Caractéristiques et description des poulets de Minorque, règles d'élevage
La race de poulet de Minorque est considérée comme assez commune. Il est caractérisé par plusieurs variétés, dont chacune présente certaines caractéristiques. Les poulets de cette race se caractérisent par une productivité élevée et un tempérament calme. Ils ont une viande savoureuse et de gros œufs. Dans ce cas, il convient de considérer la grande sensibilité des oiseaux au froid et à une humidité élevée.
Origine
La race a été nommée d'après l'île espagnole du même nom. C'est dans cette région que les agriculteurs ont pu croiser pour la première fois des représentants de poulets noirs locaux. En 1708, l'île est prise par les troupes anglo-hollandaises. Les Britanniques ont également apprécié le goût de ces poulets. Ainsi, ils se sont retrouvés en Angleterre, où ils ont poursuivi leur développement.
Dans les années 70 du XIXe siècle, les poulets sont arrivés en Allemagne. Après 15 ans, ils se sont retrouvés aux États-Unis. Les oiseaux sont entrés dans l'Empire russe en 1885.
Description et caractéristiques de la race
Les poulets de cette race se caractérisent par un certain nombre de caractéristiques. Ils valent vraiment la peine d'être étudiés avant de commencer la reproduction.
Extérieur de poulet
L'apparence des oiseaux dépend directement du type de race. Aujourd'hui, il existe plusieurs options qui présentent des caractéristiques.
Espagnol noir
Ces oiseaux sont caractérisés par une couleur noir charbon avec une légère teinte verdâtre. La tête est de taille relativement petite et décorée d'une crête en forme de feuille avec 4-6 dents. Des boucles d'oreilles rouge vif peuvent être vues sous le bec.
Le bec et les griffes sont noirs. Les yeux peuvent être noirs ou bruns. Les oiseaux se caractérisent par une poitrine arrondie, un long cou et des ailes puissantes. Les oiseaux ont un corps trapézoïdal allongé.
Britannique blanc
Ces oiseaux sont caractérisés par une couleur blanche avec une légère teinte argentée. La coquille Saint-Jacques a une forme plate et une teinte rouge moins intense. Parmi les poulets blancs, il y a également des oiseaux avec un peigne en forme de rose.
Cette catégorie d'oiseaux est caractérisée par des yeux rosâtres. Le bec et les griffes sont de couleur jaune ou rosâtre.
Nain allemand
Extérieurement, les poulets nains coïncident avec les oiseaux britanniques. Les dimensions sont considérées comme une caractéristique. Les poulets adultes ne pèsent pas plus de 800 grammes. La masse d'un coq peut être de 1 kilogramme.
Productivité du poulet de Minorque
Les poulets espagnols et britanniques sont élevés pour la viande et les œufs. La race naine allemande se distingue par son but décoratif, car elle ne peut pas se vanter d'une productivité élevée.
Viande
En moyenne, les poulets de Minorque pèsent environ 3 kilogrammes. La viande de ces oiseaux se caractérise par un goût excellent et une valeur nutritive élevée. Le produit a une teinte blanche et s'intègre facilement dans l'alimentation.
Oeuf
Dans la première année, les poulets sont capables de produire 160-170 œufs, dans la seconde - 140. Les variétés naines ne produisent pas plus de 120 œufs. Les jeunes poules donnent des œufs pesant 60 grammes, les adultes - 70-80 grammes.
Les pondeuses naines ont de petits œufs qui ne pèsent pas plus de 35 grammes.
Personnage
Ces oiseaux sont considérés comme assez timides. Ils se caractérisent par un caractère légèrement nerveux. Les Minorcas ne sont pratiquement pas remis au propriétaire. De plus, ils s'entendent facilement avec les autres habitants du poulailler.
Avantages
Les principaux avantages de la race sont les suivants:
- taux de survie élevé des poussins;
- développement rapide;
- début précoce de la production d'œufs;
- un grand nombre d'oeufs;
- haute valeur nutritionnelle de la viande;
- caractère calme;
- apparence attractive.
désavantages
Les inconvénients de la race sont les suivants:
- haute sensibilité au froid;
- intolérance à une humidité élevée;
- disposition effrayante;
- manque d'instinct d'incubation.
Les spécificités de la race
Pour atteindre une productivité élevée des oiseaux, il convient de leur fournir des conditions favorables à leur élevage.
Poulailler
Ces oiseaux se distinguent par leur rigueur vis-à-vis des conditions de détention. Les oiseaux ont besoin de suffisamment d'espace libre. Dans des conditions exiguës, ils ne pourront pas se développer normalement.
Les perchoirs doivent être situés à 75 centimètres du sol. La pièce doit être isolée. Il doit certainement fournir une ventilation de haute qualité. En hiver, la litière doit être suffisamment épaisse pour garder les oiseaux au chaud.
Température
La race est considérée comme très thermophile. Pour éviter les problèmes, le poulailler doit être isolé. Les aviculteurs expérimentés conseillent de traiter les zones sensibles des oiseaux avec de la graisse. Cela aidera à prévenir les engelures.
