TOP 17 delicioses receptes per fer belles coques per al nou any 2019 del porc amb les teves pròpies mans

El menú festiu de les delícies de Cap d'Any no es completa mai sense un dolç postre. No cal tenir habilitats culinàries destacades per fer un pastís per a Cap d'Any 2019. Hi ha algunes receptes senzilles per a les delícies que faran que la nit de Cap d'Any sigui realment màgica.

Contingut

1 Que bonic decorar un pastís per a Cap d'Any
2 Receptes de pastissos per a la taula de Cap d'Any

Que bonic decorar un pastís per a Cap d'Any

Gràcies a receptes senzilles amb les vostres mans, podeu decorar qualsevol preparació per a vacances. Tenint en compte que el 2019 serà l'any del porc, les decoracions haurien de ser adequades.

Les figuretes de sucre, els fruits secs, els fruits secs i altres símbols d'hivern poden actuar com a elements auxiliars. El pastís es pot fer d’una forma inusual: amb la forma d’un símbol de l’any, un ninot de neu o un arbre de Nadal.

Depenent de fantasies i habilitats, la delícia es decora amb galetes, melmelada o guinda.

Receptes de pastissos per a la taula de Cap d'Any

Les receptes de pastissos per a la taula de l’Any Nou us ajudaran a preparar un exquisit i inusual postre que respongui a totes les expectatives i expectatives de les expectatives de les vacances.

"Lolita"

Aquest postre fa especial la combinació de gust amarg i dolç. Què necessites:

8 ous (5 per a una galeta, 3 per a mousse);
250 grams de xocolata (150 per a la mousse, 100 per a la galeta);
180 grams d’oli (80 necessaris per a mousse);
3 cullerades de sucre en pols;
una cullerada gran de cafè;
5 grans cullerades de sucre;
100 grams de farina;
una culleradeta de pols de cocció;
mitja culleradeta de bicarbonat de soda;
3 cullerades grans de cacau;
1 cullerada gran de gelatina;
500 mil·lilitres de nata;
cirera.

Instruccions:

Preparació de la massa: triturar el sucre gelat amb mantega fins que quedi suau. Separeu els blancs dels rovells. Aboqueu-hi 50 grams de sucre i bateu-ho amb una batedora.
Escalfem la barra de xocolata i després barregem amb els rovells batuts. Agiteu el suc de llimona a les proteïnes. Tritureu-les amb la resta de sucre.
Remeneu la cocció en pols, farina, bicarbonat i cacau. Combina tots els components i incuba a 180 º durant 45 minuts.
Mousse: mola la mantega i combina amb la barra de xocolata fosa. A continuació, es baten els blancs i els rovells per separat. Confondre.
A continuació, la galeta es divideix en parts i es tritura. Després cal batre la nata amb gelatina i greixar tots els costats. Tallar i tallar.

Decorar amb cireres i xocolata.

"Molsa de bosc"

Aquest deliciós pastís s’assembla al símbol principal de les vacances: un arbre de Nadal. Components:

400 grams d’espinacs;
2 tasses de farina;
5 cullerades de sucre;
3 ous;
un got d’oli vegetal;
una bossa de pols de cocció;
ratlladura de llimona;
300 mil·lilitres de nata un 33%.

Preparació:

Tritureu els espinacs. Batem els ous amb el sucre, barregem la mantega i la ratlladura de llimona.
Afegiu la farina, la pols de cocció i els espinacs. Coure la massa durant 50 minuts.
Talleu l'escorça al forn en 3 trossos. Fregueu la crema amb sucre en pols i greixeu les coques. Espolseu la part superior del pastís amb molla de molla.

Es recomana decorar el pastís amb gerds o altres baies.

"Blizzard"

Per a pastissos casolans aromàtics, necessitareu el següent conjunt:

4 ous;
6 grans cullerades de sucre;
un got de farina per facetes;
100 grams d’oli;
llet condensada;
200 grams de crema agra;
½ culleradeta de bicarbonat de soda.

Com cuinar:

Batem els rovells amb la mantega, afegim el sucre refinat després. Aboqueu farina, soda. Coure al forn durant 50 minuts a 180 º. Talleu el pastís en dos.
Remeneu la crema agra amb llet condensada, tritureu els fruits secs. Greixeu les coques. Deixeu-ho al fred durant la nit.

Posteriorment es recomana guarnir amb nabius i mandarines.

"Arbre de Nadal fet de merengues"

Per a un regal inusual i festiu, heu de prendre:

2 ous;
4 cullerades grans de sucre en pols;
suc de llimona;
llet condensada;
una cullerada de mantega.

