TOP 6 receptes ķirbju-ābolu sulas pagatavošanai ziemai

Ķirbju-ābolu sula, kas pagatavota ziemai, ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas palīdz atbrīvoties no vitamīnu trūkuma un vīrusu slimību simptomiem. Turklāt šis produkts ir piemērots kā kārums visiem pasākumiem un svētkiem. Augļu un dārzeņu sula tiek pagatavota pēc dažādām receptēm: tradicionāla, pievienojot mīkstumu, augļus un dažādas piedevas.

Smalkumi sulu pagatavošanai no ķirbjiem un āboliem ziemai

Lai uzlabotu dzēriena derīgās īpašības, jāņem vērā šādi ieteikumi:

1. Lai produkts būtu piesātināts, jums jāiegūst svaigi augļi, kuriem ir vienota krāsa un smalks aromāts.
2. Lai sastāvdaļas sasmalcinātu ātrāk, jums jāizmanto sulu spiede.
3. Ja sula ir pārāk salda, varat tai pievienot nelielu daudzumu citronskābes.

Lai dzēriens labvēlīgi ietekmētu ķermeni, to ieteicams lietot pusstundu pirms ēšanas.

Kā izvēlēties pareizo izejvielu

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu produktu, jums jāpievērš uzmanība sastāvdaļu īpašībām:

1. Ķirbim un āboliem jābūt svaigiem un svaigi nogatavinātiem. Labāk, ja tie ir nedaudz nenogatavojušies, tas dzērienam piešķirs nelielu skābumu.
2. Optimālais ķirbju svars ir līdz 5 kg, ir svarīgi, lai uz augļa virsmas nebūtu ieslēgumu un iespiedumu.
3. Āboliem jābūt bez iespiedumiem un puves. Viņu virsmai jābūt stingrai. Tas runā par veselīgu augli.

Gatavā produkta garša ir atkarīga no pareizas izejvielu izvēles.

Trauku sagatavošana

Ķirbju-ābolu sulu ieteicams novākt stikla burkās, lai tā labāk saglabātu bagātīgo vitamīnu sastāvu. Procedūrai labāk ir ņemt vidēja izmēra burkas; pirms procesa sākšanas tās rūpīgi jāizskalo, jāsterilē verdošā ūdenī un dabiski jāizžāvē. Dariet to pašu ar vītņotajiem vāciņiem.

Paskaties arī

TOP 10 labāko smiltsērkšķu sulu receptes ziemai caur sulu spiedi mājās ar vārīšanu un bez tās

Kā mājās pagatavot ābolu ķirbju sulu?

Tonizējoša dzēriena pagatavošanai ir daudz recepšu. Šī var būt klasiskā versija vai recepte ar papildu produktu pievienošanu.

Klasiskā recepte

Ķirbju dzērienu, kas pagatavots pēc klasiskās receptes, pagatavo šādi:

1. Noskalojiet ķirbi, noņemiet sēklas, sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
2. Iegūto sagatavi samaļ uz rīves.
3. Ielieciet izejvielas katliņā, pievienojiet ūdeni, ielieciet uz cepeškrāsns. Pavārs apmēram 7 minūtes.
4. Kad ķirbi izņem no krāsns, izkāš to, pievieno cukuru, nedaudz citronskābes.
5. Nomizojiet un sarīvējiet 4 ābolus, pievienojiet ūdeni un vāriet 5 minūtes.
6. Tagad ķirbju maisījumu sajauc ar ābolu maisījumu, liek uz uguns un vāra 7 minūtes.

Beigās sulu ielej tīrās burkās, pieskrūvē ar vākiem. Kad sagatave ir atdzisusi, tā jānogādā pagrabā.

Svarīgs! Lai neļautu bankām eksplodēt, tām dzesēšanas laikā jābūt apgrieztām otrādi.

