suau i alleujada, de la polpa amb un alt contingut en nutrients.
Dates de sembra del daikon als suburbis
Una de les primeres preguntes quan es cultiva un daikon a les parcel·les domèstiques de la regió de Moscou és la pregunta: quan s’ha de plantar? La sembra primaveral es produeix al març o principis d'abril. Es podrà gaudir de l’amanida de vitamines ja al maig. Quan la temperatura caigui per sota dels -10 graus, caldrà organitzar un refugi per a aquest tipus de rave mitjançant un fil conductor o pel·lícula. L’inconvenient de l’aterratge precoç és la manca de mantenir la qualitat.
Els fruits no són aptes per a l’emmagatzematge i es consumeixen immediatament després de la collita. Si l’objectiu és recollir llavors, cal sembrar daikon d’abril a maig.
El moment òptim per plantar una verdura al carril mitjà és juliol-principis d’agost. Això es deu a la reducció de l'horari diürn, que condueix al ràpid creixement del cultiu d'arrels i a la mínima possibilitat d'expulsió de les fletxes florals. El daikon d'estiu es conserva fins a cinc mesos.
Selecció i preparació d’un lloc per a la sembra
Daikon es cultiva en un lloc ben il·luminat i sense esbossos. La sembra de juliol es realitza a les dorses, on creixien hortalisses o verds anteriors, evitant els antecessors i els veïns crucífers. És millor parar atenció a les zones alliberades de ceba, all, pèsols, anet, patates, cogombres, enciams.
El rendiment de rave japonès augmenta quan es conrea sobre terres de sorra o llom amb acidesa neutra i augment de la friabilitat.
La terra es cava profundament a la tardor o a principis de la primavera, amb la introducció simultània de compost o humus a raó d’un quilogram per metre quadrat, sulfat d’amoni i sulfat de potassi: 20 grams per metre quadrat i superfosfat - 40 grams. En cap cas no s’ha d’utilitzar fems podrides, cosa que alenteix el creixement dels cultius d’arrels i deteriora el gust. L’acidesa del sòl es redueix amb l’ajut de guix, calç, freixe de fusta, farina de dolomita, escampada al lloc 14 dies abans de l’aplicació dels fertilitzants anteriors.
Selecció de llavors
El clima fresc dicta l’ús de varietats de daikon amb una curta temporada de creixement. Per exemple:
- Minovasa.Resistència a la sequera, no susceptibilitat als extrems de temperatura. El cultiu està preparat per a la collita en dos mesos des del moment de la germinació. Els fruits aconsegueixen una longitud de 40-50 cm.
- Toro gran. Madura en 60 dies, creix bé en humitat elevada i clima fred.
- Nerima. La maduresa del consum es produeix 65 dies després de la sembra. Característica distintiva: varietat d’escabetx.
- Ninengo Ideal per al cultiu a la regió de Moscou: no té por dels cops de fred i de les malalties fongs a curt termini.
- Mida russa. Període de maduració de grans conreus d’arrels: 50 dies. No perd la nitidesa i la sucositat durant l’emmagatzematge a llarg termini, sinó que té una collita rica.
- Miyashige. L’estació de creixement és de 70 dies. La formació de conreus d'arrels parells es facilita mitjançant l'excavació profunda de la carena abans de la sembra.
- Minovase Summercross. Una varietat híbrida que creix fins a 4 kg en 40 dies. Tolerant la sequera, conreada per a ús personal i comercial.
Plantació de daikon en terreny obert
La preparació de les llavors per a la sembra inclou diverses etapes:
- col·locar llavors en una bossa de teixit;
- exposició a l’aigua amb una temperatura de 50-60 graus per sobre de zero durant 15 minuts, seguida de la col·locació en aigua freda durant el mateix temps, i després a la nevera durant un dia.
Hi ha dos mètodes per plantar raves japoneses a terra oberta:
- En solcs mullats amb un espai entre 50 i 60 cm entre fila i un espaciatge de planta de 20 cm, amb una profunditat de llavors entre 3 i 4 cm.
- En els forats amb addició de compost, segons l'esquema de 25x25 cm, es posen diverses llavors fins a una profunditat de 4-5 cm.
Les llavors de daikon descompostes són ruixades de terra, freixe de fusta, els llits són mulats.
Normes de cura de Daikon
El rave és poc prudent en l’atenció, però cal seguir les recomanacions sobre tecnologia agrícola, que inclou reg, desherba, fertilització, prevenció de plagues i malalties.
Reg
A Daikon li agrada l’aigua, però l’excés d’humitat condueix a una putrefacció grisosa o una bacteriosi mucosa. Regeu les plantes cada cinc dies, assegurant-vos que l’aigua no s’atura. En temps de pluja, no cal humitat addicional del sòl. A la calor, la quantitat de reg hauria d’augmentar-se i el sòl s’ha de mullar. La manca d'humitat respon a la fisuració dels conreus d'arrels, la disminució del gust i la pell rugosa.
Desherbament
Per augmentar la permeabilitat a l'aire del sòl, després de cada reg del daikon, es deixen anar els espais entre fila. Les plantes de males herbes s’eliminen de manera puntual, perquè poden causar plagues i malalties. El regar regatament del rave no permetrà que la polpa vegetal adquireixi amargor.
Fertilitzants
El grau de fertilitat del sòl determina la quantitat de fertilització. No cal fertilitzar els sòls rics, això no afectarà el rendiment del cultiu. Per a sòl escàs, s’ha desenvolupat un esquema d’alimentació especial:
- al començament: 25 g d’urea per cub d’aigua;
- al centre - amb fertilitzant mineral complex;
- al final: un fertilitzant que conté potassi i fòsfor.
Malalties
Les malalties del rave japonès es produeixen com a conseqüència d'una cura indeguda, violació de les dates de sembra, insuficient o excessiu reg. L’abandonament de les mesures agrotècniques causen quilla, mosaic, cama negra, podridura grisa, destruint la major part del cultiu. Els primers signes de malaltia serveixen de senyal per a l’ús de drogues especialitzades.
Plagues
De les plagues, la cullera del jardí pot provocar danys importants al daikon, perjudicant les arrels i les fulles de la planta. Això comporta un alentiment del desenvolupament del fruit i un deteriorament de l’aspecte. L’insecte s’espanta per la tintura de pebre vermell, que es rega a les plantes: insisteixen sis beines en un litre d’aigua calenta durant 12 hores i es combinen amb 10 litres d’aigua.
El clima calent provoca un atac de puça crucífer. La llarga temporada de creixement permet no només ruixar les plantacions amb freixe, sinó també realitzar un tractament amb preparacions insecticides. L’aparició de temps fred i plujós fa que l’insecte desapareixi.
Collita i emmagatzematge
El temps de maduració del daikon quan es cultiva en camp obert a la regió de Moscou varia segons la varietat del cultiu i el clima establert. De mitjana, comencen a collir 40-70 dies després de la sembra, traient les arrels per les fulles o excaven-les amb un pinyol o una pala.
Quan emmagatzemant rave daikon s'ha de mantenir a una temperatura no superior a +4 graus. En aquest cas, la presentació i el gust es mantenen invariables durant cinc mesos. S'aboca sorra entre les capes vegetals.
Menjar daikon no és diferent del rave regular. Es menja fresc, es preparen amanides, es guisen, s’afegeixen per a la conserva.
