Ein einfaches Rezept für tolle Tomaten in Gelee für den Winter werden Sie Ihre Finger lecken

Tomaten in Gelee für den Winter sind ein Originalrezept, das selbst für eine unerfahrene Hausfrau nicht schwer in die Realität umzusetzen sein wird. Das Tomatengericht ist saftig und hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Es wird als ausgezeichnete Beilage dienen und behält vor allem alle nützlichen Eigenschaften bei.

Unglaublicher Geschmack

Für den Winter können funky Tomaten in Gelee schnell und einfach zubereitet werden. Ein einfaches Rezept mit einer detaillierten Beschreibung jeder Stufe ermöglicht es Ihnen, Fehler zu vermeiden und ein leckeres Ergebnis zu erzielen (die Komponenten werden für ein Drei-Liter-Glas berechnet):

1. Tomaten jeder Größe werden gründlich von Verunreinigungen gewaschen und die Wurzeln abgeschnitten. Dann müssen sie mit kaltem Wasser gefüllt und 35 Minuten stehen gelassen werden. Wenn die Tomaten groß sind, werden sie in kleine Scheiben geschnitten. Kleine Früchte eignen sich zum ganzen Rollen. Mit der richtigen Zeit wird das Wasser in einen anderen Behälter gegossen.
2. Eine Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten.
3. Ein paar Knoblauchzehen werden geschält und mit einem Messer oder einer Reibe fein gehackt.
4. In einem sterilisierten Glas, Dillzweigen, ein paar Lavrushka-Blättern, gehacktem Knoblauch und Zwiebeln werden 3 bis 4 Erbsen auf den Boden gelegt. Sie können zusätzlich bulgarischen oder Paprika für die Pikantheit hinzufügen.
5. Dann fangen sie an, die Tomaten zu stapeln. Üben Sie während der Installation keinen zu großen Druck auf sie aus, um Risse zu vermeiden.
6. Ein wichtiger Schritt ist die Zubereitung der Marinade. Das Wasser, in dem die Tomaten eingeweicht wurden, wird ins Feuer gelegt. Nach dem Kochen der Flüssigkeit 35 g Zucker und 10 g Salz hinzufügen. Das Feuer wird ausgeschaltet, nachdem sich die Körner aufgelöst haben. Lassen Sie die Marinade etwas abkühlen. Dann Essig 90 ml und Gelatine 35 g einfüllen.
7. Gießen Sie die resultierende Marinade in einem Glas über die Gemüsescheiben und sterilisieren Sie sie 25 Minuten lang.
8. Mit einem Eisendeckel aufrollen, umdrehen und mit einer warmen Decke umwickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.

Eingelegte Tomaten sind köstlich. Wenn Sie alle Schritte Schritt für Schritt befolgen, gibt es keine Probleme, und jeder wird das Gericht mögen.

Tomatengelee Mühelos

Sie können Tomaten mit Gelatine für den Winter ohne Sterilisation vorbereiten. Das Rezept ist noch einfacher auszuführen und benötigt weniger Zeit. Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch werden noch lange für ihren Geschmack in Erinnerung bleiben:

1. Das Kochen von Tomaten in Gelee beginnt mit dem Waschen, Entfernen der Wurzeln und Schneiden in Scheiben, wenn die Sorte groß ist.
2. Zwei mittelgroße Zwiebeln schälen und in kleine Scheiben schneiden.
3. Die Knoblauchzehen werden ebenfalls geschält und fein gehackt.
4. Vorbereitete Gewürze und Gewürze werden am Boden des vorbereiteten Glases ausgelegt: Lorbeerblatt, Dillzweige, Knoblauch und Zwiebeln.
5. Die Tomaten selbst sind in dichten Reihen angeordnet.
6. Um eine köstliche Marinade zuzubereiten, müssen Sie zwei Liter Wasser ins Feuer stellen. Sobald das Wasser kocht, 90 g Salz und Zucker hinzufügen.Sobald sie sich aufgelöst haben, fügen Sie 60 g Instant-Gelatine und Essig hinzu. Gelatine kann vorgetränkt werden.
7. Die resultierende Marinade wird in ein Gefäß gegossen, und sobald die Flüssigkeit abgekühlt ist, wird sie in einen Behälter gegossen. Die Marinade wird gekocht und wieder in das Glas gegossen. Es wird empfohlen, diese Schritte erneut zu wiederholen. Nach der dritten Wiederholung wird die Dose geschlossen, umgedreht und mit warmer Kleidung bedeckt.

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Tomaten in Gelatine mit Zwiebeln werden Sie mit ihrem Geschmack begeistern, das Rezept ohne Sterilisation wird für absolut alle Hausfrauen einfach sein. Die Zwiebel verleiht der Frucht einen bestimmten Geschmack. Die Menge der zubereiteten Zutaten wird für eine 1-Liter-Dose berechnet. Wie zu kochen, helfen detaillierte Anweisungen:

1. Um die Tomaten für den Winter vorzubereiten, werden die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser gelegt und dann zum Einweichen mit kaltem Wasser gegossen.
2. Gelatine ca. 10 g wird mit warmem Wasser zum Quellen gegossen.
3. Eingeweichte Tomaten werden in Ringe geschnitten, und die Zwiebel wird ebenfalls geschnitten.
4. In einem vorsterilisierten Glas werden geschnittene Tomaten mit Zwiebeln in Schichten verteilt.
5. Für die Marinade wird ein Liter Wasser benötigt, wobei Salz, Zucker, Piment, Gelatine 10 g sind. Die Marinade sollte etwa vier Minuten lang gekocht werden und dann das Gemüse in das Glas gegossen werden.
6. Das Werkstück ist rollbereit.

