Resipi mudah untuk jus anggur di rumah untuk musim sejuk

Beri sangat berguna untuk tubuh manusia, tetapi tidak mustahil untuk membeli anggur pada pertengahan musim sejuk. Oleh itu, suri rumah menyediakan jus anggur di rumah untuk musim sejuk. Khasiat bermanfaatnya sama sekali tidak kalah dengan buah segar.

Kehalusan memasak

Memasak tidak lama, terutamanya jika anda mempunyai juicer atau juicer.

Mengetahui nuansa tertentu, sama sekali tidak sukar untuk membuatnya:

• Sekiranya anda memasak dari anggur gelap dan ringan bersama-sama, anda akan mendapat minuman yang sangat indah, enak dan sangat aromatik.
• Semakin pendek masa rawatan haba, semakin banyak vitamin disimpan dalam cecair.
• Balang atau botol, penutup disterilkan dengan cara yang mudah.
• Jus itu berdiri selama beberapa bulan, kemudian mengendap. Cecair itu dikeringkan, cuba untuk tidak dicampurkan dengan sedimen, dipasteurisasi dan dikeluarkan untuk penyimpanan selanjutnya.

Hampir tidak ada kehalusan dalam memasak, bahkan seorang pemula dapat menangani tugas ini.

Cara memilih anggur untuk jus

Separuh kejayaan bergantung pada pilihan buah yang betul. Minuman disediakan dari pelbagai jenis anggur, termasuk putih. Rasa dan faedah setiap orang sangat baik.

Dengan menggunakan jenis anggur terbaik, jus yang sihat dan enak diperoleh. Ia mengandungi kandungan vitamin yang tinggi dan rasa manis dan keasidan yang optimum:

• Pemilihan buah beri. Minumannya dibuat dari beri berair masak. Semestinya segar. Buahnya tidak boleh rosak. Spesimen busuk merosakkan rasa jus siap dengan ketara.
• Dari jenis putih, varieti buah pala lebih sesuai.

Membuat jus anggur di rumah sama sekali tidak sukar. Setelah menghabiskan sedikit masa di musim panas, seisi keluarga akan menikmati minuman yang sihat pada musim sejuk.

Kaedah jus

Dia membuat persediaan dengan cara yang berbeza. Setiap suri rumah, berdasarkan pilihan peribadi, memilih pilihan terbaik untuk dirinya sendiri.

Dalam juicer

Tidak sukar untuk menyediakan minuman menggunakan alat ini, prosesnya adalah keseronokan. Oleh kerana beri hanya perlu dicuci dan dimasukkan ke dalam bekas. Lipat lurus dengan berus.

Kacau jisim sekali-sekala.

Jus siap, tanpa mendidih, segera digulung dan disimpan. Gunakan sebilangan buah beri yang ada, kalengan tanpa gula.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat kompot blueberry untuk musim sejuk

Dari juicer "Tradisional"

Mengetahui resipi ini dan menyediakan juicer, menyediakan minuman adalah cepat dan mudah. Anda memerlukan 5 kg anggur, air dan gula. Buah beri dicuci, disusun, dikeluarkan dari berus dan dikeringkan. Perah jus dari mereka, cairkan dengan air dalam nisbah 2: 1. Kemudian gula pasir ditambahkan ke dalam cecair. Ia memerlukan 50 g untuk setiap liter.

Bahan kerja dibakar dan didihkan. Kemudian direbus selama 10-15 minit. Panas dituangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan simpan untuk disimpan.

Putaran manual

Sekiranya tidak ada alat tambahan, minuman boleh dibuat dengan tangan. Untuk memasak, pastikan untuk menyiapkan sarung tangan getah, kerana asid anggur menghakis tangan.

Kaedah penuaian ini adalah yang paling sukar dilakukan.

