Žingsnis po žingsnio žiemai paruošto neprinokusio obuolių kompoto receptas
Obuoliai naudojami ruošiant įvairius ruošinius žiemai, įskaitant gėrimus. Vienas iš siūlių siuvimo receptų yra kompotas, pagamintas iš neprinokusių obuolių. Gėrimą nėra sunku paruošti, jis leidžia greitai numalšinti troškulį, tinka tiek kasdieniam gėrimui, tiek šventiniam stalui. Siuvimo pranašumas yra minimalios vaisių paruošimo ir perdirbimo išlaidos, o skonis yra pranašesnis už visus vaisių asortimentą.
Ar galima virti neprinokusį obuolių kompotą?
Neprinokę vaisiai gali būti naudojami ruošiant įvairius patiekalus.
Svarbu pažymėti, kad neprinokę vaisiai gamina skanius gėrimus, įskaitant kompotus.
Neprinokusius maisto produktus patariama derinti su kitais vaisiais ir uogomis. Tai pagerins patiekalo skonį ir prisotins maistinėmis medžiagomis, nes neprinokusių vaisių sultys yra rūgščios.
Taip pat norint paruošti gėrimą žiemą, neprinokę obuoliai džiovinami.
Nors yra daugybė kompotų valcavimo su neprinokusiais obuoliais receptų, juos rekomenduojama naudoti kraštutiniausiais atvejais. Tokie vaisiai vis dar neturi vienodo komponentų balanso, kad gautų reikiamą skonį. Net neprinokusių vaisių gėrimų aromatas yra neryškus arba jo visai nėra.
Ingridientai
Norėdami derlių nuimti iš neprinokusių obuolių, jums reikės šio produktų sąrašo:
- obuoliai - svarbu, kad vaisiai nebūtų kirminai;
- cukrus - 300 gr .;
- prieskoniai pagal skonį - gvazdikėliai, mėtos, cinamonas, vanilė.
Vietoj cukraus galite naudoti fruktozę arba melasą.
Maisto ruošimas
Norėdami pagreitinti konservavimo procesą, turite paruošti produktus:
- Kompotei parenkami tos pačios veislės arba vienos brandos vaisiai.
- Produktas turi būti nepažeistas ir nepažeistas.
- Vaisiai gerai nuplaunami, leisk vandeniui nutekėti.
- Vaisiai nulupami ir brandinami, jei to reikalauja receptas.
Kaip paruošti stiklainius
Anksčiau naudotus bankus su etiketėmis rekomenduojama valandą mirkyti vandenyje. Tada indas plaunamas muiluotu arba sodos vandeniu, 2 kartus nuplaunamas švariu vandeniu.
Skardines reikia išplauti 2 valandas prieš konservavimą. Prieš pildant maistą, indą rekomenduojama praskalauti verdančiu vandeniu arba 2–3 minutes sterilizuoti virš puodelio, naudojant orkaitę (25 min.).
Metaliniai dangteliai ir guminės juostos taip pat plaunami, po to virinami ant silpnos ugnies 15 minučių. Prieš naudojimą dangtelius galima laikyti ne ilgiau kaip 2 valandas.
Kaip pasigaminti neprinokusį obuolių kompotą žiemai
Iš neprinokusių produktų paruošti skanų gėrimą reikia šiek tiek laiko, nes vaisiai turi būti dedami sveiki į stiklinius indus. Yra daugybė galimybių paruošti gėrimą iš neprinokusių vaisių. Jis gaminamas naudojant sveikus vaisius ar pleištus. Geriau vaisių nesmulkinti per smulkiai, pasirodo purus.
Kaip pasigaminti obuolių kompotą:
- Vaisiai gerai nuplaunami, dedami į 3 litrų buteliuką.
- Verdantis vanduo supilamas į stiklainį obuolių ir atidedamas 20 minučių, kad vaisiai sušiltų.
- Skystis nusausinamas į keptuvę, įpilama cukraus. Po to, kai sirupas užviręs, jis siunčiamas į vaisių indelį.
- Stiklainis susukamas, uždengiamas antklode, kol visiškai atvės.
Tolesnis ruošinių saugojimas
Obuolių kompotą būtina 2 metus laikyti vėsioje, tamsioje patalpoje. Sterilizuotose talpyklose uždarytas kompotas ilgą laiką gali stovėti kambario temperatūroje.
Jei gėrimas nėra susuktas, tada šaldytuve tinkamumo laikas yra 2–3 dienos.
