TOP 10 receptes més delicioses per a tomàquets de suc de tomàquet a l'hivern

Els tomàquets coberts de suc de tomàquet són una excel·lent alternativa als tomàquets en vinagre, que tothom s’ha convertit en avorrit, perquè sovint volen varietat, tant a la vida com a la dieta. Cal destacar que la conservació es pot utilitzar sense rastre, ja que el farcit també té excel·lents qualitats gustatives i s’utilitza per decorar i complementar molts plats. Cada mestressa de casa ha d’estudiar les receptes més delicioses de tomàquet en suc de tomàquet per a l’hivern per tal de complaure la seva família i amics amb un meravellós refrigeri.

Les característiques de cuinar tomàquets de suc de tomàquet per a l’hivern

Per fer aquest refrigeri per a l’hivern, podeu utilitzar tant receptes clàssiques, la tecnologia de preparació senzilla i entenedora, com recórrer a estudiar mètodes originals.

Per cuinar, cal ordenar els fruits, separant els exemplars més madurs: utilitzar-los per fer suc. Es recomana deixar sencers, han de tenir una mida petita i tenir una polpa ferma, de forma regular. Afegiu el farcit al gust amb sal, sucre, vinagre. També podeu utilitzar diferents espècies i herbes, seguint les vostres preferències gustatives.

Selecció i preparació d’envasos i ingredients

En triar ingredients, cal parar atenció a si la varietat és adequada per a l’ús previst. Els fruits han de ser de mida mitjana i passar fàcilment pel coll del flascó, la pell i la polpa: difereixen en densitat i rics en sucres. Els tomàquets seleccionats s’han de triar de les tiges i s’han de rentar bé.

A l’hora de preparar els plats, la necessitat d’esterilitzar les llaunes i les tapa s’hauria de determinar en funció de la recepta, però en tot cas s’han de rentar a fons.

Els millors mètodes de cocció

Abans de començar a cuinar, hauríeu de familiaritzar-vos amb les receptes proposades i escollir-ne la més adequada que satisfarà les vostres preferències gustatives.

La clàssica recepta "Llegeix-te els dits"

Per conservar un deliciós refrigeri per a aquesta recepta, el millor és utilitzar varietats dolces. Podeu utilitzar els productes de la botiga com a beguda de tomàquet o fer-ne un mateix.

L'obra clàssica inclou l'ús dels components següents:

• 2 kg de tomàquets;
• 0,5 l de suc de tomàquet;
• 2 dents. All;
• 1 cullerada Sàhara;
• 1 cullerada sal;
• 1 cullerada vinagre;
• pebre, llorer.

La recepta contempla els següents processos:

1. Esterilitzeu les gerres, tambeu els tomàquets, poseu-hi totes les espècies.
2. Bulliu aigua, aboqueu aigua bullent sobre les verdures i cobriu amb una tapa.
3. Per preparar el farcit, porteu el bull de tomàquet a ebullició, eliminant l'escuma formada, afegiu-hi vinagre, sal i edulcoreu.
4. Escorreu el líquid de la llauna i reompliu-la amb la beguda.
5. Tanqueu el gerro i, girant-lo, emboliqueu-lo amb una manta.

Fes un cop d'ull també

18 receptes per fer a la casa la col de vinagre adobat

Una recepta senzilla sense esterilització en gerres de litre

Un aperitiu elaborat segons una senzilla recepta sense esterilització complementarà perfectament els plats de carn i peix. Per facilitar el procés, podeu comprar suc a la botiga.

Llista de productes obligatoris:

• 4 kg de tomàquets;
• 2,5 cda. l sal;
• 2,5 cda. l Sàhara.

Tecnologia de creació de refrigeris per a l’hivern:

1. Renteu els tomàquets en la quantitat de 2 kg, poseu-los en gerres i ompliu-ho amb aigua bullent.
2. Deixeu els tomàquets abocats durant 20 minuts.
3. Suca la resta de verdures amb un espremedor.
4. Sucreu i salteu el líquid resultant, deixeu-ho bullir 5 minuts.
5. Escorreu el flascó i ompliu-lo amb la barreja de tomàquet preparat.
6. Segellar llaunes, girar i esperar que es refredi.

Amb aspirina

El mètode de cuina prioritària entre les mestresses de casa joves és la recepta d’aspirina. L’àcid contingut en les pastilles contribueix al bon emmagatzematge del refrigeri en diverses condicions.

Un conjunt de productes per crear un plat:

• 2 kg de tomàquets;
• 1,5 litres de suc de tomàquet;
• 3 cda. l Sàhara;
• 1,5 cda. l sal;
• 3 fulles de grosella;
• 1 inflorescència en anet;
• ½ campana;
• espècies.

La seqüència de les accions per a la recepta:

1. Decoreu el fons del flascó amb espècies, herbes, all i pebre, poseu les verdures al damunt i aboqueu-hi aigua bullent durant 15 minuts.
2. Prepareu la composició del tomàquet afegint sal i sucre.
3. Substituïu el líquid del pot pel suc per aspirina, el suro, deixeu-ho refredar.

Totes de tomàquet en suc de tomàquet

Els tomàquets picats estan més saturats de farcit i es veuen presentables a la taula festiva, per tant són molt populars.

Composició d'ingredients:

• 2 kg de tomàquets;
• 1 litre de suc de tomàquet;
• 50 ml de vinagre;
• 2,5 cda. l Sàhara;
• 1 cda. l sal;
• pebre, all.