Com cuinar:

Bateu la merenga fins que es faci escuma, aboqueu-hi el suc de llimona. Afegiu-hi pols.
Feu estrelles de diferents mides de la massa i assequeu-ho durant una hora i mitja a 100 º.
Fixeu cada nivell amb llet condensada i mantega.

Abans de servir, decora amb fruites confitades multicolors.

Pastissos "espelmes de Nadal"

Per a galetes i pastissos aromàtics, necessitareu els components següents:

4 ous;
un got de sucre;
una bossa de vanil·lina i pols de cocció;
1/3 tassa d'aigua
200 grams de mantega;
llet condensada;
un got de farina.

Com cuinar:

Bateu tres rovells d'ou amb sucre refinat, afegiu-hi vanil·lina, farina, pols de cocció i aigua.
Aboqueu-ho a la planxa i coure-ho durant 15 minuts a 180 º. Talleu el pastís longitudinalment en 2 parts i enrotlleu-lo amb un tovallol.
Crema: triturar llet condensada bullida amb mantega i cafè. Desplegueu els rotllos i l’abric. Talleu-les en 12 trossos. Feu "ratlles" de proteïna batuda amb pols.

Fes un cop d'ull també

Receptes per cuinar tomàquets amb taps de pastanaga per a l'hivern

Les metxes es poden construir a partir de melmelada vermella.

Croquembush "arbre de Nadal"

Segons aquesta recepta, surt un original i divertit postre. Què necessites:

400 grams de mantega;
2 gots d'aigua;
2 cullerades de sucre;
2 tasses de farina;
7 ous;
llet condensada i xocolata blanca.

Preparació:

Bulliu aigua, 200 grams d’oli, sucre refinat. Afegir la farina i portar fins que estigui suau. Afegir els ous.
Col·loqueu les roses de la massa sobre el pergamí. Coure 25 minuts fins que estigui tendre.
Batem la mantega amb la llet condensada. Ompliu els eclairs amb nata i munteu la piràmide. Barreja amb xocolata blanca fosa. Resisteix un parell d’hores al fred.

Es recomana afegir una ratlladura en forma de coco.

Coca de coco "Cap d'Any"

Per a un pastís màgic i increïblement bell, necessitareu els components següents:

4 cullerades grans de sucre;
3 cullerades grans de sucre en pols;
6 ous;
30 grams de farina de fruits secs;
210 grams de coco i 1 de coco;
llet condensada;
25 grams de mantega;
Xocolata blanca;
500 mil·lilitres de nata;
una bossa de gelatina.

Com cuinar:

Tritureu la polpa de coco amb aigua de coco. Aboqueu una mica d’aigua bullint i deixeu-ho una hora. Passar per una batedora un parell de vegades.
Tritureu la farina de noguera, el sucre refinat, els flocs de coco. Afegir la pols i barrejar.
Batem els blancs fins que quedin espessits. Afegiu la barreja de farina. Coure les coques durant 20 minuts a 150 º. Dissoleu la gelatina en aigua calenta.
Escalfeu la barreja de coco amb nata i xocolata. Afegiu la gelatina. Greixeu les coques.
Per a figuretes: dissoleu mantega, llet condensada i coco. Col·locar al fred durant la nit. Peces cegues per a ninots de neu.

Organitzar les figures i ruixar-les amb coco.

Pastís d'Any Nou "Santa"

Per obtenir un divertit i inusual postre, necessiteu els següents ingredients:

5 ous;
un got de sucre;
un got de farina;
una bossa de pols de cocció;
3 cullerades de cacau;
500 mil·lilitres de nata;
2 cullerades de sucre en pols;
Maduixa

Cuina:

Passar els ous i el sucre per una batedora. Afegiu la farina amb el cacau i barregeu-ho bé.Enfornem durant 35 minuts a 180 º.
Nata batuda amb pols dolços. Retalleu els cercles utilitzant un motlle especial. Greixeu i connecteu els pastissos.

Decoreu la part superior amb maduixes perquè quedi en un triangle.

"Diversió de l'any nou"

Per a un pastís de xocolata i cireres increïblement deliciós, necessitareu:

6 proteïnes i 4 rovells;
4 cullerades de farina;
3 cullerades de cacau;
5 grans cullerades de sucre;
150 mil·lilitres de llet;
80 grams de mantega;
400 mil·lilitres de nata;
gelatina.

Com cuinar:

Tritureu les proteïnes amb sucre refinat. Aboqueu la farina amb el cacau. Enfornar durant 30 minuts a 180 º.
Tritureu els rovells amb el sucre, afegiu-hi farina i llet. Afegir l'oli i batre amb una batedora.
Escalfeu 100 ml de nata amb xocolata. Després de remullar la gelatina, afegiu-la a la resta de la crema. Bateu i després barregeu amb la crema.
Greixeu les coques, aboqueu la cirera i el suc. Aboqueu-ho amb la mousse de xocolata.