Ar mīkstumu

Lai pagatavotu nepieciešamo dzērienu:

1. Noskalo ķirbi, nomizo iekšpuses, sagriež vidējos gabaliņos.
2. Nomazgājiet kilogramu ābolu, sagriež tāda paša izmēra gabaliņos.
3. Apvienojiet ķirbi un ābolu mīkstumu, ielieciet katliņā, pievienojiet ūdeni, uzlieciet uguni.
4. Pēc 10 minūtēm visu vārīto masu apstrādā ar blenderi.
5. Pievienojiet 6 ēdamkarotes cukura un uzlieciet uguni.

Pēc 10 minūtēm jūs varat ielej sulu burkās un pievelciet vāku.

Caur sulu spiedi

Lai pagatavotu dzērienu, izmantojot sulu spiedi, jums ir nepieciešams:

1. Caur mašīnu izlaidiet 1 sasmalcinātu ķirbi un 5 ābolus.
2. Ielejiet iegūto šķīdumu katliņā, pievienojiet 4 ēdamkarotes cukura un karoti citrona sulas.
3. Ielieciet uz plīts, vāriet 7 minūtes.
4. Ļaujiet sulai brūvēt pusstundu.

Tagad jūs varat ieliet produktu kārbās.

Augstspiediena katlā

Lai pagatavotu sulu spiediena katlā, jums ir nepieciešams:

1. Ķirbi nomizo, sagriež gabaliņos.
2. Novietojiet sagatavi uz spiediena katla režģa.
3. Noskalojiet 1 kilogramu ābolu, sagriež gabaliņos, ielieciet uz sasmalcinātu ķirbi.
4. Ielejiet nedaudz ūdens spiediena katla apakšējā nodalījumā, uzlieciet uguni.
5. Kad produkts vārās, jums jāievieto īpašs trauks sulas notecēšanai.
6. Tagad jums ir nepieciešams gatavot sastāvdaļas apmēram stundu.

Paskaties arī

TOP 9 receptes ērkšķogu mojito kompota pagatavošanai ziemai

Kad dzēriens ir gatavs, jums jāpievieno 300 grami cukura, tējkarote citrona sulas. Tagad sulu var ielej kannās.

Citronu opcija

Kā pagatavot dzērienu ar citronu:

1. Ielieciet katlu ūdens uz uguns, pagaidiet vārīšanos.
2. Pēc 7 minūtēm šķidrumā ielej 300 gramus cukura.
3. Kamēr ūdens vārās, jums jāsagriež kilograms ābolu un viens ķirbis mazos gabaliņos.
4. Pievienojiet sagatavi ūdenim un vāriet 15 minūtes.
5. Beigās jums jāizspiež 1 citrona sula, jāapvieno ar iegūto sagatavi.

Ielejiet iegūto sulu burkās un pēc atdzesēšanas nogādājiet to pagrabā.

Ar apelsīnu

Lai pagatavotu dzērienu ar apelsīniem, jums nepieciešams:

1. Ābolus un ķirbi sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Ieliet sagatavi katliņā ar ūdeni, uzlieciet uguni.
3. Iegremdējiet verdošā ūdenī 3 sasmalcinātus apelsīnus.
4. Pēc vēl 5 minūtēm pievieno 6 ēdamkarotes cukura.
5. Ļaujiet tai vārīties un izslēdziet cepeškrāsni.
6. Iegūtā izejviela jāsamaļ ar blenderi.

Tagad dzēriens tiek ieliets kannās.

Sulu uzglabāšanas noteikumi

Lai dzēriens saglabātu derīgās īpašības, ieteicams to uzglabāt tumšā, mēreni mitrā telpā. Labāk, ja tas ir pagrabs vai pagrabs. Šajos nolūkos ir piemērots arī balkons, ar nosacījumu, ka saules stari nenokrīt bankās.

Ja produkts nav sagatavots vērpšanai, tas jāizdzer 3 dienu laikā, lai novērstu sabojāšanos un noderīgu vitamīnu zaudēšanu.