La creació d'un plat implica els següents processos:

1. Talleu les verdures a rodanxes o meitats i envieu a un gerro, afegiu-hi all i pebre.
2. Bulliu una beguda de tomàquet, amaniu-la amb sal, endolceix i afegiu vinagre.
3. Aboqueu-lo en contenidors estèrils i enrotlleu-ho.

Sense vinagre

Perquè el refrigeri es mantingui durant molt temps, es pot utilitzar una arrel de rave de rave en lloc d’àcid acètic. Us permetrà conservar la peça, a més d’afegir espècies i sofisticació a la peça d’hivern..

Llista de productes obligatoris:

• 2 kg de tomàquets;
• 1,5 litres de suc de tomàquet;
• 2 cda. l Sàhara;
• 1,5 cda. l sal;
• espècia.

Com fer una recepta deliciosa:

1. Repartiu pebre, all i diverses espècies al fons del flascó, poseu-hi les verdures al damunt.
2. Bulliu un tomàquet, afegiu-hi sucre, sal i ompliu les gerres.
3. Esterilitzar durant 20 minuts i tancar amb una tapa.

Tomàquets verds en tomàquet

Un dels aperitius més insòlits. L’originalitat de l’aspecte i el gust sorprèn a molts tastadors.

Estructura del component:

• 2 kg de tomàquets;
• 1 litre de suc de tomàquet;
• 2-3 peces. càpsic;
• 2 alls;
• Vinagre de 100 ml;
• sal, sucre.

Processos de prescripció bàsica:

1. Talleu els tomàquets a rodanxes, envieu-los a una cassola i tireu-hi la beguda.
2. Porteu la massa a ebullició, condimenteu-ho amb la sal, el sucre, feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
3. Afegiu el pebre picat, els alls i torneu a coure durant 10-15 minuts.
4. Esterilitzeu les gerres, ompliu-les amb la massa preparada i tanqueu-la.

Fes un cop d'ull també

13 millors receptes senzilles per a l'elaboració de raïm adobat a l'hivern

Amb cogombres

Preservar cogombres i tomàquets per separat és un procés llarg i laboriós, de manera que es poden tancar junts. Aquest aperitiu sorprendrà a molts per la seva originalitat i per les seves característiques inusuals del gust.

Composició d'ingredients:

• 1 kg de tomàquets;
• 1 kg de cogombres;
• 1,5 litres de suc de tomàquet;
• 3 cda. l Sàhara;
• 1,5 cda. l sal;
• 2 cda.l vinagre de sidra de poma;
• 1 all
• ½ pebre calent;
• espècies.

La seqüència de les accions per a la recepta:

1. Poseu l’all, el pebre, les espècies en gerres, tambeu les dues verdures principals.
2. Aboqueu aigua bullent i deixeu-ho durant 20 minuts.
3. Porteu la beguda del tomàquet a ebullició, salteu-les i endolciu-les.
4. Escorreu l’aigua del flascó i aboqueu-la sobre la massa preparada i, afegint-hi vinagre, tapeu-ho i deixeu-ho a part perquè es refredi.

Amb raïm i all

Els tomàquets adobats amb raïm i all semblaran increïblement saborosos i les costures no necessitaran esforç i temps.

Útil per cuinar:

• 2 kg de tomàquets;
• 2,5 litres de suc de tomàquet;
• ¼ Art. arrels de rave picat;
• 2 cda. l sal;
• 4 cda. l Sàhara;
• All.

Punts importants per fer un berenar original segons la recepta:

1. Poseu els tomàquets perforats amb un escuradents en un flascó i tireu-hi aigua bullent.
2. Combina el suc de tomàquet amb l’all picat i l’all picat, sal i edulcorant.
3. Bullir durant 5 minuts i substituir l’aigua al pot per la composició resultant.
4. Enrotllar i refredar.

Amb àcid cítric

Una bona manera d’accelerar la conservació de verdures durant l’hivern és utilitzar àcid cítric. Només caldrà mitja hora per preparar un refrigeri com aquest.

Llista de components necessaris:

• 700 g de tomàquets;
• 10 g de sal;
• 15 g de sucre;
• 3 g d’àcid cítric.

Recepta pas a pas del refrigeri:

1. La meitat de la quantitat de tomàquets necessària ha de ser picada en un exprimidor.
2. Bulliu el suc, afegint sal, sucre i àcid i poseu-ho al foc durant 5 minuts.
3. Envieu els tomàquets al flascó i tireu-hi la composició de tomàquet cuit, enrotlleu-ho.

Tomàquets en suc de tomàquet comprat

Per no molestar-se en fer suc de tomàquet, podeu escollir tomàquets en vinagre al producte acabat. Això estalviarà molt i facilitarà el procés.

Per a la fabricació, heu de comprar:

• 2,5 kg de tomàquets;
• 1,5 l de tomàquet;
• 3 cda. l Sàhara;
• 5-7 dents. All;
• 1 cullerada vinagre (70%);
• 1,5 cda. l sal;
• espècies.

Algoritme d’accions per a la recepta:

• Ompliu el recipient amb verdures i afegiu-hi espècies.
• Aboqueu aigua bullent durant 20 minuts.
• Bulliu un producte del magatzem, afegiu-hi sucre i sal.
• Substituïu l’aigua llesta per omplir-la al contenidor, afegiu vinagre i tanqueu-la.

Més emmagatzematge

Es recomana guardar blancs no més d’un any en un lloc sec i fresc. Es pot col·locar un pot obert a la nevera durant no més de 30 dies.

Aquest simple refrigeri té un sabor i una aroma sorprenents. Si estudieu detingudament la recepta i completeu tots els punts de cocció correctament, el plat serà un èxit i només rebran comentaris positius i valoracions altes.