TOP 11 resipi untuk memasak paprika dengan bawang putih untuk musim sejuk

Ramai orang ingin menikmati lada Bulgaria wangi pada musim sejuk. Untuk inilah musim sejuk yang dipungut dituai dari sayur. Walau bagaimanapun, sebelum menyiapkan pembuka selera seperti itu, anda harus mengetahui keanehan menuai lada bel dengan bawang putih untuk musim sejuk.

Prinsip umum pemuliharaan lada bel dengan bawang putih

Sebelum pengetinan lada, anda perlu memahami prinsip asas membuat tuaian musim sejuk seperti ini:

• untuk menyediakan hidangan, biji lada yang lebih besar dengan permukaan halus dipilih;
• lebih baik menggulung sayur ke dalam balang satu setengah liter;
• semua bekas pra-disterilkan sebelum digunakan.

Cara memilih dan menyediakan bahan utama

Bahan utama makanan ringan ini adalah lada merah. Semasa memilih buah sayur, perhatikan ekornya. Ia mesti berwarna tegas dan hijau.

Anda tidak boleh memilih sayur-sayuran dengan tangkai yang gelap dan kering, kerana mereka sudah mulai merosot.

Untuk penyediaan makanan ringan, pilih bawang putih kecil. Semasa pemilihan, periksa permukaan kepala dengan teliti. Tidak boleh ada kegelapan di atasnya. Sayuran yang dibeli dicuci sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran.

Penyediaan kontena

Untuk pengetinan, balang kaca digunakan, yang mesti disterilkan terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan menggunakan rawatan wap khas. Untuk melakukan ini, ambil sedikit air dalam periuk dan didihkan. Kemudian, bekas logam khas dipasang di bekas, di atasnya balang diletakkan. Pemprosesan wap akan berterusan selama kira-kira setengah jam.

Resepi terbaik

Terdapat beberapa resipi yang akan membantu menyediakan lada Bulgaria kalengan yang lazat.

Lada Bulgaria dengan bawang putih untuk musim sejuk

Semasa membuat kekosongan musim sejuk, banyak menggunakan resipi ini. Hidangan disediakan dari produk berikut:

• tiga kilogram lada;
• garam dengan gula;
• 100 ml minyak sayuran;
• tiga kepala bawang putih;
• cuka;
• pasli.

Tengoklah juga

15 resipi blueberry terbaik untuk musim sejuk

Lada dipotong memanjang, dicelupkan ke dalam air mendidih selama 5 minit, dituangkan ke dalam periuk dan diisi dengan air. Kemudian garam dengan minyak, bawang putih dan pasli ditambahkan ke dalam bekas. Campuran dimasak selama setengah jam dan dituangkan ke dalam balang.

Dengan dill

Beberapa suri rumah menyediakan lada dill. Untuk membuat hidangan, gunakan:

• satu paun lada;
• tiga serangkai bawang putih;
• garam secukup rasa;
• cuka;
• 4-5 cawangan dill.

Lada dicincang dan dimasukkan ke dalam balang bersama dengan dill. Kemudian perap disediakan dari garam, air dan cuka. Apabila mendidih, tuangkan ke dalam bekas dengan sayur-sayuran.

Oriental

Hidangan ini disediakan dalam sos bawang putih. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• sekilo lada;
• enam ulas bawang putih;
• tiga lobak merah;
• allspice;
• 150 gram serbuk garam;
• cuka dan minyak.

Sayur-sayuran dicincang halus dengan pisau dan kemudian dicampurkan dengan ketumbar. Kemudian perap disediakan dari rempah, air dan bawang putih. Ia dituangkan ke dalam balang lada dan herba.

Lada loceng panggang dengan bawang putih

Untuk menyediakan lada kalengan goreng, anda memerlukan:

• satu setengah kilogram lada;
• 5-6 kepala bawang putih;
• 3-4 cawangan pasli;
• minyak sayuran;
• garam secukup rasa.

Potong lada dan goreng selama 5-10 minit dalam kuali dengan mentega. Kemudian mereka diletakkan dengan bawang putih dan ramuan dalam balang, dituangkan dengan air mendidih dan digulung.