Sans nuire à la santé et à la productivité, les oiseaux peuvent résister à des températures de + 8 à 10 degrés. Il convient de garder à l'esprit qu'il ne doit y avoir ni courants d'air ni humidité élevée dans la maison. Il vaut la peine d'isoler la pièce avec de la laine minérale ou de la mousse.
Lieu de marche
S'il n'y a pas assez de place pour marcher, les oiseaux doivent être nourris avec moins d'aliments gras. Si la zone le permet, la cour doit être clôturée avec un filet ou une ardoise. La hauteur de la clôture doit être de 1,5 mètre. D'en haut, la cour de marche n'a pas besoin d'être couverte, car ces oiseaux ne volent pas. Les seules exceptions sont les races naines.
Une zone de marche doit être semée avec des herbes des champs ou des céréales. Grâce à cela, il sera possible de fournir aux oiseaux des légumes verts frais. Il est conseillé de verser de la craie, du gravier, des coquillages sur le site. En hiver, il vaut la peine de faire un abri avec des perchoirs sur le site.
Bols et mangeoires
Pour garder le poulailler sec et propre, il vaut la peine d'organiser correctement les abreuvoirs et les mangeoires. Il est recommandé de suivre ces règles:
- Les récipients pour boire et se nourrir sont choisis en fonction du nombre, de la taille et de l'âge des oiseaux.
- La vaisselle doit être facile à nettoyer de la nourriture et de la saleté. Il est également recommandé de le désinfecter systématiquement.
- Pour la nourriture sèche, utilisez des mangeoires en bois. Pour les aliments humides, les récipients en plastique ou en métal sont plus appropriés.
- Les bols à boire devraient également être sur la cour extérieure.
- Les buveurs doivent avoir suffisamment d'eau. Ça doit être propre.
Mue et interruption de la production d'œufs
Les Minorcas muent de 2 semaines à 6 mois. Pendant cette période, leur productivité tombe à 80%. Dans le même temps, la ponte ne s'arrête pas complètement. Après la fin de la mue, la productivité est restaurée voire augmentée.
Remplacement planifié du troupeau
La période productive peut durer de 8 mois à 2 à 5 ans.Ensuite, un remplacement planifié du bétail est nécessaire.
Afin d'élever une race robuste qui produira de nombreux œufs, les poussins devraient éclore au début du printemps.
Nourrir les poulets adultes
Il est recommandé de nourrir les oiseaux trois fois par jour:
- le matin, ils donnent des aliments contenant beaucoup de protéines et de vitamines;
- dans l'après-midi, utilisez des mash-ups avec inclusion de sable;
- donnez des grains entiers le soir.
De plus, des céréales, des légumes crus ou bouillis hachés et du lactosérum peuvent être présents dans l'alimentation quotidienne. Les oiseaux ont besoin de légumes verts, de produits protéinés et d'huile de tournesol. Ils peuvent recevoir du poisson et des déchets de viande.
Des mangeoires séparées doivent être présentes dans le poulailler ou la volière. Ils sont remplis de sable de rivière propre, de craie concassée ou de coquillages.
Elevage de la race
Un faible instinct maternel est caractéristique des poulets de cette race. Par conséquent, un incubateur est nécessaire pour élever les poussins. Pour ce faire, il convient de sélectionner des œufs de poules de 1 an ou plus. Les poussins supportent à peine le froid. Par conséquent, il est important de maintenir une température élevée constante dans la couveuse, en tenant compte de l'âge des poussins.
Maladies et méthodes pour y faire face
Les oiseaux de cette race sont très sensibles aux basses températures. Si vous les conservez dans des conditions défavorables, le risque de rhume est élevé.
Dans ce cas, vous pouvez voir un écoulement muqueux, une augmentation des indicateurs de température et une respiration accrue. Les oiseaux peuvent perdre l'appétit et avoir très soif. Pour faire face aux problèmes, des médicaments spéciaux sont utilisés. Le médecin peut vous prescrire de la biomycine ou de la furazolidone.
Pour éviter le développement d'infections, il est recommandé de vacciner les poussins en temps opportun. Le respect des normes sanitaires et hygiéniques n'est pas une mince affaire. Dans ce cas, il vaut la peine de suivre ces règles:
- changer systématiquement la litière - au moins une fois par an;
- retirer les restes de nourriture et verser de l'eau fraîche tous les jours;
- maintenir des indicateurs de température et d'humidité stables;
- éviter de s'entasser dans le poulailler;
- examiner systématiquement les oiseaux et isoler les individus malades.
Minorque est une race commune de poulets que de nombreux éleveurs de volaille sont engagés dans l'élevage. Pour obtenir un grand succès dans ce domaine, il convient de garantir les paramètres optimaux de température et d'humidité. Une alimentation rationnelle et équilibrée ainsi que la prévention des maladies dangereuses sont tout aussi importantes.
