3 paprasti receptai, kaip gaminti kriaušių uogienę - penkios minutės žiemai

Kriaušės yra skanūs ir sveiki vaisiai. Daugelis namų šeimininkių iš jų gamina ruošinius, kad išsaugotų gražius vaisius žiemai. Yra daugybė kriaušių uogienės receptų, įskaitant penkių minučių receptus, kuriems pagaminti nereikia daug laiko ir pastangų. Gardą galite paruošti pagal klasikinį receptą, tačiau galite pridėti papildomų ingredientų, kad gautumėte originalų skonį ir kvapą.

Greitos kriaušių uogienės žiemai subtilybės

Kriaušės uogienės gaminimas nereikalauja ypatingų įgūdžių, tačiau pradedantiesiems patariama laikytis receptų ir sekti veiksmų seką. Gamybos procesas turi savo ypatybes, norint gauti skanų patiekalą, verta juos apsvarstyti.

Žaliavų parinkimas ir paruošimas

Prieš gamindami maistą, turėtumėte atkreipti dėmesį į vaisių pasirinkimą. Norėdami gauti skanų patiekalą, geriau pasirinkti tankius ir prinokusius vaisius.

Neimkite pažeistų ir susmulkintų kriaušių, jie gamins uogienes, bet ne uogienes.

Prieš virimą vaisiai turi būti nuplauti, pašalinti šakeles ir sėklų ankštis. Žievelė pašalinama savo noru. Pjaustyklių dydis taip pat priklauso nuo šeimininkės norų, tačiau didesnėms virti prireiks ilgiau.

Talpyklų paruošimas

Džemą reikia virti švariuose induose. Nerekomenduojama naudoti aliuminio indų, jei jie niekuo nebuvo apdoroti. Jei norite, galite naudoti multicookerį.

Taip pat reikia paruošti bankus ir dangčius: gerai nuplauti ir sterilizuoti. Jei planuojate laikyti skanėstą šaldytuve, tuomet galite pasiimti plastikinius dangtelius. Jei uogienė yra kambario temperatūroje, tada jie imasi metalinių.

Pažiūrėk taip pat

TOP 25 paprastų receptų, kaip gaminti abrikosų uogienes žiemai

Kaip pasigaminti penkių minučių kriaušių uogienę?

Jam "Pyatiminutka" nereikia ilgai virti. Virkite 5 minutes. Tačiau pagal kai kuriuos receptus virimas atliekamas keliais perdavimais, taigi bendras laikas gali būti iki 15 minučių. Yra keli „greito“ uogienės gaminimo receptai. Tiems, kurie jį ruošia pirmą kartą, patariama pasirinkti patį paprasčiausią. Atsiradus patirčiai, jūs galite gaminti maistą pagal sudėtingesnius receptus.

Kauliukai

Tai yra paprastas receptas, kurį gali valdyti net pradedančiosios namų šeimininkės. Būtina pasiruošti:

• kriaušės - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• pusė citrinos;
• vanduo - 250 ml.

Kaip gaminti:

1. Vaisiai kruopščiai nuplaunami, nulupami ir pašalinamos sėklų ankštys.
2. Minkštimas supjaustomas mažais kubeliais, juos reikia laistyti išspaustomis citrinų sultimis.
3. Vanduo pilamas į indą, užvirinamas, pridedamas cukrus ir virinamas sirupas, nuolat maišant. Virimo laikas yra 5 minutės.
4. Kriaušės supilamos į indą su sirupu ir paliekamos porai valandų.
5. Dabar reikia įdėti indą ant silpnos ugnies, virti ir virti ant stiprios ugnies 5 minutes. Būtinai pašalinkite susidarančias putas.
6. Paruošta uogienė dedama į sterilizuotus stiklainius ir uždengiama dangčiais.

Supjaustykite pleištais

Kepimo metu kriaušių uogienė griežinėliais įgauna gintaro spalvą ir turi puikų skonį. Jį virti nėra sunku, o trumpas užvirimas kriaušės gabalėlius nepažeis.

Ingridientai:

• kriaušės - 1 kg;
• cukrus - 1 kg.

Paruošimas:

1. Vaisiai nuplaunami, supjaustomi į keletą dalių, o sėklos pašalinamos. Tada gabalai supjaustomi mažais pleištais.
2. Įdėkite vaisius į kepimo indą. Įpilkite cukraus ir atsargiai suplakite, kad sumaišytų.
3. Talpykla su kriaušėmis 5-6 valandas pašalinama vėsioje vietoje, kad sultys išsiskirtų ir visas cukrus ištirptų.
4. Pasibaigus šiam laikui, indas dedamas ant viryklės, užvirinamas ant silpnos ugnies ir virinamas 5 minutes.
5. Leiskite uogienei atvėsti ir pakartokite procesą dar kartą, jei reikia, procedūrą galite pakartoti du kartus.
6. Uogienė supakuota į paruoštą indą ir atiduodama saugoti.

Pažiūrėk taip pat

Paprastas kriaušių uogienės su aguonomis žiemai gaminimo receptas

Su medumi ir citrina

Jei ruošdami uogienę pridėsite medaus ir citrinos, gausite ne tik skanų, bet ir labai sveiką delikatesą.

Ingridientai:

• kriaušės - 1 kg;
• cukrus - 250 g;
• medus - 50 ml;
• citrinos sultys - 25 ml;
• vanilinis cukrus - 25 g.

Virimo būdas:

1. Vaisiai kruopščiai nuplaunami, nulupami ir pašalinamos sėklos. Supjaustykite vaisius mažais griežinėliais.
2. Kriaušės išdėliojamos puode, ant viršaus užberiamos cukrumi, viskas paliekama per naktį vėsioje vietoje.
3. Kitą dieną į indą su mišiniu supilamas skystas medus, citrinos sultys ir vanilinis cukrus, viskas gerai išmaišoma.
4. Paruoškite mišinį ant silpnos ugnies, po virinimo virkite 5 minutes.
5. Paruoštas delikatesas išdėstomas stiklainiuose ir užrišamas dangčiais.

Kaip laikyti kriaušių ruošinius?

Paruošta kriaušių uogienė, kaip ir bet kuri kita, laikoma tamsioje, vėsioje vietoje. Tuo tikslu rekomenduojama pasirinkti rūsį, šaldytuvą, tokiose vietose produktas stovės šešis mėnesius ir nepablogės. Geriau nepalikti penkių minučių kambario temperatūroje, kad išvengtumėte purumo ir pelėsio atsiradimo.