Ricetta passo passo per preparare la Nutella alle prugne per l'inverno
La Nutella classica non contiene prugne, ma in casa spesso si prepara un dolce con l'aggiunta di questo frutto. Sebbene questa combinazione sia considerata insolita, risulta un prodotto delizioso con cui puoi preparare panini dolci e aggiungerlo ai prodotti da forno. Tutti apprezzeranno il piacevole gusto del dolce. Inoltre, c'è una semplice ricetta per la Nutella di prugne per l'inverno.
Le sottigliezze della cottura della Nutella alle prugne per l'inverno
Questo dolce può essere facilmente preparato in casa. Le casalinghe esperte suggeriscono di utilizzare i seguenti suggerimenti:
- Affinché il prodotto mantenga il suo gusto, deve essere conservato in un contenitore di vetro. Si consiglia di chiuderlo in banche più piccole.
- L'aria in eccesso accelera il deterioramento del prodotto, quindi è meglio non lasciare Nutella nelle pietanze in cui è stata realizzata.
- Gli amanti degli esperimenti possono aggiungere nuovi ingredienti al dessert. Adatti per questo sono fiocchi di cocco, albicocche secche, una miscela di frutta secca o frutta candita.
La Nutella può essere preparata per l'inverno con una ricetta speciale. Quindi in qualsiasi momento sarà possibile accontentare te stesso e i tuoi cari con questa meravigliosa prelibatezza.
Prodotti per la ricetta
Basta scegliere una ricetta semplice per fare un dessert. Richiederà preparazione:
- scarico - 2 kg;
- zucchero semolato - 1,5 kg;
- cacao in polvere - 100 g;
- burro - 200 g.
Abbiamo bisogno di prodotti freschi e di alta qualità, altrimenti un delizioso dessert non funzionerà. Secondo la ricetta specificata, il dessert viene preparato molto rapidamente e facilmente.
Come scegliere e preparare gli ingredienti
I frutti non devono essere danneggiati meccanicamente. È importante che le bacche siano lisce, senza ammaccature, macchie scure. L'aroma delle prugne si fa sentire attraverso la pelle. Il frutto non dovrebbe essere molto morbido o duro.
Le prugne mature hanno un gambo secco. Dovresti scegliere bacche con un colore uniforme. La lucentezza della pelle è consentita per diverse varietà.
Non dovresti scegliere frutta viziata e di bassa qualità. Prima di preparare il dolce, devono essere accuratamente lavati e snocciolati.
Preparazione del contenitore
Devi prima ispezionare i contenitori. Abbiamo bisogno di barattoli senza crepe, scheggiature e altri difetti. Quindi il contenitore deve essere pulito con acqua e bicarbonato di sodio.
Successivamente, i contenitori devono essere risciacquati. È necessaria anche la sterilizzazione. Se i barattoli sono piccoli, il microonde è adatto, in cui sono installati i contenitori. Lasciarli in posa per qualche minuto. Questo completa il processo di sterilizzazione del contenitore. In questo caso, il dolce può essere conservato più a lungo.
Processo di cottura
Il dessert viene preparato secondo le seguenti istruzioni:
- Alle prugne si aggiungono zucchero (150 g) e acqua (100 ml). La miscela viene cotta per 20 minuti. Dopo il raffreddamento, la massa viene elaborata in un frullatore.
- Si aggiungono altri 1,5 kg di zucchero e si cuoce la massa per 20 minuti.È necessario rimuovere la schiuma. Per rendere omogenea la Nutella, la massa viene strofinata attraverso un setaccio.
- La massa viene cotta per altri 20 minuti.
- Rimettono a cuocere la marmellata. Il cacao in polvere viene setacciato. Quindi viene aggiunto alla marmellata e mescolato.
- È necessario aggiungere burro (200 g).
- L'ultima volta che il composto viene cotto per 15-20 minuti, e può essere chiuso in barattoli.
Questo completa il processo di cottura della Nutella. I contenitori vengono capovolti, coperti con una coperta. Dopo il raffreddamento possono essere girati di nuovo.
Ulteriore spazio di archiviazione
Le lattine con il grezzo possono essere lasciate nell'armadio. Un luogo buio e fresco, dove la temperatura non è superiore a +20 gradi, è il più adatto. Si consiglia di non mettere contenitori nel seminterrato o sul balcone, poiché il dessert congelato perde le sue proprietà.
Puoi lasciare Nutella fino a 3 anni, se vengono seguite tutte le regole per la preparazione e la sterilizzazione delle lattine. Se segui i consigli di conservazione, il dessert sarà gustoso e sano.