Lada loceng rebus dengan bawang putih

Jahitan ini disediakan dari produk berikut:

• enam biji lada;
• empat kepala bawang putih;
• minyak zaitun;
• kehijauan;
• garam;
• 200 ml cuka.

Lada dipotong dan digoreng dalam minyak zaitun. Apabila digoreng, dimasukkan ke dalam balang. Kemudian bawang putih dengan herba dicincang dan dicampur dengan lada. Sayuran dalam balang dituangkan dengan air mendidih dan digulung dengan penutup yang disterilkan.

Resipi kaviar

Semasa membuat kaviar dari lada, anda memerlukan komponen berikut:

• enam kilogram lada;
• satu paun lobak merah;
• 400 gram bawang;
• 300 gram tomato;
• kehijauan;
• cuka;
• garam.

Biji lada direndam dalam minyak dan dibakar dalam oven. Tomato direndam dalam air mendidih selama 5 minit, selepas itu dikupas. Potong bawang dengan wortel dan goreng dalam kuali. Kemudian semua bahan disalurkan melalui penggiling daging, dicampur dengan cuka dan dimasukkan ke dalam balang.

Dalam pengasam pedas

Untuk menyediakan makanan ringan, anda memerlukan komponen berikut:

• dua kepala bawang putih;
• satu paun lada;
• daun laurel;
• Cuka 150 ml;
• garam.

Tengoklah juga

Sebab utama mengapa timun meletup, cara menyimpan pengetinan atau buat semula, adakah mungkin untuk dimakan

Lada dibasuh, dicincang dan digoreng dalam minyak. Kemudian kupas dan masukkan ke dalam balang. Pengasam disediakan dari dua ratus mililiter air, bawang putih, cuka, garam dan ramuan. Sayur-sayuran diisi dengan cecair pengasam dan kalengan.

Dalam perapan minyak madu

Pengawetan ini disediakan dari produk berikut:

• liter air;
• setengah kilo lada;
• tiga bawang putih;
• 120 mililiter minyak;
• 400 gram madu;
• garam.

Setiap biji lada dibasuh, direndam dalam air mendidih selama 3-4 minit dan dipindahkan ke bekas. Kemudian madu dicairkan dalam periuk dan dicampurkan dengan minyak, bawang putih dan garam. Lada dalam balang dituangkan dengan pengasam yang disediakan.

Dengan kembang kol

Untuk membuat pembuka selera mengikut resipi ini, ramuan berikut disediakan terlebih dahulu:

• sekilo biji lada;
• 6 tangkai pasli;
• 250 gram kubis;
• 4-5 kepala bawang putih;
• cuka;
• garam.

Kubis dengan lada dipotong menjadi kepingan, pasli dan bawang putih dicincang dengan pisau. Bahan cincang dimasukkan ke dalam bekas, masin dan dituangkan dengan perapan panas.

Dalam minyak, dibakar di dalam ketuhar

Pemeliharaan disediakan dari:

• dua ulas bawang putih;
• 150 ml minyak;
• 750 gram lada;
• garam.

Setiap biji lada dipotong menjadi 3-4 keping dan disebarkan di atas loyang oven. Sayur-sayuran dibakar selama setengah jam, kemudian dipindahkan ke bekas bersama bawang putih, garam. Bahan-bahan yang dibentangkan dituangkan dengan minyak dan ditutup.

Dengan tomato hijau

Pembuka selera sedang disediakan dari:

• kilogram bawang;
• 3-4 kilogram lada dan tomato;
• garam;
• cuka;
• minyak.

Buah tomato dicincang dengan pisau, dicampur dengan bawang putih dan diletakkan di dalam lada. Kemudian sayur-sayuran yang disumbat dimasukkan ke dalam bekas dan dituangkan dengan air mendidih.

Bagaimana dan berapa lama bahan kerja boleh disimpan?

Balang sayur mesti disimpan dalam keadaan sejuk. Mereka disimpan paling lama di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.Makanan ringan dalam tin tidak boleh disimpan di kawasan perumahan.

Kesimpulannya

Lada bel sering digunakan untuk menyediakan kekosongan. Sebelum itu, anda harus membiasakan diri dengan resipi yang akan membantu anda menyediakan makanan dalam tin dengan betul.