Kako pravilno sterilizirati staklenke u avionu i na kojoj temperaturi
Ljeto je vrijeme za berbu i očuvanje. Takav postupak kod kuće vrlo je težak i dugotrajan. Dovoljno je sjetiti se kako su to obično radile naše majke: sterilizirale su staklenke, kuhale slani kolač, zatim je bio dug postupak izlijevanja u staklenke i natrag. Sve je to oduzelo puno prostora, truda i vremena.
Ali živimo u doba tehnologije, gdje je, uzgred, tehnologija preuzela većinu posla, pa se i s njim može dijeliti. Steriliziranje limenki u frizerskom priboru jednostavan je način pripreme ukusnih kiselih krastavaca i džemova za zimu u kratkom vremenu.
Kako se limenke steriliziraju zračnom pećnicom
Sada prelazimo izravno na to kako sterilizirati limenke u zračnoj pećnici. S ovim uređajem postupak pripreme spremnika za konzerviranje odvija se u nekoliko minuta. Prvo, banke su pripremljene: trebate odabrati netaknuti spremnik, bez čipsa ili pukotina, većina kućanica, spremnik se prvo temeljito opere i ispere. Na rešetku je ugrađeno onoliko limenki koliko omogućuje postavljanje na sebe.
Temperaturni režim je fiksiran na razini od +120 ° C do +160 ° S. Za spremnike čiji volumen ne prelazi 0,75 litara, dovoljno je postaviti tajmer na 8 minuta. Velike staklenke treba sterilizirati oko 15 minuta. Međutim, vremenski raspon postupka sterilizacije izravno ovisi o temperaturi. Ako trebate pripremiti limenke u kratkom vremenu, tada se temperatura može postaviti od +200 ° C do +240 ° C, au tom načinu sterilizacija bilo koje limenke neće trajati više od 5 minuta.
Istina, u ovom se slučaju preporučuje sipati malo tekućine na dno svake staklenke, tako da se uobičajena sterilizacija na visokim temperaturama kombinira i s čišćenjem pare.
Nakon isključivanja tajmera, staklenku možete položiti unaprijed pripremljenim proizvodima. Sve treba obaviti pažljivo, jer su staklenke vrlo vruće nakon takve obrade. Najvažnije je da se prazne limenke mogu sterilizirati poklopcima. Jedino je što bi temperatura trebala biti preko 150 stupnjeva.
Princip rada uređaja
Zračna pećnica kombinira funkcije nekoliko kuhinjskih predmeta. U njemu se lako "snaći": štednjak, toster, pećnica, pećnica, mikrovalna pećnica, roštilj, toster. Kante u frizerskoj kaši steriliziraju se mnogo brže od drugih metoda. Na kraju, domaćica štedi vrijeme za oko 45%. Na primjer, trebat će oko 45 minuta kuhanja pekmeza na plinskoj peći, ali s ovim uređajem taj vremenski raspon se smanjuje na 30 minuta.Također je lako, ovdje možete marinirati rajčicu, kuhati kompot i kavijar patlidžana.
Temperaturni režim pri kojem voda počinje ključati je 140 ° C, dok uređaj počinje raditi na temperaturi od najmanje 160 ° S.
Važna točka - prije nego što instalirate spremnik u hladnjak, prvo morate ukloniti gumu s poklopca, to je potrebno kako se ne bi rastopila. Također je potrebno obratiti pažnju na činjenicu da što su stupnjevi viši, manje ćete vremena potrošiti na sterilizaciju.
Prednosti ove metode
Trenutno postoje različite mogućnosti sterilizacije. Ali airfryer ima nesporne prednosti u odnosu na druge metode sterilizacije:
- Nema potrebe koristiti dodatni spremnik;
- Ušteda vremena, osim toga, sterilizacija limenki i priprema praznina izvode se odmah istodobno;
- Potpuno oslobađa domaćicu od izravnog sudjelovanja, sve što zrakoplovniku treba je postaviti potrebne parametre i uključiti ga. Dakle, uređaj omogućuje ženi da provede manje vremena za štednjakom.
Kako sterilizirati pune staklenke
Prvo morate temeljito oprati staklenke, jednako je važno da se temeljno isperu praznine, tek nakon toga možete ih položiti. Dalje, limenke treba staviti u hladnjak. Pripremljeni slanik mora se sipati u staklenke. Tada se sve staklenke moraju pokriti poklopcima.
Za sterilizaciju spremnika bit će dovoljno postaviti temperaturu na uređaju na 265 stupnjeva, vrijeme - 20 minuta, ako namjeravate instalirati ekspanzijski prsten, tada se vrijeme mora povećati na 25 minuta, brzina mora biti velika. Dakle, banke će se u kratkom roku sve sterilizirati! Takva manipulacija staklenkama treba se provoditi s poklopcima, ali bez gumenih traka na njima.
Preporučuje se korištenje pomoćnih navlaka koje lako podnose bilo koje temperaturne uvjete, a preporučljivo je posebno sterilizirati desni.
Kvaliteta sterilizacije u hladnjaku, u usporedbi s drugim metodama za obradu limenki, značajno je viša zbog temperaturnog režima. Druga neosporna prednost ove metode je da ne trebate koristiti dodatna jela. Priprema i sterilizacija provode se istovremeno.
Svaka domaćica, koja je barem jednom isprobala ovu metodu sterilizacije limenki, shvatit će nesporne prednosti ove metode i zauvijek će ostati pristalica sterilizacije u avionu. Ako ovaj uređaj još nemate kod kuće, radije ga kupite, on će postati nezamjenjiv pomoćnik svake domaćice !! Oslobodite svoje privatno vrijeme za još zanimljivosti.