Anggur dibasuh dan beri dikeluarkan dari dahan. Mereka memasukkan semuanya ke dalam bekas besar, kemudian menghancurkan buah beri dengan tangan mereka. Mereka berusaha melakukan ini agar tidak ada yang kekal. Jisim yang dihasilkan disaring melalui ayak ke dalam bekas lain.

Cecair itu dituangkan ke dalam tin atau botol yang tidak disterilkan, diisi hingga penuh. Kemudian mereka dihantar untuk disterilkan, setelah mendidih mereka mendidih selama 20 minit. Pada akhir masa, gulung dan bungkus sehingga sejuk sepenuhnya.

Kaedah memasak

Untuk membuat minuman yang sihat dengan cara ini, anda perlu menyediakan 5 kg anggur putih, 2 liter air dan 1 kg gula. Urutkan beri, masukkan air dan masukkan api kecil. Setelah mendidih, masak selama 30 minit. Setelah selesai, tapis ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan semua gula di dalamnya. Didihkan lagi dan biarkan mendidih selama 7-10 minit. Tuangkan ke dalam bekas dan gulung. Biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.

Dengan epal

Gabungan anggur dengan epal adalah kompleks vitamin yang berguna untuk badan yang lemah pada musim sejuk. Tidak sukar untuk menyiapkannya, anda memerlukan 1.5 kg epal, 2.5 kg anggur.

Tengoklah juga

TOP 2 resipi untuk membuat kompot epal dan pudina untuk musim sejuk

Perah jus dari bahan utama menggunakan juicer. Campurkan dan didihkan, masak selama 5 minit. Tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan dan gulung. Jus ini disimpan pada suhu bilik dan di bilik bawah tanah.

Dengan pulpa

Hampir semua suri rumah mengamalkan penyediaan minuman dengan pulpa.

Mempunyai jus di rumah dapat memudahkan proses ini.

Basuh beri, urutkan dengan teliti dan masukkan juicer; untuk mengekalkan sejumlah besar pulpa, gunakan muncung kon.

Tiriskan cecair yang dihasilkan dan bakar, setelah mendidih, tandakan selama 15 minit. Jus panas dituangkan ke dalam balang. Setelah penyejukan lengkap, ia dikeluarkan untuk disimpan.

Cara memelihara jus

Terdapat 2 kaedah yang diketahui. Setiap suri rumah memilih kaedah yang sesuai untuk menyediakan minuman untuk musim sejuk:

1. Pasteurisasi. Diperlukan untuk memerah jus, tuangkan ke dalam tin dan tutup dengan penutup. Masukkan untuk disterilkan selama 15-25 minit. bergantung pada ukuran tin. Kemudian mereka ditarik keluar dan digulung.
2. Tumpahan panas. Jus rebus yang siap mesti digulung dengan segera kerana minumannya sudah siap.

Setiap kaedah mempunyai sisi positif dan negatif, anda tidak boleh mengkategorikan satu kaedah.

Cara menyimpan jus

Saya ingin menyediakan jus untuk musim sejuk agar tahan lama dan tidak merosot. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi resipi dan perkadaran yang dinyatakan di dalamnya. Balang dan penutup mesti disterilkan untuk masa yang lama, kemudian mesti dikeringkan.

Di ruangan tempat produk siap akan disimpan, tidak boleh ada perubahan suhu secara tiba-tiba, dan lebih-lebih lagi ia tidak boleh jatuh di bawah 0 ⁰С, tetapi tidak boleh dinaikkan di atas +15 ⁰С.

Kelembapan relatif, tidak lebih tinggi daripada 80%, menyumbang kepada fakta bahawa tin akan bertahan lama. Pada masa yang sama, kandungannya tidak akan merosot kerana masuknya kelembapan.

Produk tidak kehilangan khasiat bermanfaat selama 3-5 tahun.

Membuat minuman vitamin dari anggur adalah perkara yang sihat. Menyediakan keluarga dengan bekalan vitamin untuk musim sejuk adalah kuasa setiap suri rumah.