Nach den Bewertungen vieler erfahrener Hausfrauen sind Gerichte mit Tomatenscheiben mit Gelatine nur Ihre Finger!

Das berühmte Rezept mit Sonnenblumenöl

Viele Gemüsebauern, die Tomaten in ihren Beeten anbauen, bereiten sich auf den Winter vor. In den Bewertungen erfahrener Hausfrauen werden verschiedene Rezepte angeboten:

„Ich habe mehr als einmal Tomaten in Gelee für den Winter gemacht. Alle Familienmitglieder lieben den Geschmack eines saftigen Gerichts. Zum Beizen wähle ich Tomaten, die eine dichte Haut und eine geringe Größe haben.

Wie man Tomaten kocht, ist keine große Sache. Zuerst müssen Sie die Marinade machen. Ich füge 45 g Salz, 60 g Zucker, ein paar Nelken zu einem Liter kochendem Wasser hinzu und koche die gesamte Zusammensetzung weitere drei Minuten. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Marinade abkühlen. Gießen Sie danach 70 ml Essig ein.

Schneiden Sie die größeren Tomaten in vier Scheiben. Nachdem ich die Tomaten geschnitten habe, lege ich sie auf den Boden des Glasbehälters. Ich gieße 35 ml Sonnenblumenöl ein, lege ein paar Lavrushka-Blätter, etwa 5 Pimenterbsen und 3 Knoblauchzehen als Ganzes hinein. Ich fülle die Hälfte des Glases mit geschnittenen Tomaten und füge etwa 45 g Gelatine hinzu. Ich fülle die zweite Hälfte des Glases mit Tomaten und lege die Hälfte der Zwiebelringe darauf. Ich fülle den Inhalt mit kalter Marinade.

Ich schiebe das Tomatenglas in einen Behälter mit warmem Wasser und stelle es ins Feuer. Nach dem Kochen erkenne ich fünf Minuten und schalte dann die Heizung aus. Sie müssen die Banken heiß aufrollen. "

Das Rezept für Tomaten in Gelatine wurde von vielen Anwendern getestet, sodass Sie es sicher selbst mit den empfohlenen Anteilen kochen können.

Zusätzliche grüne Komponente

Tomaten in Gelee bekommen einen interessanten Geschmack für den Winter, wenn Sie Petersilie hinzufügen. Um das Rezept für Tomaten mit Gelatine für den Winter umzusetzen, wählen sie ein Kilogramm reifer, hochwertiger Tomaten und sterilisieren die Glasbehälter, in denen die Produkte den ganzen Winter gelagert werden sollen.

So ernten Sie Tomaten in Gelee ohne Sterilisation:

1. Tomaten werden in kleine Keile geschnitten.
2. Zwei Bund Petersilie und ein Bund Dill werden auf den Boden der Dosen gelegt.
3. Tomatenscheiben werden auf die Grüns in der Mitte des Glases gelegt.
4. Füllen Sie mit 40 g Gelatine und füllen Sie den verbleibenden Raum mit Tomaten.
5. Eine Schicht Zwiebeln darauf legen.
6. Marinade ist einfach zuzubereiten. Ein Liter Wasser wird zum Kochen gebracht, 45 g Salz, 90 g Zucker werden hinzugefügt und einige Minuten kochen gelassen.
7. Nach dem Abkühlen der Marinade werden 5 ml Essig hinzugefügt.

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Gemüse und Kräuter werden mit Marinade gegossen, umgedreht und in eine warme Decke gewickelt. Tomatenkonserven sind für die Langzeitlagerung bereit!

Gemüsemischung

Tomaten in Gelatine werden für den Geschmack des Winters in Kombination mit anderem Gemüse in Erinnerung bleiben.Eingemacht mit Gurken und Paprika.

Das Rezept ist einfach auszuführen:

1. Das vorbereitete Gemüse wird gewaschen, die Wurzeln abgeschnitten und in Scheiben geschnitten.
2. Ein vorbereiteter Satz Gewürze (Gemüse, Pfefferkörner (3 Stück)) wird in die Gläser gegeben.
3. Dann sollten Sie in Schichten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika bis zur Hälfte des Glases legen.
4. In der Mitte des Inhalts sollte sich eine Geleeschicht befinden (60 g Gelatine sollten eingenommen werden).
5. Der verbleibende Raum wird durch Gemüseschichten weiter erweitert.
6. Zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, jeweils 100 g Salz und Zucker hinzufügen, noch einige Minuten kochen lassen und ca. 180 ml Essig hinzufügen.
7. Ein Glas Gemüse wird mit Marinade gegossen, aufgerollt, umgedreht und in eine warme Decke gewickelt.

Tomaten mit Gelatine-Scheiben, die zusammen mit anderem Gemüse aufgerollt werden, erhalten einen sehr interessanten Geschmack, der niemanden gleichgültig lässt.