Šviežių pupelių ir šparagų su pomidorų padažu receptai žiemai
Šviežios pupelės pomidorui žiemai leis mėgautis skaniu produktu - aštriu užkandžiu. Šparagai, paruošti su raudonais pomidorais arba pomidorų padaže, papuoš pietų stalą tiek švenčių dienomis, tiek darbo dienomis.
Galite jį virti įvairiais būdais, pavyzdžiui, gamindami įdarą iš pomidorų, pomidorų pastos.
Pomidorų šparaginių pupelių virimo receptai
Pupelių patiekalų privalumai minkštose ankštyse yra milžiniški. Augalinis produktas padeda:
- užkirsti kelią širdies priepuoliams, insultams;
- Pralinksmėk;
- normalizuoti miegą;
- mažesnis cukraus kiekis kraujyje;
- pašalinkite iš organizmo skysčių ir druskų perteklių.
Kartu su pomidorais pupelės sustiprins žmogaus imunitetą, sumažins piktybinių navikų riziką.
Šparagų pupelės su šviežiais pomidorais
Konkurso ankščių išsaugojimas prasideda nuo siūlių komponentų paruošimo. Vienam kilogramui šparagų imama septyni šimtai gramų raudonųjų pomidorų ir paprikų. Bulvių koše gaminama iš raudonų pomidorų, susmulkinus vaisius trintuve arba mėsmalėje, dedant į specialią troškintuvą su storomis sienelėmis. Paruoškite užpilą ant silpnos ugnies tolygiai užvirdami. Kai pomidorai virsta vienalyte mase, suberkite kubeliais supjaustytą papriką. Makaronai virti dar dešimt minučių.
Šiuo metu ankštis supjaustoma juostelėmis, sudedama į indą su pomidorų tyrės, pridedant 45 mililitrus augalinio aliejaus, 45 gramus cukraus, 20 - druskos. Po dvidešimties minučių troškinimo užpilkite 35 mililitrus obuolių sidro acto. Praeis penkios minutės - ir šparagų pupelės pomidorų padaže yra paruoštos. Sterilizuoti stiklainiai užpildomi daržovių mišiniu. Juos reikia pasterizuoti vandens vonioje ar orkaitėje dešimt ar dvidešimt minučių. Po valcavimo ir laipsniško aušinimo ruošinys išvežamas į vėsią vietą.
Kaip šparagų pupelių žiemai variantą jie siūlo tokį receptą. Sultys gaminamos iš trijų kilogramų raudonų pomidorų. Užvirus į jį supilkite penkis šaukštus cukraus, tris šaukštus druskos. Po penkių minučių virimo į mišinį supilkite penkis šaukštus augalinio aliejaus, aštuonių iki devynių procentų acto. Tada sudėkite šparagų ankštis (du kilogramus). Virti augalinį produktą su pomidorų pasta reikia maždaug dvidešimt minučių.
Tarkuotos morkos, smulkiai supjaustytas česnakas suteiks užkandžiui originalų skonį.
Stiklainiai su pomidorų pomidorais turi būti sterilizuoti ir apvynioti metaliniais dangteliais, iš anksto uždengtais.
Pupelių salotos pomidorų padaže
Du kilogramai ankščių nuplaunami, supjaustomi ir užvirinami stiklinėje karšto vandens.Tada pridėkite tarkuotų morkų, kilogramą svogūnų, supjaustytų pusžiedžiais, šaukštą pomidorų padažo, du šimtus gramų pomidorų pastos. Cukraus užtenka vienam šaukštui, druskos pagal skonį, krūva pjaustytų petražolių. Salotos ruošiamos dešimt minučių, tada sudedame į stiklainius ir susukame.
Kitas salotų paruošimo žiemai niuansas. Po virimo ankštys dedamos po šaltu vandeniu, o svogūnai dedami pačiame troškinimo gale. Taip daržovės išliks tvirtos ir traškios.
Marinuoti ankštys pomidorų pasta
Šiame recepte žiemai laikomas didelis kiekis vitaminų. Kiekvienas ankštis išvalomas nuo kietų venų. Susmulkinti šparagai penkias minutes panardinami į verdantį vandenį. Tada daržoves dedame į švarius stiklinius indelius. Arbatinis šaukštelis devynių procentų acto pilamas į pusę litro vandens, įberiama druskos pagal skonį, trys šimtai gramų pomidorų pastos. Atsargiai išvirę masę, supilkite į ją pupeles.
Užkandį būtina sterilizuoti stiklainiuose penkiasdešimt minučių. Šviežias pupeles pomidorų padaže žiemai paruošti greitai ir lengva. Konservuotos daržovės leis mėgautis natūraliu produktu visą žiemą.
Kiekviena šeimininkė turėtų pasirinkti sau tinkamą šparagų pupelių su pomidorų padažu receptą žiemai pagal savo skonį. Tai leis visus metus pradžiuginti savo šeimą įvairiausiu daržovių meniu.
Ką namų šeimininkės galvoja apie pupeles pomidorų padaže
Daugeliui tokie receptai tapo derliaus nuėmimo norma, jie skirti išsaugoti maistines medžiagas šparaguose. Namų šeimininkės tiki, kad pomidorų ir pupelių ankščių kiekvienam produktui suteikia nepakartojamą skonį. Ruošiniai žiemai pomidorų įdaru gerai laikosi, nepablogėja. Jie yra naudingi ypač vitaminų trūkumo laikotarpiais.
Šiek tiek pašildytos žalios ankštys patiekiamos darbo dienomis ir švenčių dienomis. Žiemos salotos papuoš stalą, suteiks neįprastą skonį antram patiekalui, šaltibarščiams. Konservuotas produktas pomidoruose gerai dera su troškiniu, kepenimis, inkstais. Jis naudojamas kaip pagrindas ruošiant įvairius daržovių patiekalus.
