Opis mogućih načina sterilizacije limenki u multicooker
Ljeti je važno ne samo dobiti vitamine potrebne tijelu, već i sačuvati većinu plodova za buduću upotrebu. Praznine za zimu izvrsna su prilika za uživanje u okusu ljeta u hladnoj sezoni. Povrće i voće za buduću upotrebu možete skladištiti na različite načine. Plodovi su konzervirani, smrznuti, soljeni, fermentirani. Konzerviranje je najpopularnije od ovih. Istovremeno, temeljita sterilizacija posuđa preduvjet je za spremanje većine radnih predmeta. Prikladna, ali malo poznata tehnika je sterilizacija posuđa i limenki u multicooker.
Mogu li se staklenke sterilizirati u multicooker?
Bilo koja domaćica zna da se za uspješno skladištenje gotove konzervirane hrane staklenke u kojima se nalaze moraju sterilizirati. To se radi na nekoliko načina:
- U pećnici.
- Na štednjaku.
- U mikrovalnu.
- U polaganom kuhaču.
Domaćice često koriste prve tri metode, ali malo tko zna da to možete učiniti u multiokeru. S takvim uređajem možete sterilizirati staklenu robu za čuvanje. Osim toga, ovaj je postupak lakši nego na štednjaku.
Prednost multicooker-a je u tome što on može obavljati ne samo preliminarnu toplinsku obradu spremnika, već i sterilizaciju limenki s zatvaračima.
Ovaj se postupak može izvesti na uređaju bilo kojeg modela i s minimalnim brojem programa.
Kako ide proces?
Prilikom sterilizacije posuđa važno je pridržavati se nekoliko osnovnih pravila:
- staklenke koje se koriste moraju biti netaknute, bez oštećenja;
- trebate oprati suđe prije toplinske obrade pomoću deterdženta, kao i sode bikarbone ili suhog senfa u prahu;
- a zatim stakleni materijal temeljito isperite tekućom vodom.
Nadalje, za sterilizaciju limenki u multicookeru, iznad posude treba postaviti mrežicu za kuhanje posuđa. Čiste suhe limenke instalirane su na njemu s vratom okrenutim prema dolje.
Prije toga rešetka, kao i sama zdjela, moraju se temeljito oprati deterdžentom, ali bez sode.
U posudu nalijte 2 čaše vode sobne temperature i uključite uređaj u načinu "kuhanja na pari".
Ako nema takvog programa, tada možete koristiti bilo koji drugi program koji vam omogućuje da brzo prokuhate vodu u posudi.
Obično se 2-3 male staklenke stavljaju na žice stalak. Gornji poklopac se tijekom postupka ne zatvara. Limenke od 0,5 litara steriliziraju se 7-8 minuta, litarske limenke 15-20 minuta.
Nakon određenog vremena, vruće čiste limenke uklanjaju se i stavljaju na čisti ručnik s vratovima prema gore. Kad se malo ohlade, napunite pripremljenim proizvodom.
Sterilizacija limenki s prazninama
Mnogi recepti govore da nakon što napunite spremnik praznom potrebnom dodatnom sterilizacijom.
Takav postupak obrade gotovih limenki u multicookeru također je lakši i brži nego na štednjaku ili u pećnici.
Prvo se na dno posude stavi čista krpa ili ručnik. Na taj se način osigurava da se stakleni proizvodi ne razbiju tijekom obrade. Staklenke s prazninama postavljene su na vrh, Prekrivene su poklopcima steriliziranim u kipućoj vodi.
Voda na sobnoj temperaturi pažljivo se ulijeva u zdjelu za kuhanje na višoj razini.
Dalje, uređaj trebate uključiti u načinu rada bilo kojeg programa koji osigurava grijanje do 100 stupnjeva. Obično za kante od 0,5 litara treba 10 minuta, a za litre 15-20 minuta.
Nakon što prođe vrijeme, limenke se pažljivo uklanjaju, poklopci se kotrljaju. Nakon toga, preporučljivo je posuđe prebaciti s konzervacijom i staviti na sigurno mjesto, prekriti ih nečim toplim (pokrivačem, pokrivačem).
Pridržavanje općih pravila sterilizacije omogućit će vam da bez problema spremite praznine za buduću upotrebu.