Decorar amb els dolços.

Pastís de quallada "Etude de Cap d'Any"

La combinació de formatge cottage i nata aporta un sabor delicat de rebosteria.

Què prendre:

1 ou;
100 grams de margarina;
1/3 tassa de sucre
2 tasses de farina;
xocolata fosca;
qualsevol fruita;
mig quilogram de formatge cottage;
una bossa de crema seca;
200 mil·lilitres de llet.

Preparació:

Barregeu l’ou, el sucre refinat, la farina i la margarina. Amassem una massa tova.
Repartiu la massa amb els costats tallats i coeu-ho durant 20 minuts a 200 º.
Afegiu la xocolata i diferents trossos de fruita.
Reixa el formatge cottage, la crema en pols, la llet, la vanil·lina i la pols dolça. Ompliu la coca amb una massa, dibuixem patrons amb encenalls de colors.

Top amb xocolata ratllada.

"Regal"

Per tenir un pastís familiar per a tothom, heu d’agafar els components següents:

5 ous;
dos gots de sucre;
120 grams de farina;
80 mil·lilitres de llet;
150 grams de mantega;
sucre en pols;
2 cullerades de conyac.

Com cuinar:

Batem els rovells amb 2/3 del sucre refinat. Tritureu les proteïnes amb el sucre restant. Afegiu la farina i barregeu-ho tot.
Enfornar durant 25 minuts a 200 º. Per al xarop: bullir aigua dolça, afegir el conyac.
Crema: barregeu el sucre, l’ou, la llet i deixeu bullir. Batre la mantega i afegir a la barreja.
Talleu la galeta i mulleu-la en l’almívar. Untar amb nata i ruixar amb pols.

També podeu ruixar amb nous.

Pastís de formatge "Velvet Vermell"

Una opció ideal per a postres, a més, ni tan sols es necessita al forn. Composició:

60 grams de mantega;
150 grams de galetes de xocolata breu;
120 mil·lilitres de llet;
4 cullerades grans de sucre;
850 grams de formatge quallat;
100 grams de crema agra;
3 cullerades grans de cacau;
colorant alimentari vermell.

Com cuinar:

Triturem les galetes i barregem amb la mantega fosa. Col·locar-lo de forma rodona i refrigerar durant mitja hora.
Barregeu el formatge amb la crema agra i el cacau. Remullar gelatina durant 15 minuts. Aboqueu el sucre a la llet i bulliu. Aboqueu gelatina.
Mentre batre el formatge, aboqueu-hi la llet amb l'addició de gelatina. Afegiu el colorant (3 gotes). Traieu el pastís per a la nit al fred.

Decoreu la part superior amb xocolata blanca.

El pastís de xocolata perfecte per a les vacances

Un postre de xocolata increïblement deliciós elaborat amb:

220 mil·lilitres de llet;
1,5 tasses de farina;
70 grams de cacau;
2 ous;
2 tasses de sucre
sucre en pols;
115 grams d’oli;
75 mil·lilitres de llet (per a la guinda);
60 grams de cacau (per a la guinda);
240 mil·lilitres d’aigua calenta;
una bossa de vanil·lina.

Fes un cop d'ull també

TOP 4 receptes senzilles per fer peres seques a casa

Preparació:

Esmalt: barregeu la mantega fosa amb el cacau. Aboqueu en pols dolç, afegiu-hi llet i vanilina.
Greixeu el plat de cocció. Tamisar farina, cacau, sucre refinat, bicarbonat i pols de cocció. Batem la llet amb l’ou. Afegiu aigua calenta.
Dividiu la massa en llaunes, coure al forn durant 35 minuts a 180 º. Greixeu les coques.

Cobriu la part superior del pastís amb xocolata ratllada.

Pastís "Rellotge" per unes vacances

Les postres cremoses seran el plat principal del festival. Components per a un pastís de crema:

llet condensada;
un got de farina;
un got de sucre;
2 ous;
200 mil·lilitres de crema agra;
3 cullerades de cacau;
300 grams de mantega.

Per a números:

100 grams de sucre;
1 ou;
¾ gots de farina.

Com cuinar:

Passar els ous i el sucre per una batedora.Barregeu amb la crema agra i la llet condensada (mitja llauna). Afegiu la farina, sofregida amb soda.
Dividiu la massa en dues parts: afegiu-hi cacau a una. Enfornar cada pastís a 180 º.
Bateu la mantega suau amb la llet condensada, traieu-la al fred. Unteu les coques.
Per a la base sota els números, coure un pastís a part de la mateixa manera. Retalla els cercles.
Lubriqueu els "costers" amb crema. Fondre la xocolata, repartir-la en un fitxer dens i posar-la al fred.
Retalla els números i decora el pastís.

