TOP 3 resipi langkah demi langkah untuk terung acar keseluruhan untuk musim sejuk

Menuai terung acar keseluruhan untuk musim sejuk membolehkan anda menyediakan banyak hidangan yang lazat. Ini berlaku untuk salad sederhana atau yang menggunakan daging. Dengan menambahkan yang berwarna biru pada rebusan, anda boleh menjadikan makanan lebih memuaskan, dan dengan menggorengnya dalam rebusan, anda boleh menggunakannya dengan kentang. Setelah membuat tempat kosong, anda boleh yakin bahawa pada musim sejuk ia dapat digunakan baik untuk makanan harian dan juga untuk meja perayaan.

Ciri-ciri memetik terung keseluruhan untuk musim sejuk

Penting untuk menggunakan warna biru kecil untuk resipi tanpa kerosakan yang dapat dilihat. Sekiranya ada, mereka mesti dipotong, dan lebih baik tidak menggunakan terung yang rosak.

Cara memilih dan menyediakan ramuan yang betul

Semasa memilih buah-buahan, penjagaan mesti diambil agar tetap kecil. Ini penting untuk memastikannya sesuai di dalam bekas. Biji biru kecil seperti itu mempunyai biji kecil, yang semestinya meningkatkan rasa produk.

Menyiapkan bekas untuk permulaan proses

Balang dengan penutup mesti disterilkan. Ini boleh dilakukan di dalam microwave dengan meletakkannya di dalamnya dengan sedikit air di dalamnya.

Resepi paling sedap

Terdapat banyak resipi seperti itu. Yang paling sedap dan popular ditawarkan di sini.

Terung keseluruhan, acar untuk musim sejuk

Anda perlu menggunakan komponen berikut untuk pembuatan:

• Terung 2 kg;
• lada separuh manis;
• setengah kepala bawang putih;
• empat atau lima sudu cuka;
• 160 g garam;
• anda memerlukan 2 liter air.

Pembuatan dilakukan dengan cara ini:

1. Anda mesti memeriksa buahnya dengan teliti. Penting bahawa tidak ada kesan kerosakan atau kerosakan mekanikal pada mereka. Mereka mesti dibasuh dan batang hijau dipotong. Buah-buahan keseluruhan dicucuk ringan dengan pisau di beberapa tempat.
2. Air dituangkan ke dalam periuk dan garam dituangkan. Terung dimasukkan ke dalamnya dan dibakar. Didihkan air dan masak selama 10 minit. Semasa pemprosesan, mereka dibalikkan dan dipanaskan sehingga diproses secara merata. Hasil daripada prosedur ini, kepahitan semula jadi akan hilang.
3. Sekarang bekas sedang diproses. Ia diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dengan air dan diproses selama 10 minit. Selepas itu, bekas terdedah, air dicurahkan dan dikeringkan. Untuk mensterilkan penutup, mereka direbus dalam air masin.
4. Basuh lada, angkat kaki dan biji. Ia mesti dipotong menjadi jalur nipis. Gigi dibersihkan dan dicuci, yang lebih besar dipotong-potong. Komponen yang disediakan diletakkan di bahagian bawah bekas.
5. Buah yang dimasak mesti dibawa keluar dan dimasukkan ke dalam pinggan. Mereka perlu menyejukkan badan. Isi bekas dengan ketat dengan sayur-sayuran ke leher.Lada dan bawang putih boleh ditambah di atas.
6. Perapan di mana warna biru dimasak direbus dan dicurahkan ke dalam balang.
7. Balang dengan kosong diletakkan di dalam periuk, air dituangkan ke bahu dan direbus. Masa mendidih bergantung pada isipadu bekas. Untuk liter adalah 10 minit.

Tengoklah juga

Resipi untuk membuat bawang putih acar dengan gooseberry untuk musim sejuk:

Kemudian mereka menggulung penutup, membalikkan tin, membalutnya dengan selimut dan biarkan sejuk.

Pilihan tanpa pensterilan

Untuk menyediakan terung keseluruhan untuk musim sejuk, anda memerlukan:

• 8-9 kg biru;
• 5-6 daun bay;
• 3 liter air untuk membuat pengasam;
• satu sudu besar gula pasir;
• Seni. sudu garam;
• cuka 9% 150 ml;
• 10 biji lada aromatik.

Memasak dilakukan dengan cara ini:

1. Terung yang dibasuh dan dikupas dimasukkan ke dalam periuk air garam dan direbus selama tidak lebih dari 10 minit. Sekiranya mereka kecil, anda boleh mengehadkan masa hingga 7 minit.
2. Semasa mendidih, balikkan terung dan rendam dalam cecair.
3. Untuk menyiapkan pengasam, rempah-rempah ditambahkan ke air bersih dalam periuk dan didihkan. Pada peringkat ini, tidak ada cuka yang digunakan.
4. Sayuran yang telah siap diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Apabila sudah penuh, masukkan cuka, kemudian perap ke bahagian atas bekas.

Setelah itu, tin digulung, dibalikkan, dibungkus selimut dan dibiarkan sejuk hingga suhu bilik.

Dengan cili dan ketumbar

Untuk menyediakan terung acar keseluruhan untuk musim sejuk, anda perlu menyediakan:

• satu biji cili panas;
• 6 ulas bawang putih;
• anda perlu mengambil 2 tandan ketumbar;
• terung memerlukan kecil, 1 kg;
• 1 sudu besar cuka;
• garam perlu ditambah secukup rasa.

Untuk membuat terung yang diperap dengan cabai dan ketumbar, ikuti langkah berikut:

1. Biru dicuci dengan teliti, kemudian tangkainya dipotong.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, garam dan masukkan terung di sana. Mereka perlu dikisar selama 5 minit.
3. Yang biru keluar dari air, biarkan mengalir dan potong dua pertiga panjangnya. Sayatan dibuat dari sisi tangkai itu.
4. Sekarang kita perlu menyiapkan pengisiannya. Potong ketumbar, gigi bawang putih, cili padi. Masih menambah cuka dan garam secukup rasa.
5. Pengisian diletakkan di dalam setiap terung.
6. Biru mesti diletakkan dengan ketat di dalam baldi plastik. Plat dengan ukuran yang sesuai diletakkan di atas dan penindasan diatur.
7. Letakkan di tempat yang sejuk selama dua minggu. Selama ini, buah-buahan akan mula jus.

Setelah penyediaan selesai, hidangan dapat dirasakan. Biarkan sejuk di sepanjang musim sejuk.

Cara menyimpan benda kerja dengan betul

Simpan produk di dalam balang di tempat yang sejuk. Peti sejuk atau ruang bawah tanah sesuai untuk ini. Terung acar mesti disejukkan.