Podeu utilitzar panses o fruits secs per al farcit.

"Espartac"

Aquesta deliciosa combinació dels ingredients més deliciosos. Què necessiteu per fer la prova:

100 grams d’oli;
un got de sucre facetat;
2 cullerades de mel;
2 ous;
1,5 cullerades de postres de soda;
3 tasses de farina;
una bossa de pols de cocció;
mig got de cacau en pols.

Components per a la crema:

llauna de llet condensada;
200 mil·lilitres de llet;
2 ous;
400 grams de mantega;
4 cullerades de farina.

Components de vidre:

2 cullerades de cacau;
un got de sucre;
6 cullerades soperes d'aigua calenta;
40 grams de mantega.

Instruccions de cuina:

A les coques: barregeu mantega, mel i sucre refinat. Vapor al bany d'aigua.
Aboqueu 2 ous a la barreja i barregeu intensament. Aboqueu bicarbonat de sodiu, repartiu-lo per tota la barreja fins que aparegui escuma. Retireu-ho del foc al cap de 5 minuts.
En un altre recipient, barregeu la farina, el cacau en pols i la pols. Afegir a la barreja fins que estigui tova.
Emballeu en plàstic i conserveu-ho al fred durant mitja hora.
Dividiu la massa en vuit parts, enrotlleu-la sobre el pergamí. Enfornar a 180º durant 10 minuts.
Mousse: remenem l’ou, la llet i la llet condensada. Escalfant a foc, incorporeu gradualment la farina. Incorporeu-hi l’oli i afegiu-ho a la mousse.
Preparació per glaçada: barregeu aigua, sucre refinat i pols. Poseu-lo a la cuina i remeneu fins que es dissolgui el sucre. Feu bullir i bullir un parell de minuts. Afegir l'oli.
Greixeu les coques i deixeu-ho cinc hores.

Pastís d'Any Nou "Casa"

Per a aquesta preparació màgica, necessitareu el següent conjunt:

3 tasses de farina;
una bossa de pols de cocció;
250 grams de margarina;
¾ gots de sucre;
3 ous;
coques de hòstia;
llet condensada.

Com cuinar:

Batem la margarina amb el sucre i els ous. Barregeu la farina amb la pols de cocció.
Combina i torna a batre. Talleu 4 parets de la massa. Enfornar a 220 º. Recobrim les coques de la hòstia amb llet condensada i en fem una base.
Recolliu el pastís en forma de "casa", espessit amb llet condensada bullida. Untar el sostre.

Podeu utilitzar melmelada i coco per a la decoració.

"Ninots de neu" - coca llitera

Belles figuretes de massís són la decoració principal d’aquest pastís. Components de primer nivell:

3 grans cullerades de mel;
¾ gots de cacau;
1,5 tasses de sucre;
4 ous;
150 grams de mantega;
5 gots de farina;
2,5 culleres de postres de soda;
1,5 culleres de postres de pols de cocció;
150 mil·lilitres de nata (baix en greixos).

Per a la crema:

un got de llet;
400 grams de mantega;
2 ous;
llauna de llet condensada;
3 cullerades grans de farina.

Per al segon nivell:

mig got de sucre;
3 cullerades de farina;
3 ous;
400 mil·lilitres de nata (36%);
150 grams de xocolata fosca.

Instruccions de cuina:

Pasta de primer nivell: aboqueu cacau, sucre refinat, mel i mantega. Vapor al bany d'aigua fins que estigui suau.
Aboqueu els ous i remeneu constantment. Afegiu el bicarbonat i la pols de cocció. Apagueu la cuina al cap de 6 minuts.
Combina la barreja amb la farina i barreja-ho bé. Amassem la massa. Dividiu en 8 trossos, enrotlleu-ho i deixeu-ho al fred dues hores.
Enrotllar cada capa i coure al forn a 180 º durant 5 minuts. Escampar amb la nata.
Per a la crema: combina els ous i la llet condensada i, després, la farina amb la llet. Bullir 5 minuts fins que quedi espessa.
Batre la mantega durant 3 minuts i afegir a la barreja. Greixeu el primer nivell, cobriu-ho amb el massís blanc.
Crema de segon nivell: triturar la xocolata, combinar-la amb la nata.
Per a una galeta: bateu els ous amb el sucre fins que quedin espessits. Enfornar a 180º durant 20 minuts.
Unteu el primer pastís amb nata. Tapem de nou amb galeta i greixem. Cobrir amb màstil blanc. Connecteu els dos nivells.